ปลูกวัชพืชขายเป็นผักพิเศษ ชาวนาในห่าวซาง “รับเงินเดือนดีสิ้นเดือน”

ต้นเฟิร์นน้ำต้องการการดูแลและต้นทุนการลงทุนต่ำ แต่ให้ผลกำไรที่ดีแก่ผู้ปลูก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ต้นเฟิร์นน้ำเป็นที่นิยมในท้องตลาดและให้ผลผลิตคงที่

จากผลกำไรที่พืชน้ำนำมาให้ครัวเรือน คุณเหงียน จุง ตัน ชาวนาในหมู่บ้าน 8 ตำบลวีถวี อำเภอวีถวี จังหวัด ห่าวซาง ได้เปลี่ยนพื้นที่ปลูกข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพให้กลายเป็นพื้นที่ปลูกพืชน้ำมาเป็นเวลาหลายปี โดยสร้างรายได้ให้ครัวเรือนของเขามากกว่า 10 ล้านดองต่อปี

แปลงผักโขมน้ำขนาด 1,500 ตารางเมตรของนายเหงียน จุง ตัน มีอายุ 3 ปีแล้ว และยังคงให้ผลผลิตทุกวัน

รีบดึงต้นบัวหลวงออกมาแล้วโชว์ให้เราเห็นคุณภาพที่มั่นคงของต้นบัวหลวง แม้จะปลูกมานานหลายปีแล้วก็ตาม

คุณเหงียน จุง เติน เผยว่า “การปลูกเฟิร์นน้ำทำให้ชีวิตครอบครัวของผมดีขึ้นมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เมื่อเทียบกับข้าวแล้ว เฟิร์นน้ำให้รายได้สูงกว่าข้าวหลายเท่า เนื่องจากปลูกข้าวปีละสองครั้ง ผลผลิตข้าวจึงไม่สูงนักเนื่องจากดินที่ลุ่มและมีส่วนผสมของสารส้ม หากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย พืชผลก็จะเสียหายโดยสิ้นเชิง

นายเหงียน จุง ตัน เกษตรกรที่ปลูกเฟิร์นน้ำในตำบลวีถวี (อำเภอวีถวี จังหวัดเหาซาง) กำลังถอนเฟิร์นน้ำเพื่อขายให้กับพ่อค้า

ที่จริงแล้ว ด้วยพื้นที่นาข้าว 1.5 เฮกตาร์ หากผลผลิตดี กำไรจะอยู่ที่ประมาณ 3 ล้านดองต่อ 2 ไร่ต่อปี สำหรับเฟิร์นน้ำ สามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจากปลูกประมาณ 4 เดือน และสามารถเก็บเกี่ยวได้ทุกวัน จนถึงปัจจุบัน เฟิร์นน้ำอายุ 3 ปียังคงให้ผลผลิตที่ดี

นอกจากนี้ นายตันยังเผยด้วยว่า ด้วยพื้นที่ปลูกเฟิร์นน้ำ 1,500 ตร.ม. เขาจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากกว่า 400 กก. ในแต่ละเดือน หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว พ่อค้าแม่ค้าจะซื้อเฟิร์นน้ำไปขายที่บ้าน ราคาขายอยู่ที่ 35,000 - 40,000 ดอง/กก. หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เขามีรายได้มากกว่า 10 ล้านดอง/เดือน

นอกจากจะขายเฟิร์นน้ำจืดแล้ว คุณจุง ตัน ยังทำผักดองขายตามออเดอร์ของลูกค้าอีกด้วย โดยเฉลี่ยแล้ว เขาขายแตงโมเฟิร์นน้ำจืดได้ประมาณ 10-30 กระปุกต่อเดือน ในราคากระปุกละ 110,000 ดอง

แม้ว่าเฟิร์นน้ำจะปลูกง่ายและดูแลน้อยแต่ก็ต้องให้ผลผลิตสูงและเก็บเกี่ยวคุณภาพดี

คุณตันจะใส่ปุ๋ยให้ทั่วแปลงเฟิร์นน้ำทุกเดือน พร้อมทั้งคอยสังเกตต้นไม้ว่ามีแมลงรบกวนหรือไม่ และใช้สารชีวภาพป้องกันและควบคุมแมลง

การที่พืชเฟิร์นน้ำจะเจริญเติบโตได้ดีและมีสุขภาพดีนั้น ขึ้นอยู่กับแหล่งน้ำเป็นหลัก ดังนั้นในแปลงจะต้องมีปริมาณน้ำที่คงที่ ประมาณครึ่งเมตรเพื่อให้พืชเจริญเติบโตได้

เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับรูปแบบการเพาะพันธุ์เฟิร์นน้ำ คุณฮวงจิ่วจึงได้ปล่อยปลาน้ำจืด เช่น ปลาสลิดหิน ปลาสลิดหิน ปลาเก๋า ปลาช่อน ปลาชะโด ปลาดุกเหลือง... ลงสู่แปลงเฟิร์นน้ำ

ปลาที่ปล่อยลงสู่ทุ่งเฟิร์นน้ำไม่จำเป็นต้องให้อาหารจึงไม่ต้องเสียค่าอาหาร

และได้เลี้ยงเป็ดไข่ไว้ประมาณ 40 ตัว แล้วปล่อยลงในทุ่งบัวหลวง พร้อมทั้งเลี้ยงหอยโข่งทองให้เป็ดกิน เพื่อป้องกันไม่ให้หอยโข่งมาทำลายบัวหลวง

รูปแบบการปลูกเฟิร์นน้ำในนาข้าว ผสมผสานกับการเลี้ยงปลาน้ำจืด เช่น ปลาชะโด ปลาเก๋า ปลาช่อน ปลาชะโด ปลาช่อนทะเล... ของนายเหงียน จุ่ง ตัน เกษตรกร หมู่ที่ 8 ตำบลวีถวี อำเภอวีถวี จังหวัดเหาซาง

ปลาที่เลี้ยงจะถูกจับปีละสองครั้ง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว กำไรเกือบ 10 ล้านดองต่อปี เป็ดที่ออกไข่ก็สร้างรายได้จากการขายไข่เป็ดได้ปีละหลายล้านดอง นอกจากนี้ คุณตันยังปลูกกล้วยและมะพร้าวริมฝั่งทุ่งนาที่ปลูกผักบุ้งทะเล ซึ่งสร้างรายได้ให้เกษตรกรทุกเดือนอีกด้วย

นายเหงียน จุง ตัน กล่าวเสริมว่า “ที่จริงแล้ว การปลูกเฟิร์นน้ำมีข้อดีหลายประการ เพราะสามารถนำไปผสมผสานกับการเลี้ยงปลาน้ำจืดได้ เพราะน้ำในแปลงจะคงที่ตลอดทั้งปี รอบๆ เขื่อนที่ปลูกเฟิร์นน้ำ คุณสามารถปลูกผักได้มากขึ้น ปลูกพืชเศรษฐกิจระยะสั้น และเลี้ยงสัตว์ปีกได้”

ด้วยรูปแบบการปลูกเฟิร์นน้ำแบบผสมผสานการเลี้ยงปลา การเลี้ยงไก่ และการปลูกกล้วยบนคันดินแปลงเฟิร์นน้ำ ทำให้มีรายได้มากกว่า 50 ล้านบาทต่อปี บนพื้นที่ปลูกเฟิร์นน้ำขนาด 1,500 ตารางเมตร

นางสาวเจิ่น ถิ ฮอง อันห์ รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลวีถวี (อำเภอวีถวี จังหวัดเหาซาง) กล่าวว่า "ผักโขมเป็นพืชเศรษฐกิจชนิดหนึ่งของพื้นที่ลุ่มต่ำของตำบล เพื่อให้ผลผลิตบัวดองเติบโตในอนาคต เทศบาลจะระดมพล ส่งเสริม และแนะนำเกษตรกรให้ปลูกบัวอย่างปลอดภัย"

และท้องถิ่นสร้างแบรนด์สินค้าเฟิร์นน้ำ มุ่งหวังนำสินค้าคุณภาพดีที่สุดออกสู่ตลาด และสร้างขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาด ส่งผลให้มูลค่าสินค้าเฟิร์นน้ำเพิ่มสูงขึ้น โดยเฉพาะการเพิ่มรายได้ให้กับผู้ที่ผูกพันกับสินค้าเฟิร์นน้ำมาอย่างยาวนาน

ที่มา: https://danviet.vn/trong-co-dai-ban-lam-rau-dac-san-mot-nong-dan-hau-giang-he-het-thang-la-dut-tui-khoan-luong-tot-20240527230739294.htm