ปลูกวัชพืชขายเป็นผักพิเศษ ชาวนาในห่าวซาง “รับเงินเดือนดีสิ้นเดือน”

ต้นเฟิร์นน้ำเป็นพืชที่ดูแลง่ายและใช้เงินลงทุนน้อย แต่ให้ผลกำไรที่ดีแก่ผู้ปลูก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ต้นเฟิร์นน้ำเป็นที่นิยมในท้องตลาดและให้ผลผลิตคงที่

จากผลกำไรที่พืชน้ำนำมาให้ครัวเรือน นายเหงียน จุง ตัน ชาวนาในหมู่บ้าน 8 ตำบลวีถวี อำเภอวีถวี จังหวัด ห่าวซาง ได้เปลี่ยนพื้นที่ปลูกข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพให้กลายเป็นพื้นที่ปลูกพืชน้ำมาเป็นเวลาหลายปี โดยสร้างรายได้ให้ครัวเรือนของเขามากกว่า 10 ล้านดองต่อปี

ทุ่งบัวหลวงขนาด 1,500 ตารางเมตรของนายเหงียน จุง ตัน มีอายุ 3 ปีแล้ว และยังคงออกผลทุกวัน

รีบดึงต้นเฟิร์นน้ำออกมาแล้วโชว์ให้เราเห็นว่าคุณภาพของต้นไม้ยังคงเสถียรแม้ว่าจะปลูกมานานหลายปีแล้วก็ตาม

คุณเหงียน จุง เติน เผยว่า “การปลูกเฟิร์นน้ำทำให้ชีวิตครอบครัวของผมดีขึ้นมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เมื่อเทียบกับข้าวแล้ว เฟิร์นน้ำให้รายได้สูงกว่าข้าวหลายเท่า เนื่องจากปลูกข้าวปีละสองครั้ง ผลผลิตข้าวจึงไม่สูงนักเนื่องจากดินที่ลุ่มและเป็นกรด หากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย พืชผลก็จะเสียหายโดยสิ้นเชิง”

นายเหงียน จุง ตัน เกษตรกรที่ปลูกเฟิร์นน้ำในตำบลวีถวี (อำเภอวีถวี จังหวัดเหาซาง) กำลังถอนเฟิร์นน้ำเพื่อขายให้กับพ่อค้า

ที่จริงแล้ว ด้วยพื้นที่นาข้าว 1.5 เฮกตาร์ หากผลผลิตดี กำไรจะอยู่ที่ประมาณ 3 ล้านดองต่อ 2 ต้นต่อปี ส่วนเฟิร์นน้ำใช้เวลาเก็บเกี่ยวประมาณ 4 เดือน และมีการเก็บเกี่ยวทุกวัน จนถึงปัจจุบัน เฟิร์นน้ำอายุ 3 ปีก็ยังคงให้ผลผลิตที่ดี

นอกจากนี้ นายตันยังกล่าวอีกว่า ด้วยพื้นที่ปลูกเฟิร์นน้ำ 1,500 ตร.ม. เขาสามารถเก็บเกี่ยวเฟิร์นน้ำได้มากกว่า 400 กก. ในแต่ละเดือน หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว พ่อค้าแม่ค้าจะซื้อเฟิร์นน้ำไปขายที่บ้าน ราคาขายอยู่ที่ 35,000 - 40,000 ดอง/กก. หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เขามีรายได้มากกว่า 10 ล้านดอง/เดือน

นอกจากจะขายเฟิร์นน้ำจืดแล้ว คุณจุง ตัน ยังทำผักดองขายตามออเดอร์ของลูกค้าอีกด้วย โดยเฉลี่ยแล้ว เขาขายเฟิร์นน้ำได้เดือนละ 10-30 กระปุก ในราคากระปุกละ 110,000 ดอง

แม้ว่าพืชเฟิร์นน้ำจะปลูกง่ายและดูแลน้อย แต่ก็ต้องการผลผลิตสูงและคุณภาพที่ดีในการเก็บเกี่ยว

คุณตันจะใส่ปุ๋ยให้ทั่วแปลงเฟิร์นน้ำทุกเดือน พร้อมทั้งคอยสังเกตต้นไม้ว่ามีแมลงรบกวนหรือไม่ และใช้สารชีวภาพป้องกันและควบคุมแมลง

การที่เฟิร์นน้ำจะเจริญเติบโตได้ดีและสมบูรณ์นั้นต้องอาศัยแหล่งน้ำเป็นหลัก ดังนั้นระดับน้ำในแปลงจะต้องคงที่ คือ ต้องมีน้ำประมาณครึ่งเมตรจึงจะเจริญเติบโตได้

เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับรูปแบบการเพาะพันธุ์เฟิร์นน้ำ คุณฮวงจิ่วจึงได้ปล่อยปลาน้ำจืด เช่น ปลาสลิดหิน ปลาสลิดหิน ปลาเก๋า ปลาช่อน ปลาชะโด ปลาดุกเหลือง... ลงสู่แปลงเฟิร์นน้ำ

ปลาที่ปล่อยลงสู่ทุ่งเฟิร์นน้ำไม่จำเป็นต้องให้อาหารจึงไม่ต้องเสียค่าอาหาร

และได้เลี้ยงเป็ดไข่ไว้ประมาณ 40 ตัว แล้วปล่อยลงในแปลงเฟิร์นน้ำ พร้อมทั้งเลี้ยงหอยโข่งทองให้เป็ดกิน เพื่อป้องกันไม่ให้หอยโข่งมาทำลายเฟิร์นน้ำ

รูปแบบการปลูกเฟิร์นน้ำในแปลงนา ผสมผสานกับการเลี้ยงปลาน้ำจืด เช่น ปลาชะโด ปลาเก๋า ปลาชะโด ปลาช่อน ปลาช่อนทะเล... ของครัวเรือนนายเหงียน จุ่ง ตัน เกษตรกร หมู่ที่ 8 ตำบลวีถวี อำเภอวีถวี จังหวัดเหาซาง

ปลาที่เลี้ยงไว้จะถูกจับปีละสองครั้ง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว กำไรเกือบ 10 ล้านดองต่อปี เป็ดที่ออกไข่ก็สร้างรายได้จากการขายไข่เป็ดได้ปีละหลายล้านดอง นอกจากนี้ คุณตันยังปลูกกล้วยและมะพร้าวริมฝั่งทุ่งนาซึ่งเป็นแหล่งปลูกเฟิร์นน้ำ ซึ่งสร้างรายได้ให้ทุกเดือนอีกด้วย

นายเหงียน จุง ตัน กล่าวเสริมว่า “ที่จริงแล้ว การปลูกเฟิร์นน้ำมีข้อดีหลายประการ เพราะสามารถนำไปผสมผสานกับการเลี้ยงปลาน้ำจืดได้ เพราะน้ำในทุ่งนาจะคงที่ตลอดทั้งปี บริเวณรอบเขื่อนที่ปลูกเฟิร์นน้ำ สามารถปลูกพืชผักและพืชเศรษฐกิจระยะสั้น ควบคู่ไปกับการเลี้ยงสัตว์ปีกได้”

ด้วยรูปแบบการปลูกเฟิร์นน้ำแบบผสมผสานการเลี้ยงปลา การเลี้ยงไก่ และการปลูกกล้วยริมฝั่งแปลงเฟิร์นน้ำ ฉันสามารถสร้างรายได้มากกว่า 50 ล้านดองต่อปีจากพื้นที่ปลูกเฟิร์นน้ำขนาด 1,500 ตร.ม.

นางสาวเจิ่น ถิ ฮอง อันห์ รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลวีถวี (อำเภอวีถวี จังหวัดห่าวซาง) กล่าวว่า "ผักโขมเป็นพืชเศรษฐกิจชนิดหนึ่งของพื้นที่ลุ่มที่อุดมด้วยสารส้มในตำบลนี้ เพื่อให้ผลผลิตจากบัวดองเติบโตต่อไปในอนาคต เทศบาลจะระดมพล ส่งเสริม และชี้แนะเกษตรกรให้ปลูกบัวอย่างปลอดภัย"

และท้องถิ่นสร้างแบรนด์ให้กับผลิตภัณฑ์เฟิร์นน้ำโดยมุ่งหวังที่จะนำผลิตภัณฑ์คุณภาพดีที่สุดออกสู่ตลาดและสร้างขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาด ส่งผลให้เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์เฟิร์นน้ำโดยเฉพาะเพิ่มรายได้ให้กับผู้ที่ผูกพันกับผลิตภัณฑ์เฟิร์นน้ำมายาวนาน

ที่มา: https://danviet.vn/trong-co-dai-ban-lam-rau-dac-san-mot-nong-dan-hau-giang-he-het-thang-la-dut-tui-khoan-luong-tot-20240527230739294.htm