(แดนตรี) – ฟักทองพันธุ์ยักษ์ที่ให้ผลมีน้ำหนักเกือบ 10 กิโลกรัม ห้อยลงมาเหมือนลูกหมูบนโครงตาข่าย ช่วยให้เกษตรกรในอำเภอเมืองลาด จังหวัด ทัญฮว้า มีงานทำและมีรายได้ที่มั่นคง
คุณดิญ วัน เหงียน เกษตรกรวัย 60 ปี ในเขตเติ่นเติน เมืองมวงลาด อำเภอมวงลาด จังหวัดถั่นฮวา เพิ่งเก็บเกี่ยวฟักทองได้มากกว่า 600 กิโลกรัมจากสวนฟักทอง 2 เส้าของครอบครัว ด้วยราคาขาย 10,000 ดอง/กิโลกรัม หลังหักต้นทุนการผลิต คุณเหงียนมีกำไร 6 ล้านดอง
“กำไรจากฟักทองสูงกว่าพืชผลอื่น ๆ เช่น ข้าวโพดและมันสำปะหลังถึง 5 เท่า แค่ขายฟักทอง 7 กิโลกรัม ผมก็ได้เงิน 70,000 ดอง ซึ่งเทียบเท่ากับเงินที่ได้จากการขายมันสำปะหลังครึ่งควินทัล” คุณเหงียนกล่าวเปรียบเทียบ
เพื่อให้สควอชคงตัวบนโครงตาข่าย คุณเหงียนจึงใช้เชือกพลาสติกมัดและพยุงผล (ภาพถ่าย: Hanh Linh)
ฟักทองซึ่งเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นผักยักษ์ มีน้ำหนัก 2-8 กิโลกรัมต่อผล โครงฟักทองแต่ละอันสามารถปลูกได้ 40-50 ผล ซึ่งผู้ปลูกต้องใช้โครงที่แข็งแรง
คุณเหงียนกล่าวว่า ฟักทองมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวตั้งแต่ลำต้น ใบ ดอก ไปจนถึงผล เมื่อสุก เปลือกฟักทองจะมีผงสีขาวหนาๆ ฟักทองสามารถนำไปทำซุป ผัด หรือจิ้มในหม้อไฟได้ เนื้อฟักทองนุ่ม หอม และหวาน ไม่เพียงแต่ผลเท่านั้น ลำต้นและยอดฟักทองก็ถูกนำมาใช้และขายดีมากเช่นกัน
ฟักทองปลูกตั้งแต่ปลายเดือนกุมภาพันธ์ถึงเดือนเมษายนตามปฏิทินจันทรคติ และเก็บเกี่ยวหลังจาก 4-6 เดือน หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว ฟักทองสามารถเก็บไว้ได้นาน 6 เดือน สะดวกต่อการขนส่งทางไกลและให้ผลกำไรสูงสุด
สควอชเป็นพืชผลดั้งเดิมของชาวที่ราบสูง แต่เพิ่งมีการขยายพื้นที่เพาะปลูกและปลูกในเชิงพาณิชย์ได้เพียง 3 ปีเท่านั้น เทคนิคการเพาะปลูกสควอชต้องใช้ความพยายามอย่างมาก ตั้งแต่การเตรียมดิน การปลูก การใส่ปุ๋ย การรดน้ำ การควบคุมศัตรูพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งการสร้างโครงตาข่ายที่ซับซ้อนมาก
นายวี วัน ทอง รองผู้อำนวยการสหกรณ์การค้าเมืองลาด กล่าวว่า หากดูแลสควอช 1 เฮกตาร์ ให้ผลผลิตมากกว่า 10 ตัน ด้วยราคาขายคงที่ 10,000-15,000 ดอง/กก. เกษตรกรสามารถสร้างรายได้ประมาณ 90 ล้านดอง/เฮกตาร์ การปลูกสควอชกำลังสร้างงานให้กับแรงงานท้องถิ่นมากกว่า 30 คน
ปัจจุบันฟักทองปลูกตามกระบวนการผลิตที่สะอาดและปลอดภัย และได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว (โครงการหนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์) ในปี พ.ศ. 2565 ในชื่อ “ฟักทองดงสา” เพื่อสร้างงานและเพิ่มรายได้ให้กับสมาชิก สหกรณ์ฯ มีแผนขยายพื้นที่ปลูกฟักทองเพิ่มอีก 5 เฮกตาร์ภายในปี พ.ศ. 2568
“เรากำลังสร้างห่วงโซ่การผลิตตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการบริโภคสินค้าสำหรับสมาชิก สหกรณ์มีแผนที่จะแปรรูปผลิตภัณฑ์จากสควอชมากมาย เช่น แยม ชา ลูกอม และจำหน่ายดอกและยอดสควอช” นายทองกล่าว
นายทราน วัน ทัง หัวหน้ากรม เกษตร และพัฒนาชนบท อำเภอเมืองลาด กล่าวว่า ปัจจุบันมีพื้นที่ปลูกสควอชประมาณ 10 เฮกตาร์ในตำบลเมืองจันห์ ตำบลกวางเจียว และตำบลเมืองลาด
“ด้วยรสชาติที่อร่อยและคุณค่าทางโภชนาการสูง สควอชจึงเป็นที่ต้องการของพ่อค้าแม่ค้าเสมอ เมื่อสิ้นฤดูกาล สควอชมักจะขายหมด” คุณทังกล่าว
โดยมีเป้าหมายที่จะพัฒนาสควอชให้เป็นพืชผลหลัก อำเภอเมืองลาดจะสั่งการให้เทศบาล สหกรณ์ และประชาชนร่วมกันฟื้นฟูพันธุ์สควอชเพื่อขยายพื้นที่ปลูกต่อไป
ที่มา: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/trong-loai-cay-day-leo-ra-trai-khong-lo-thom-nuc-nong-dan-rung-rinh-tien-20241216205506558.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)