การใช้เทคนิคการเสียบยอดเพื่อ “ฟื้นฟู” ต้นผลไม้

(Baothanhhoa.vn) - เมื่อเผชิญกับความจริงที่ว่าพื้นที่จำนวนมากของต้นไม้ผลไม้ยืนต้นกำลังเสื่อมโทรมลง โดยผลผลิตและคุณภาพลดลง ภาคเกษตรกรรมของThanh Hoa จึงส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคนิคการเสียบยอดอย่างแข็งขันเพื่อ "ฟื้นฟู" ที่มีประสิทธิผล ด้วยวิธีนี้ สวนผลไม้เก่าหลายแห่งได้รับการฟื้นฟูให้กลับมาแข็งแรงอีกครั้ง โดยให้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์และอร่อยเหมือนในช่วง "พีค" อันเป็นการเปิดโอกาสให้การพัฒนาการเกษตรที่ยั่งยืนในท้องถิ่นได้ดำเนินไปในทิศทางใหม่

พันธุ์ฝรั่งพื้นเมืองปลูกโดยใช้วิธีการตัดและต่อกิ่งเพื่อให้ได้ผลผลิตและคุณภาพสูงในเมืองฮาลอง (ฮาจุง)

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ในพื้นที่ปลูกผลไม้หนาแน่น เช่น อำเภอ Tho Xuan, Trieu Son, Thach Thanh, Ngoc Lac ต้นไม้ผลไม้ที่สำคัญ เช่น ลำไย เกรปฟรุต ส้ม ลิ้นจี่... เริ่มแสดงสัญญาณการเสื่อมสภาพหลังจากถูกใช้ประโยชน์มาหลายปี จากสถิติของกรม วิชาการเกษตร และสิ่งแวดล้อม ระบุว่า ปัจจุบันทั้งจังหวัดมีพื้นที่ปลูกต้นผลไม้ยืนต้นที่อยู่ในช่วงผลผลิตลดลงประมาณ 3,500 ไร่ คิดเป็นเกือบร้อยละ 20 ของพื้นที่ปลูกต้นผลไม้ทั้งหมด ต้นไม้เหล่านี้มักให้ผลผลิตต่ำ ผลเล็ก ติดผลช้า และยังเสี่ยงต่อแมลงและโรคอีกด้วย

เมื่อเผชิญกับความท้าทายดังกล่าว อุตสาหกรรมได้นำเทคนิคการต่อกิ่งต้นไม้ผลไม้มาใช้กันอย่างแพร่หลาย โดยมุ่งเน้นไปที่การฟื้นฟูเรือนยอด สร้างสรรค์พันธุ์ไม้ใหม่ และยืดอายุสวนผลไม้โดยไม่ต้องปลูกใหม่ตั้งแต่ต้น เทคนิคนี้ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการตัดแต่งกิ่งเก่าทั้งหมดหรือบางส่วน จากนั้นจึงทำการต่อกิ่งพันธุ์ใหม่ๆ หรือพันธุ์ที่เหนือกว่าลงบนกิ่งเดิมที่แข็งแรง

ตัวอย่างทั่วไปคือแบบจำลองของครอบครัวนายเล วัน ถัน ในตำบลซวนถัน (โถ ถัน) ก่อนหน้านี้ สวนเกรปฟรุตเดียนของครอบครัวเขาซึ่งมีอายุ 15 ปี เริ่มให้ผลเล็ก ผลไม่สวย และคุณภาพต่ำในราคาถูก ในปี 2565 นายถั่น ได้รับคำสั่งจากเจ้าหน้าที่ขยายการเกษตรให้ใช้เทคนิคการเสียบยอด โดยแทนที่พันธุ์เกรปฟรุตเก่าด้วยเกรปฟรุตพันธุ์แดงตานแล็ก เพื่อให้ได้ผลผลิตและคุณภาพสูง หลังจากผ่านไปเพียงปีเศษ สวนเกรปฟรุตก็ฟื้นตัวได้อย่างแข็งแกร่ง อัตราความสำเร็จในการเสียบยอดอยู่ที่มากกว่า 90% ต้นไม้เจริญเติบโตได้ดี ให้ผลใหญ่ ฉ่ำน้ำและหวาน ราคาขายอยู่ที่ 40,000 - 50,000 ดอง/กก. สูงขึ้นสองเท่าจากเดิม

“ด้วยเทคนิคการต่อกิ่ง ผมจึงประหยัดค่าใช้จ่ายในการปลูกใหม่และลดระยะเวลาในการดูแล หากผมปลูกต้นไม้ใหม่ จะใช้เวลาอย่างน้อย 3-4 ปีจึงจะออกผล แต่ถ้าผมต่อกิ่ง ผมสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 1-2 ปีเท่านั้น ปีนี้สวนเกรปฟรุตให้ผลผลิตประมาณ 12 ตัน มากกว่าก่อน "ฟื้นฟู" ถึง 1.5 เท่า คุณ Thanh แบ่งปันอย่างมีความสุข

ในทำนองเดียวกัน ในตำบลThanh Cong (Thach Thanh) หลายครัวเรือนก็ "ฟื้นฟู" สวนส้มและเกรปฟรุตด้วยการต่อกิ่งและปรับปรุง นายบุย วัน ไท ประธานสมาคมเกษตรกรประจำตำบล กล่าวว่า ตั้งแต่ปี 2566 จนถึงปัจจุบัน ทั้งตำบลได้ปรับปรุงสวนผลไม้ยืนต้นไปแล้วกว่า 15 ไร่ อัตราความสำเร็จสูง ต้นไม้เจริญเติบโตได้ดี ไม่มีแมลงรบกวนเหมือนต้นไม้ใหม่ และในขณะเดียวกันก็ลดต้นทุนการลงทุนเริ่มต้นได้ 30 – 40%

ในความเป็นจริงเทคนิคการต่อกิ่งมีข้อดีที่โดดเด่นมากมาย ประการแรก วิธีนี้ใช้ประโยชน์จากระบบรากที่แข็งแรงของต้นแม่ ช่วยให้ต้นไม้เจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและมั่นคง การต่อกิ่งพันธุ์ใหม่ยังช่วยให้พืชเพิ่มความต้านทานโรค ปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและรสนิยมของตลาดได้ดีขึ้น ส่งผลให้มูลค่า ทางเศรษฐกิจ เพิ่มขึ้น นอกจากนี้การต่อกิ่งยังมีส่วนช่วยในการซิงโครไนซ์สวนทำให้การดูแลและเก็บเกี่ยวสะดวกยิ่งขึ้น เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ ภาคเกษตรของจังหวัดได้ประสานงานกับท้องถิ่นเพื่อจัดการฝึกอบรมและคำแนะนำทางเทคนิคสำหรับเกษตรกร ขณะเดียวกันก็สนับสนุนเมล็ดพันธุ์ วัสดุต่อกิ่ง และให้คำปรึกษาเกี่ยวกับกระบวนการดูแลหลังการต่อกิ่ง ภายในปี 2568 ถันฮวา ตั้งเป้าที่จะปรับปรุงสวนผลไม้ยืนต้นประมาณ 500 เฮกตาร์ในทิศทางนี้

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวไว้ การเลือกเวลาและพันธุ์ของการต่อกิ่งที่เหมาะสมมีบทบาทสำคัญมาก โดยปกติแล้ว เวลาที่ดีที่สุดในการต่อกิ่งคือต้นฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูฝน เมื่อต้นแม่กำลังเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง พันธุ์ที่ต่อกิ่งจะต้องปราศจากโรค มีศักยภาพในการเจริญเติบโตที่ดี และเหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศและดินในท้องถิ่น นอกจากเทคนิคการต่อกิ่งแล้ว การดูแลหลังต่อกิ่งยังกำหนดอัตราความสำเร็จด้วย ผู้คนจำเป็นต้องตัดกิ่งก้านที่เกินออกเป็นประจำ ใส่ปุ๋ยอย่างเพียงพอ และป้องกันแมลงและโรคอย่างทันท่วงทีเพื่อให้กิ่งที่ต่อกิ่งหายเร็วและต้นไม้ฟื้นตัวได้ดี นอกจากนี้ การปรับรูปทรงของทรงพุ่มให้กระจายแสงได้สม่ำเสมอยังช่วยลดการแตกหักของต้นไม้ในช่วงที่ออกผลมากอีกด้วย

การใช้เทคนิคการตัดและการต่อกิ่งไม่เพียงแต่จะนำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่ชัดเจนเท่านั้น ยังมีส่วนช่วยในการปกป้องสิ่งแวดล้อมทางนิเวศวิทยาอีกด้วย แทนที่จะต้องตัดต้นไม้เก่าๆ จำนวนมาก ทำให้สิ้นเปลืองที่ดินและทรัพยากรน้ำ และต้องปลูกใหม่ เกษตรกร ในThanh Hoa ได้เรียนรู้วิธีใช้ประโยชน์จากรากไม้ที่แข็งแรง ยืดอายุสวน และประหยัดทรัพยากรการผลิตได้อย่างมาก อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันการประยุกต์ใช้เทคนิคการต่อกิ่งยังคงเน้นในบางพื้นที่และยังเป็นขนาดเล็กเป็นหลัก เกษตรกรบางส่วนยังคงลังเลและไม่กล้านำเทคโนโลยีมาใช้ เนื่องจากขาดความรู้ทางเทคนิคหรือขาดเมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพ เพื่อเอาชนะปัญหานี้ ภาคการเกษตรต้องส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อและเผยแพร่โมเดลที่ประสบความสำเร็จอย่างต่อเนื่อง พร้อมทั้งให้การสนับสนุนทางเทคนิค พันธุ์พืช และการกู้ยืมเพื่อจูงใจผู้คนให้ทำตามโมเดลเหล่านี้

ในบริบทที่ตลาดผลไม้มีความต้องการคุณภาพสูงและความสามารถในการแข่งขันเพิ่มมากขึ้น การแก้ปัญหา "ฟื้นฟู" สวนผลไม้ด้วยเทคนิคการต่อกิ่งถือเป็นทิศทางเชิงกลยุทธ์และยั่งยืนสำหรับภาคการเกษตรของThanh Hoa หากนำไปปฏิบัติอย่างเป็นระบบและสอดคล้องกัน วิธีการนี้จะไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มผลผลิตและรายได้ให้กับเกษตรกรเท่านั้น แต่ยังช่วยยืนยันสถานะของแหล่งปลูกผลไม้ที่สำคัญของภาคเหนือตอนกลางอีกด้วย

บทความและภาพ : ชี พัม

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/ung-dung-ky-thuat-cat-ghep-canh-tre-hoa-cay-an-qua-247470.htm