สมาชิกเรอูนียง | หนังสือพิมพ์ไซง่อนเกียยฟง

เอสจีจีพี 24 กันยายน 2566 08:55 น.

ช่วงนี้ตลาดขนมไหว้พระจันทร์ปีนี้คึกคักมาก อยากรู้ว่ามีตัวเลือกอะไรบ้าง มีรสชาติใหม่ๆ อะไรบ้าง ถึงจะเป็นช่วงรวมตัวไหว้พระจันทร์ แต่พอพูดถึงบ่อยๆ ก็คงเป็นแค่เรื่องกินอะไรดี ไปที่ไหนก็อร่อย... บางครั้งขนมไหว้พระจันทร์ก็อิ่มอร่อย แต่คุณค่าของการรวมตัวกันก็ค่อยๆ เลือนหายไป

เทศกาลไหว้พระจันทร์ที่เปี่ยมไปด้วยคุณค่าของการกลับมาพบกันและความสามัคคี ภาพโดย: KHOI LAM CHIEU

มากกว่าแค่เค้ก

ในยุคเทคโนโลยี 4.0 โซเชียลมีเดียก็มักจะ "ทดสอบ" รสชาติของขนมไหว้พระจันทร์ให้ผู้คนได้ลิ้มลองก่อนตัดสินใจซื้อ ประมาณหนึ่งเดือนก่อนเทศกาลไหว้พระจันทร์ถือเป็นช่วงเวลาทองของเหล่า TikTokers, Facebookers, YouTubers... ที่จะโพสต์บทความ รูปภาพ และ วิดีโอ แนะนำร้านขนมไหว้พระจันทร์อย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่รสชาติดั้งเดิมที่คุ้นเคยไปจนถึงกล่องขนมไหว้พระจันทร์สุดหรูราคาหลายสิบล้านด่ง เรียกได้ว่ามีหลากหลายรูปแบบ จำนวนการรับชมวิดีโอแนะนำขนมไหว้พระจันทร์แต่ละชิ้นก็เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ในแต่ละช่วงเทศกาล วิดีโอแนะนำขนมไหว้พระจันทร์สุดหรูหรือรสชาติแปลกใหม่ก็เพิ่มขึ้นหลายล้านครั้งเป็นเรื่องปกติ

ผู้คนมักพูดถึงความประณีตและความประณีตของกล่องเค้กที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ หรือรสชาติหวานเลี่ยนของเค้กที่ใช้วัตถุดิบนำเข้า แต่ในวิดีโอเกือบล้านวิดีโอที่แนะนำขนมไหว้พระจันทร์บนแพลตฟอร์มออนไลน์เหล่านี้ มีน้อยคนนักที่จะมีความรู้มากพอที่จะพูดถึงเทศกาลไหว้พระจันทร์ที่กำลังจะมาถึง

หลังจากเรียนและทำงานในเมืองใหญ่มาหลายปี จำนวนครั้งที่ได้กลับบ้านเกิดก็ค่อยๆ ลดลง เพราะชีวิตและงานยุ่งวุ่นวายตลอดเวลา เหงียน ถิ เฮวียน ชี (อายุ 34 ปี ผู้ตรวจสอบบัญชี อาศัยอยู่ในเขตเตินฟู นครโฮจิมินห์) เล่าให้ฟังว่า “ตอนเด็กๆ แค่เค้กหนึ่งชิ้นก็เพียงพอสำหรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ของทั้งครอบครัวแล้ว ตอนนี้ผมสามารถส่งเค้กไปให้พ่อแม่สักสองสามกล่องได้ถ้าท่านต้องการ แต่ผมไม่ได้ทำแบบนั้น ผมยังอยากเอากล่องเค้กกลับบ้านเอง ไว้ทานกับพ่อแม่ ถ้ามีเงินก็ซื้อเค้กที่ไหนก็ได้ แต่เค้กในช่วงเทศกาลรวมญาติก็หมายถึงการได้กลับบ้านเช่นกัน ไม่ใช่แค่เค้กหรือกล่องเค้ก”

และสิ่งที่มีความหมายที่สุดเกี่ยวกับเทศกาลไหว้พระจันทร์น่าจะเป็นเด็กๆ ในบ้าน เค้กหรือโคมแดงเขียวก็เพียงพอที่จะทำให้เด็กๆ มีความสุขแล้ว แต่เพื่อให้พวกเขาเติบโตเต็มที่ เราต้องการมากกว่านี้ “ทุกเทศกาลไหว้พระจันทร์ ผมกับภรรยาจะนั่งฟังว่าเด็กๆ ชอบเค้กและโคมแบบไหน แล้วทุกคนในครอบครัวก็ไปซื้อของกัน หลังจากนั้น ผมกับสามีก็จะสอนลูกๆ ถึงความหมายของเทศกาลรวมญาติ และนำเค้กกลับบ้านไปฝากปู่ย่าตายายทั้งสองฝ่าย นั่นคือสิ่งที่เราต้องทำ การซื้อเค้กและกินเล่นเป็นเรื่องของฤดูกาล” คุณฟาน ฮวง ตวน (อายุ 45 ปี พนักงานออฟฟิศ อาศัยอยู่ในเขต 4 นครโฮจิมินห์) กล่าว

มีของหนักมากมายที่ต้องแบก

หลายปีก่อน พี่สาวของฉันเคยนำกล่องขนมไหว้พระจันทร์ที่บริษัทมอบให้พนักงานทุกเดือนสิงหาคมตามปฏิทินจันทรคติกลับบ้าน ต่อมาเมื่อฉันเริ่มทำงาน ฉันชอบวัฒนธรรมการมอบขนมไหว้พระจันทร์ให้พนักงานในบริษัทมากกว่าการโอนเงินเข้าบัญชี บางทีการให้เค้กแก่กันอาจไม่ใช่แค่ความสุขตามฤดูกาลเท่านั้น แต่ยังแฝงไปด้วยความห่วงใย เป็นการย้ำเตือนกันและกันถึงคุณค่าของความรักในครอบครัวและคุณค่าของการได้กลับมาพบกันอีกครั้ง

แต่ในโลกที่เร่งรีบทุกวันนี้ ความคิดของฉันคงกลายเป็นหัวข้อสนทนาเมื่อโพสต์ลงในโซเชียลมีเดีย เพราะเมื่อมอบขนมไหว้พระจันทร์หรือของขวัญอื่นๆ ในช่วงเทศกาลตรุษเต๊ต เค้กต้องแบกรับแรงกดดันมหาศาลเพื่อเอาใจอีกฝ่าย

หลายครั้งที่ผมเดินผ่านถนนโคมไฟในเขต 5 ก็ยังคงมีโคมแดงและโคมเขียวสไตล์อุตสาหกรรมแขวนอยู่เต็มถนน ลูกค้าซื้อไปแต่ก็ถ่ายรูปตั้งแต่ต้นทางจนถึงปลายถนน มีคนทะเลาะกันเรื่องมุมถ่ายรูปเยอะมาก แถมช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ก็ไม่ค่อยมีเด็กๆ ออกมาเล่นกันเท่าไหร่ ส่วนใหญ่ก็เป็นวัยรุ่นที่เดินตามเทรนด์ "เช็คอิน" บนถนนโคมไฟ

ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ทุกเทศกาลเต๊ดหรือเทศกาลอื่นๆ ของปี ผู้คนยังคงได้ยินเสียงถอนหายใจจากโซเชียลเน็ตเวิร์กและแม้แต่คนรอบข้างว่า "เดี๋ยวนี้อะไรๆ ก็จืดชืดกว่าเดิม" หากมองในมุมวัตถุ สิ่งต่างๆ จะ "จืดชืด" กว่าเดิมได้อย่างไร ในเมื่อปัจจุบันมีเค้กและผลไม้ให้เลือกซื้อมากมาย แม้แต่เค้กนำเข้าก็หาซื้อได้ง่าย แต่สิ่งที่แตกต่างคือ เมื่อตลาดมีไส้ให้เลือกแค่สองอย่าง คือไส้รวมหรือไส้ถั่วฝักยาว ผู้คนต่างต้อนรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ด้วยความสุขที่แตกต่างออกไป แม้ว่ารสชาติของเค้กอาจจะไม่หวานพอ แต่คุณค่าของการได้กลับมาพบกันและมิตรภาพก็เพียงพอที่จะเติมเต็มได้ด้วยขนมสักชิ้น

เมื่อพูดถึงความคิดถึง ผู้คนมักแบ่งออกเป็นสองมุมมอง ผู้ที่สนับสนุนมักมีความทรงจำมากมาย แต่ก็มีบางคนที่แสดงความไม่พอใจราวกับว่า "มีอาหาร เสื้อผ้า เพียงพอ แต่ก็ยังต้องการสิ่งนั้นสิ่งนี้" ในมุมมองส่วนบุคคล ทุกคนมีมุมมองของตนเอง และนั่นก็ถูกต้องในระดับหนึ่ง การเปลี่ยนแปลงและพัฒนาการของสังคมก็เป็นเรื่องปกติธรรมดา แต่ก็มีคุณค่าที่ยังคงอยู่แม้เวลาจะผ่านไปนานหลายปี เช่น คุณค่าของการกลับมาพบกันอีกครั้ง รสชาติแห่งความรักในครอบครัว ซึ่งเค้กหรือโคมไฟไม่สามารถแทนค่าได้อย่างเต็มที่ วัฒนธรรมครอบครัวก็เป็นคุณค่าอย่างหนึ่ง ไม่ใช่แค่การกินตามฤดูกาลหรือถ่ายรูปตามเทรนด์เท่านั้น

แหล่งที่มา