คดีวางยาพิษขนมปังของนางสาวบิช: สถานประกอบการมั่นใจความปลอดภัยของอาหารเมื่อได้รับการตรวจสอบ

หลังเกิดเหตุ ร้านเบเกอรี่ของนางสาวบิชทั้งสองสาขาได้หยุดดำเนินกิจการชั่วคราว กรมความปลอดภัยด้านอาหารนครโฮจิมินห์ได้เข้าตรวจสอบร้านเบเกอรี่ของนางสาวบิช

ส่วนกรณีอาหารเป็นพิษจากการรับประทานขนมปังที่ซื้อจากร้านเบเกอรี่ของคุณบิช เมื่อเช้าวันที่ 10 พ.ย. กรมการแพทย์ กรม อนามัย นครโฮจิมินห์ แจ้งว่าจนถึงขณะนี้มีผู้ป่วยต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล 13 แห่ง จำนวน 235 ราย

ในจำนวนนี้ มีผู้ป่วยที่ได้รับการรักษาหายแล้วและอยู่ในระหว่างติดตามอาการเป็นผู้ป่วยนอก 139 ราย ขณะที่ผู้ป่วย 96 รายยังรับการรักษาในโรงพยาบาล

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โรงพยาบาลทหาร 175 ได้รับผู้ป่วย 131 ราย ปัจจุบัน 23 รายยังคงรักษาตัวเป็นผู้ป่วยใน โรงพยาบาลทั่วไปทัมอันห์ ได้รับผู้ป่วย 26 ราย ปัจจุบัน 13 รายยังคงรักษาตัวเป็นผู้ป่วยใน

โรงพยาบาลประชาชนเจียดิ่ญได้รับผู้ป่วย 52 รายตั้งแต่วันที่ 7 พฤศจิกายน และปัจจุบันกำลังรักษาผู้ป่วยใน 34 ราย โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีผู้ป่วยอาการรุนแรง 1 รายที่ต้องได้รับการรักษาในห้องไอซียูและใช้เครื่องช่วยหายใจเนื่องจากภาวะระบบทางเดินหายใจล้มเหลวและปอดบวมจากโรคพื้นฐาน

โรงพยาบาล Becamex International รับผู้ป่วยใน 9 ราย และไม่พบผู้ป่วยหนัก โรงพยาบาล Central America West General รับผู้ป่วยใน 7 ราย

นอกจากนี้ โรงพยาบาลอื่นๆ เช่น โรงพยาบาลเด็ก 2 โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยการแพทย์และเภสัชนคร โฮจิมิน ห์ โรงพยาบาลภูมิภาคฮอกมอน โรงพยาบาลประชาชน 115... ก็ได้รับเคสฉุกเฉิน 1-2 ราย หลังจากรับประทานขนมปังจากร้านเบเกอรี่ของคุณบิชที่ทั้งสองแห่ง

ผู้ป่วยฉุกเฉินส่วนใหญ่มีอาการอาเจียน มีไข้ ปวดท้อง และท้องเสีย ขณะนี้ผู้ป่วยที่เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลอยู่ในเกณฑ์ทรงตัว

ผลการตรวจเลือดของผู้ป่วยที่เข้ารับการรักษาที่ รพ.เจียดิ่ญ พบว่ามีเชื้อซัลโมเนลลา ซึ่งเป็นเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดการติดเชื้อในระบบทางเดินอาหาร

หลังเกิดเหตุ ร้านเบเกอรี่ของนางสาวบิชทั้งสองสาขาได้หยุดดำเนินกิจการชั่วคราว กรมความปลอดภัยด้านอาหารนครโฮจิมินห์ได้เข้าตรวจสอบร้านเบเกอรี่ของนางสาวบิช

ณ เวลาตรวจสอบ พบว่าธุรกิจได้หยุดดำเนินกิจการชั่วคราว โดยรายการอาหารต่างๆ อาทิ แฮม เนื้อเย็น ปาเต ไข่ ผัก พริก แตงกวา ฯลฯ ล้วนมีใบแจ้งหนี้และเอกสารยืนยันแหล่งที่มาที่ชัดเจน โรงงานแห่งนี้มีตู้เย็นสำหรับเก็บรักษาอาหาร และมีสมุดบันทึกการนำเข้าและส่งออกสินค้า

อุปกรณ์แปรรูปและจัดเก็บต้องสะอาดอยู่เสมอ พื้นที่แปรรูปต้องได้รับการปกคลุมและป้องกันแมลงและศัตรูพืช ทีมตรวจสอบได้ปิดผนึกตู้เก็บอาหารเพื่ออำนวยความสะดวกในการตรวจสอบและการตรวจสอบ

ขณะนี้เจ้าหน้าที่อยู่ระหว่างการสอบสวนและชี้แจงต่อไป./.

(TTXVN/เวียดนาม+)

ที่มา: https://www.vietnamplus.vn/vu-ngo-doc-banh-my-co-bich-co-so-kinh-doanh-dam-bao-an-toan-thuc-pham-khi-duoc-kiem-tra-post1076075.vnp