คลิปคนก่อเหตุกล่าวหาโรงครัวโรงเรียนใน Thu Duc: ตรวจสอบและจัดการ

ภาพอาหารแช่แข็งในคลิปประณามโรงครัวโรงเรียน

เมื่อวันที่ 26 ตุลาคม แฟนเพจที่มีผู้ติดตาม 141,000 คน ได้โพสต์รูปภาพและคลิป วิดีโอ จำนวนหนึ่ง ซึ่งอ้างว่าเป็นห้องครัวของโรงเรียนประถมศึกษาฟู่หู่ แขวงฟู่หู่ เมืองทูดึ๊ก นครโฮจิมินห์... เนื้อหาในบทความและคลิปที่กล่าวหาห้องครัวนี้ ระบุว่า ผู้ปกครองที่เข้าไปเยี่ยมชมห้องครัวของโรงเรียนได้แจ้งล่วงหน้าเกี่ยวกับการเยี่ยมชมครั้งนี้ว่า "แต่ต้องตกใจเมื่อพบว่ามีอาหารสารพัดชนิดเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อรอการแปรรูป ในขณะที่ในช่องแช่แข็งกลับมีอาหารประเภทเนื้อสัตว์จำนวนมาก มีอาหารเน่าเสียที่ถูกนำมารวมกัน"

ทั้งนี้ตามคลิปและบทความด้านบน ภายในห้องครัวแห่งนี้ยังมีเครื่องเทศนานาชนิด ซอสพริกกระป๋องหลายกระป๋องที่ไม่ทราบแหล่งที่มา พร้อมด้วยซีอิ๊วดำที่ไม่ทราบอายุและไม่ทราบยี่ห้อ...

เช้าวันที่ 27 ตุลาคม นายเหงียน ไท วินห์ เหงียน หัวหน้ากรมการศึกษาและฝึกอบรม นครถุดึ๊ ก ได้ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์แทงเนียนว่า กรมการศึกษาและฝึกอบรมได้รับความคิดเห็นจากผู้ปกครองและได้ดำเนินการแก้ไขเรื่องนี้ทันที ขณะนี้ กรมการศึกษาและฝึกอบรมกำลังสั่งการให้มีการตรวจสอบเพิ่มเติม “คณะกรรมการประชาชนนครถุดึ๊กมีแผนตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารในโรงเรียน หากคุณภาพอาหารไม่ได้มาตรฐาน หน่วยงานต่างๆ จะต้องหยุดการลงนามในสัญญาทันที” นายเหงียน ไท วินห์ เหงียน กล่าว

หัวหน้ากรมการศึกษาและฝึกอบรมเมือง Thu Duc นครโฮจิมินห์ กล่าวอีกว่า คณะกรรมการประชาชนเมือง Thu Duc ได้ออกประกาศอย่างเป็นทางการฉบับที่ 555 เกี่ยวกับแผนการตรวจสอบการปฏิบัติตามกฎหมายในด้านความปลอดภัยของอาหารสำหรับโรงอาหารส่วนรวม โรงอาหาร และบริการอาหารในโรงเรียนในเมือง Thu Duc ตลอดปีการศึกษา 2566-2567

ภาพไส้กรอกในช่องแช่แข็งในคลิปที่โพสต์ออนไลน์

หัวข้อการตรวจสอบ ได้แก่ โรงอาหารรวม โรงอาหาร และบริการอาหารในโรงเรียนในเมืองทูดึ๊ก สถานประกอบการที่ให้บริการอาหารในโรงเรียน สถานประกอบการผลิต แปรรูป และซื้อขายวัตถุดิบ สารเติมแต่ง บรรจุภัณฑ์ ฯลฯ ที่ใช้ในกระบวนการแปรรูปอาหารในโรงอาหารรวมในพื้นที่ สถานประกอบการที่ไม่รับรองความปลอดภัยของอาหารตามที่สื่อมวลชนเผยแพร่ในวันนี้ สถานประกอบการที่มีการร้องเรียนและรายงานเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร ฯลฯ

ในระหว่างการตรวจสอบ ทีมตรวจสอบจะตรวจสอบใบรับรองการจดทะเบียนธุรกิจ ใบรับรองความเหมาะสมด้านความปลอดภัยของอาหาร (สำหรับสถานประกอบการที่จำเป็นต้องมีใบรับรองความเหมาะสมด้านความปลอดภัยของอาหาร) ทดสอบน้ำที่ใช้ในการแปรรูป ตรวจสอบสัญญาการขาย ใบกำกับสินค้า/บันทึกการประกาศตนเอง เอกสารที่เกี่ยวข้องกับวัตถุดิบ อาหาร สารเติมแต่งอาหาร การจัดเก็บตัวอย่าง หนังสือคู่มือการปฏิบัติตามระเบียบการตรวจสอบอาหาร 3 ขั้นตอน เอกสารทางกฎหมายและเนื้อหาอื่นๆ ตามที่สมาชิกที่เข้าร่วมในทีมตรวจสอบกำหนด...

ในเวลาเดียวกัน ตามรายงานอย่างเป็นทางการของคณะกรรมการประชาชนเมือง Thu Duc ในระหว่างกระบวนการตรวจสอบ ทีมตรวจสอบจะเก็บตัวอย่างผลิตภัณฑ์ที่มีความเสี่ยงที่จะก่อให้เกิดปัญหาความปลอดภัยด้านอาหาร และส่งตัวอย่างอาหารไปทดสอบที่ศูนย์ทดสอบที่กำหนด...

โรงเรียนประถมศึกษาอื่นๆ ในพื้นที่ได้ติดต่อเจ้าหน้าที่เพื่อขอการตรวจสอบแล้ว

ก่อนที่จะเกิดกระแสฮือฮาเกี่ยวกับคลิปที่กล่าวหาห้องครัวในสถานที่ของโรงเรียนประถมศึกษาภูหู เมื่อวันที่ 26 ตุลาคม ผู้อำนวยการโรงเรียนประถมศึกษาต.ต.เมืองตุ้ยดึ๊ก ยังได้ส่งหนังสือแจ้งไปยังผู้ปกครองทุกคนด้วย

ประกาศดังกล่าวระบุว่า "ขณะนี้มีคลิปวิดีโอที่เผยแพร่ทางออนไลน์เกี่ยวกับหน่วยงานที่นำอาหารเน่าเสียมาปรุงอาหารให้นักเรียนจากครัวภายในโรงเรียนประถมศึกษาฟู่หู ซึ่งเป็นหน่วยงานที่จัดเตรียมอาหารให้กับโรงเรียนด้วย ดิฉันได้ติดต่อไปยังหน่วยงานที่เกี่ยวข้องและผู้ผลิตเพื่อทำความเข้าใจสถานการณ์แล้ว และจากการตอบสนองของหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เรากำลังดำเนินการตรวจสอบและยืนยัน"

จากข้อมูลของฝ่ายจัดเลี้ยง ระบุว่าไม่เคยให้นักเรียนกินหนังไก่เลย และหยุดให้นักเรียนกินไส้กรอกมา 2 สัปดาห์แล้ว ไม่มีไก่หรือไส้กรอกในเมนู และพวกเขายืนยันว่านักเรียนไม่กิน...

โรงเรียนแห่งนี้ยังระบุด้วยว่า ทางโรงเรียนได้ตรวจสอบห้องครัวและมื้ออาหารประจำวันแล้ว และไม่พบการละเมิดใดๆ และหน่วยงานนี้ยังเป็นหน่วยงานที่จัดหาอาหารให้กับโรงเรียนมาเป็นเวลาหลายปี ในช่วงเวลานี้ ทางโรงเรียนจะเข้มงวดการกำกับดูแลมื้ออาหารของนักเรียนมากขึ้น คาดว่าผู้ปกครองควรรอผลสรุปจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง หากผู้จัดหาอาหารขาดความรับผิดชอบ ก็ไม่สามารถปกปิดเรื่องนี้ได้...

ภาพห้องครัวเป็นของหน่วยบริการอาหารของโรงเรียน

บ่ายวันนี้ (27 ตุลาคม) นายฟาน ถั่น ไพ ผู้อำนวยการโรงเรียนประถมศึกษาฟู่หือ เขตฟู่หือ เมืองทูดึ๊ก ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์ ถั่นเนียน ยืนยันว่า “คลิปและบทความบนโซเชียลมีเดียที่ระบุว่าภาพเหล่านี้อยู่ในครัวของโรงเรียนประถมศึกษาฟู่หือ เขตฟู่หือนั้นไม่ถูกต้อง เนื่องจากโรงเรียนของผมไม่มีครัว ภาพเหล่านี้ถ่ายโดยผู้ปกครองที่ผู้จำหน่ายอาหารของโรงเรียน เมื่อวันที่ 25 ตุลาคม 2566 ตัวแทนผู้ปกครองได้ร่วมทีมตรวจสอบของโรงเรียนเพื่อตรวจสอบผู้จำหน่ายอาหารของโรงเรียน หลังจากที่ทุกคนตรวจสอบเสร็จ ผู้ปกครองท่านนี้ได้อยู่ในครัวและบอกให้เจ้าหน้าที่ที่นี่เปิดตู้แช่แข็งเพื่อตรวจสอบอาหารแช่แข็งภายในและถ่ายภาพเหล่านี้”

ส่วนบริษัทที่จัดอาหารให้โรงเรียนดังกล่าวนั้น นายไพ กล่าวว่า เป็นบริษัทที่ตั้งอยู่ที่ แขวงลองถั่นมี อำเภอถุดึ๊ก จังหวัดโฮจิมินห์

ลิงค์ที่มา: https://thanhnien.vn/xon-xao-clip-to-bep-an-truong-hoc-o-thu-duc-kiem-tra-xu-ly-185231027100904857.htm