Soğuk algınlığının neden olduğu sindirim bozukluklarını önlemeye yardımcı olan 4 şifalı yulaf lapası tarifi

SKĐS - Havalar soğuduğunda birçok kişi sindirim bozuklukları belirtileri yaşar. Bunu önlemek için şifalı lapa yemeklerini kullanabilirsiniz.

Yulaf lapası yumuşak, sindirimi ve emilimi kolay bir besindir. Sıcak bir kase yulaf lapası sadece mideyi ısıtmakla kalmaz, aynı zamanda dalağı güçlendirmeye, mideyi ısıtmaya, kan dolaşımını düzenlemeye, sindirime yardımcı olmaya ve soğuk algınlığının neden olduğu sindirim bozukluklarını önlemeye de yardımcı olur.

Aşağıda, Tue Tinh Hastanesi Cerrahi Bölümü'nden Usta Doktor Nguyen Quang Duong tarafından tanıtılan, soğuk mevsimde düzenli olarak tüketebileceğiniz, basit ve kolay pişirilebilen 4 şifalı lapa yemeği yer almaktadır:

1. Zencefil - soğan - yağsız etli lapa: Sindirim bozukluklarının iyileştirilmesine yardımcı olur

İçerik

• 1. Zencefil - soğan - yağsız etli lapa: Sindirim bozukluklarının iyileştirilmesine yardımcı olur
• 2. Coix – zencefil – kırmızı fasulye lapası: Dalağı güçlendirir ve nemi giderir
• 3. Perilla ve yumurta lapası: Soğuk algınlığını hafifletir, sindirimi uyarır
• 4. Alıç ve kırmızı elma lapası: Sindirim, kan durgunluğu
• 5. Uzman tavsiyesi

- Malzemeler: 200 gr pirinç, 10 gr taze zencefil (yaklaşık 1-2 büyük dilim), 20 gr yeşil soğan, 100 gr yağsız kıyma.

- Yapılışı: Eti kıyma haline getirin, baharat tozu, balık sosu, yemeklik yağ ve karabiberle marine edin, baharatları emmesi için yaklaşık 15 dakika bekletin. Yulaf lapasını yumuşayana kadar pişirin, marine edilmiş kıymayı ekleyin, et yumuşayıp pişene kadar iyice karıştırın; damak tadınıza göre baharatlayın; kaseye rendelenmiş zencefil ekleyin, ardından lapayı kepçeyle ekleyin, üzerine yeşil soğan serpin ve afiyetle yiyin.

- Kullanım Alanları: Mideyi ısıtır, kusmayı keser, gaz ve şişkinliği azaltır, hafif soğuk algınlığını giderir.

Zencefil, soğan ve yağsız etli lapa, soğuk havalarda hem lezzeti ısıtır hem de sindirim bozukluklarını önler.

2. Coix – zencefil – kırmızı fasulye lapası: Dalağı güçlendirir ve nemi giderir

- Malzemeler: 100 gr coix tohumu, 100 gr kırmızı fasulye, pirinç (porsiyona bağlı olarak bir avuç kadar), birkaç dilim taze zencefil.

- Yapılışı: Coix tohumlarını ve kırmızı fasulyeleri yaklaşık 1 saat kadar şişinceye kadar suda bekletin, yıkayın; tüm malzemeleri bir tencereye koyun, lapa yumuşayana kadar (tencereye bağlı olarak yaklaşık 1,5-2 saat) kısık ateşte pişirin; rendelenmiş zencefili ekleyin, damak tadınıza göre baharatlayın.

- Kullanım Alanları: Dalağı ve alt sırtı güçlendirmeye, sindirimi iyileştirmeye ve hafif ishali önlemeye yardımcı olur.

Coix-zencefil-kırmızı fasulye lapası sindirimi iyileştirir.

3. Perilla ve yumurta lapası: Soğuk algınlığını hafifletir, sindirimi uyarır

- Malzemeler: 100 gr pirinç, 2 yumurta, 20-100 gr perilla yaprağı (genellikle 50 gr), damak tadınıza göre baharatlar.

- Yapılışı: Beyaz lapayı pişirin, yumurtaları çırpın ve iyice karıştırın, doğranmış perilla yapraklarını ekleyin; damak tadınıza göre baharatlayın, sıcakken yiyin.

- Kullanım Alanları: Teninizi ısıtır ve dış etkenlerden arındırır (rüzgarı ve soğuğu giderir, rüzgar ve soğuktan kaynaklanan hastalıkların tedavisinde kullanılır), dalağı ve mideyi kuvvetlendirir; şişkinliği ve bedensel güçsüzlüğü giderir.

Perilla ve yumurta lapası soğuk havalarda oluşan şişkinliği giderir.

4. Alıç ve kırmızı elma lapası: Sindirim, kan durgunluğu

- Malzemeler: 100 gr pirinç, 10 gr alıç, 5 adet kırmızı elma; kaya şekeri veya bal (isteğe bağlı): 1-2 çay kaşığı, su: 1-1,2 litre.

- Yapılışı: Alıçları yıkayıp dilimleyin, kırmızı elmaların çekirdeklerini çıkarın, pirinçle birlikte yumuşayana kadar pişirin; damak tadınıza göre kaya şekeri veya bal ekleyin.

- Kullanım Alanları: Sindirimi kolaylaştırır, fazla protein ve yağ tüketiminden kaynaklanan şişkinliği azaltır.

Doğu tıbbına göre alıç, ekşi bir tada ve sıcak bir etkiye sahip olup yiyeceklerin sindirimine ve durgunluğun giderilmesine yardımcı olur; kırmızı hurma ise dalağı ve mideyi besler ve kan dolaşımını düzenler. Bu lapa, yağlı yemeklerden veya partilerden sonra tüketildiğinde midenin daha kolay sindirilmesine yardımcı olur.

Alıç, kırmızı elma ve pirinçle birlikte tüketildiğinde sindirime yardımcı olur.

5. Uzman tavsiyesi

Yüksek Lisans Dr. Nguyen Quang Duong, soğuk algınlığının neden olduğu sindirim bozukluklarının, özellikle soğuk yemek yiyen, soğuk su içen veya düzensiz beslenen kişilerde, zayıf dalağı ve midesi veya soğuk vücudu olan kişilerde yaygın olduğunu söyledi. Tıbbi yulaf lapası kullanmak, mideyi ısıtmaya ve dalağı güçlendirmeye yardımcı olur, emilimi kolaydır ve soğuk algınlığının vücuda girmesini engeller. Ancak kronik hastalığı olan kişiler, fiziksel durumlarına uygun yulaf lapası seçmeli ve çok koyu veya çok baharatlı olmayan, ölçülü miktarlarda tüketmelidir.

Geleneksel Çin Tıbbı'nda şöyle bir söz vardır: "Dalak ve mide, doğum sonrası yaşamın köküdür, Qi ve kan biyokimyasının kaynağıdır." Dalak ve mide sağlıklı olduğunda, vücut soğuk algınlığı ve hastalıklarla savaşmak için yeterli enerjiye sahip olur. Bu nedenle, soğuk mevsimde "hastalığı önlemek için beslenmek" sadece bir slogan değil, aynı zamanda sağlığı korumanın önemli bir yöntemidir.

Her sabah bir kase sıcak yulaf lapası, yapımı kolay, mideyi sıcak tutmaya yardımcı olan, sindirimi dengeleyen ve soğuk mevsimde direnci artıran değerli bir "ilaç"tır...

Daha popüler makalelere bakın:

Kaynak: https://suckhoedoisong.vn/4-mon-chao-thuoc-giup-phong-roi-loan-tieu-hoa-do-lanh-169251105105213396.htm