Tet bayramında tavukla ilgili 6 "büyük tabu" vakası

Suçiçeği olan kişiler

Tavuk, kolayca iç ısıya, kaşıntıya ve rahatsızlığa neden olabilen "sıcak" bir yiyecek olarak kabul edilir. Suçiçeği olan kişilerde tavuk yemek, suçiçeği kabarcıklarının iltihaplanmasına, iyileşmesinin uzun sürmesine ve hatta yara izi bırakmasına neden olabilir. Suçiçeği olan kişiler, suçiçeği kabarcıkları tamamen kabuk bağlayana kadar tavuk yemekten kaçınmalıdır. Bunun yerine, yulaf lapası, çorba, sebze vb. gibi serin ve kolay sindirilebilir yiyecekler yemelidirler.

Yeni ameliyat geçirmiş kişiler

Ameliyattan sonra vücut genellikle zayıflar ve iyileşmek için zamana ihtiyaç duyar. Tavuk, özellikle de derisi çok fazla yağ içerir, sindirimi zordur, şişkinlik ve hazımsızlığa neden olabilir ve yara iyileşme sürecini etkileyebilir. Ameliyattan yeni çıkmış kişiler, özellikle erken aşamalarda tavuk tüketimini sınırlamalıdır. Yulaf lapası, çorba, balık, yumurta vb. gibi sindirimi kolay ve besin açısından zengin yiyeceklere öncelik verin.

Böbrek taşı olan kişiler

Tavuk, vücuda girdiğinde ürik aside dönüşen bir madde olan pürin içerir. Kandaki yüksek ürik asit seviyeleri, gut ve böbrek taşlarının nedenlerinden biridir. Bu nedenle, böbrek taşı olan kişiler, hastalığın kötüleşmesini önlemek için tavuk tüketimini sınırlamalıdır. Böbrek taşı olan kişiler, tavuk, hayvansal organlar ve diğer pürin açısından zengin gıdaların tüketimini sınırlamalıdır. Ürik asidin vücuttan atılma sürecini desteklemek için bol su içmeli ve bol sebze ve meyve tüketmelidirler.

Gut hastalığı olan kişiler

Böbrek taşlarına benzer şekilde, gut hastaları da tavuk tüketimini sınırlamalıdır. Tavuktaki pürin miktarı, kandaki ürik asit seviyelerini artırarak eklemlerde ağrı ve şişmeye neden olabilir. Gut hastaları, özellikle deri ve iç organları olmak üzere tavuk yemekten kaçınmalıdır. Bilimsel bir diyet geliştirmeli, pürini sınırlamalı, sebze ve meyveleri artırmalı ve bol su içmelidirler.

Karaciğer hastalığı olan kişiler

Karaciğer, yağ metabolizmasında önemli bir rol oynar. Karaciğer hastalığı olan kişilerde karaciğer fonksiyonları bozulur ve bu da yağ sindirimini zorlaştırır. Çok fazla tavuk, özellikle de tavuk derisi yemek, karaciğere baskı yaparak durumu kötüleştirebilir. Karaciğer hastalığı olan kişiler, özellikle deri ve iç organlar olmak üzere tavuk tüketimini sınırlamalıdır. Balık, sebze, meyve vb. gibi sindirimi kolay ve yağ oranı düşük yiyeceklere öncelik verin.

Artritli kişiler

Bazı çalışmalar, çok fazla tavuk yemenin artrit riskini artırabileceğini göstermektedir. Özellikle halihazırda artriti olan kişilerde tavuk yemek, durumu kötüleştirebilir. Artriti olan kişiler, özellikle derisi olmak üzere tavuk tüketimini sınırlamalıdır. İltihabı azaltmaya yardımcı olması için somon, uskumru, chia tohumu vb. gibi omega-3 açısından zengin besinleri takviye olarak tüketmelidirler.

Kaynak: https://kinhtedothi.vn/6-truong-hop-dai-ky-voi-thit-ga-ngay-tet.html