Öğrenilecek birçok şey, oynanacak ve keşfedilecek birçok oyunla dolu yeni bir okul yılına başlarken, hem yeni hem de lezzetli, damak zevkini harekete geçiren ve aktif öğrenciler için pozitif enerji sağlayan bir menü oluşturmak anneler için ilginç bir meydan okuma olacak.

Annelerin okul başlangıcı menüsü için düşünebileceği ideal seçeneklerden biri, Çin otlarıyla pişirilmiş Amerikan usulü tavuk çorbasıdır; öğrencilerin heyecanla yiyeceği, taze ve renkli bir yemektir.

Yemeğin en önemli özelliği, yumuşacık ve tatlı Amerikan tavuğu, berrak ve hoş kokulu çorbası ve Çin tıbbı aromasıyla marine edilmiş yumuşak ve tatlı tavuğudur. Bu yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyici olup çocukların sağlıklarını iyileştirmelerine, enerji kazanmalarına ve okulun ilk günü için kendilerini sıcak hissetmelerine yardımcı olur.

Öncelikle aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekiyor:

- 600 gr kemikli Amerikan tavuk budu (lokmalık parçalara kesilmiş)

- 900 ml tavuk suyu

- Kırmızı elma, kurt üzümü, Çin yamı, ginkgo biloba, codonopsis, rehmannia glutinosa, coix tohumu (her biri 5-10 g)

- Taze zencefil (2 dilim), tuz, tavuk bulyon tozu, damak zevkinize göre kaya şekeri.

Nasıl yapılır:

Tavuğu hazırlayın: Tavuğu yıkayın ve kokusunu gidermek için 2 dakika kaynar suda haşlayın, ardından çıkarıp süzün.

Çin tıbbı hazırlama: Çin tıbbını yaklaşık 5 dakika ılık suda bekletin, ardından durulayın.

Çorba: Tencereye tavuk suyu, zencefil, Çin otları, tavuk, tuz ve kaya şekeri ekleyin. Kaynamaya bırakın, köpüğünü alın.

Güveç: Ateşi kısın, üzerini kapatın ve tavuk yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Tavuğu çıkarın ve Çin otlarıyla birlikte kokusu çıkana kadar 20 dakika daha pişirmeye devam edin.

Son işlem: Tavuğu tencereye geri koyun, damak tadınıza göre baharatlayın. Sıcak servis yapın.

Birkaç basit adımla, Çin otlarıyla hazırlanmış Amerikan usulü tavuk çorbası, lezzetli ve besleyici bir seçenek haline gelerek, okula dönüş menüsünü zenginleştirmeye, öğrenciler için taze ve son derece çekici kılmaya ve her öğünü daha ilgi çekici hale getirmeye yardımcı olacaktır.

Ayrıntılı tarif ve talimatlar için anneler şu adrese başvurabilirler: https://usapeec-vietnam.org/recipes/ga-my-ham-thuoc-bac/

Amerikan Tavuğu 1.png
Amerikan Tavuğu 2.png
ABD Kanatlı Hayvan ve Yumurta İhracat Birliği'nin dünyanın dört bir yanında irtibat ofisleri bulunmaktadır. Ticaret politikasından tanıtım faaliyetlerine kadar, birlik küresel talebi artırmak için çalışmaktadır. ABD kanatlı hayvan ve yumurta endüstrisi, çiftlikten tüketiciye kadar kalite ve gıda güvenliğini yönetmede çok titizdir. ABD tavukları, dünyanın en yüksek kalitesini korumak için ABD Tarım Bakanlığı müfettişleri tarafından denetlenmektedir. USDA müfettişleri son derece eğitimlidir ve tavuk etindeki herhangi bir hastalık belirtisi çok erken tespit edilir. ABD kanatlı hayvan endüstrisi, çiftçilikte hormon kullanmaz. Gerekli durumlarda ve lisanslı veteriner hekimlerin gözetiminde, kanatlı hayvanlarda hastalığı önlemek için antibiyotikler kullanılabilir.

Ngoc Minh

Kaynak: https://vietnamnet.vn/sup-ga-my-ham-thuoc-bac-bo-duong-cho-mua-tuu-truong-2434986.html