100 gr haşlanmış tavuk göğsünde kaç kalori ve protein var? En iyi nasıl tüketilir?

Haşlanmış tavuk göğsü, protein açısından zengin, yağ oranı düşük ve hazırlaması kolay olduğu için sağlıklı beslenmede en iyi seçeneklerden biridir. Ancak birçok kişi hala günde ne kadar yemenin en iyisi olduğunu merak ediyor.

FPT Long Chau eczane sisteminden Uzman Doktor 1 Nguyen Thu Ha, tavuk göğsünün tavuğun göğsünün ön kısmında bulunan et olduğunu, yaygın olarak yağsız et olarak bilindiğini, derisinin az, yağının az ve protein açısından zengin olduğunu söyledi.

ABD Tarım Bakanlığı (USDA) verilerine göre, 100 gr haşlanmış tavuk göğsü yaklaşık 165 kalori içerir ve 31 gr protein ve 3,6 gr yağ içerir. Bu, diyet yapanlar, spor yapanlar veya kilosunu kontrol altında tutması gerekenler için uygun, yüksek proteinli ve düşük yağlı bir besindir.

100 gr haşlanmış tavuk göğsü yaklaşık 165 kalori içerir, 31 gr protein ve 3,6 gr yağ sağlar.

Fotoğraf: AI

100 gr haşlanmış tavuk göğsü proteinin yanı sıra şunları da sağlar:

Yağ: 3,57 gr (çoğunlukla doymamış yağ). B vitaminleri: B6 (0,314 mg), B12 (0,27 mg). E vitamini: 0,32 mg. Mineraller: Kalsiyum (13 mg), demir (0,46 mg), magnezyum (25 mg), fosfor (246 mg).

Özellikle haşlanmış tavuk göğsü neredeyse hiç karbonhidrat içermez. Düşük yağ içeriği ve yaklaşık %65'lik su içeriği sayesinde, yağ birikimine neden olmadan temiz enerjiyi desteklemek ve aynı zamanda etkili kilo kontrolünü desteklemek için ideal bir besindir.

Haşlanmış tavuk göğsünü düzenli olarak yemenin faydaları

Yüksek protein içeriği, düşük yağ oranı ve temel mikro besinler açısından zengin içeriğiyle, haşlanmış tavuk göğsünü günlük beslenmenize eklemek sadece formunuzu iyileştirmenize yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda birçok önemli fizyolojik fonksiyonu da destekler. Bu gıdayı makul bir şekilde tüketme alışkanlığını sürdürdüğünüzde elde edebileceğiniz olağanüstü faydalar aşağıdadır.

Yağsız kas kütlesinin gelişimini ve korunmasını destekler. Haşlanmış tavuk göğsü, kas kütlesinin büyümesine ve onarılmasına yardımcı olan tüm temel amino asitleri içeren eksiksiz bir protein kaynağıdır. Düzenli tavuk göğsü tüketimi yağsız kas oluşumunu destekler, kas gücünü artırır ve özellikle vücut geliştiriciler veya motor fonksiyonlarını iyileştirmesi gerekenler için önemli olan antrenman verimliliğini artırır.

Kilo kontrolüne etkili bir şekilde yardımcı olur. 100 gramında sadece yaklaşık 165 kalori ve düşük yağ içeriğiyle haşlanmış tavuk göğsü, kilo vermek isteyenler için ideal bir seçimdir. Yüksek protein içeriği aynı zamanda uzun süre tokluk hissi yaratır, iştahı azaltır ve kalori alımını sınırlayarak vücut ağırlığının korunmasını veya güvenli bir şekilde verilmesini destekler.

Uykuyu iyileştirir ve hafızayı güçlendirir. Tavuk göğsü, ruh halini ve uykuyu düzenlemeye yardımcı olan serotoninin öncüsü olan triptofan içerir. Aynı zamanda, tavukta bulunan anserin ve karnosin gibi peptitler, sinir sistemindeki oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olarak yaşlılarda konsantrasyonun artmasını ve hafızanın gelişmesini destekler.

Kırmızı kan hücresi üretimini ve sinir desteğini artırır. Tavuk göğsündeki B6 ve B12 vitamini içeriği, kırmızı kan hücrelerinin sentezinde önemli rol oynar ve sinir liflerini korur. Kansızlık, sinir bozukluğu veya halsizlik gibi sorunları olan kişiler, haşlanmış tavuk göğsü tüketerek bu vitamin grubunun alımını artırmalıdır.

Kalp sağlığına iyi gelir. Tavuk göğsü, diğer etlere kıyasla özellikle doymuş yağ olmak üzere düşük yağ içeriğine sahiptir. Bu, kalp sağlığı için faydalıdır ve sağlıklı bir kiloyu korumaya yardımcı olur. Ayrıca tavuk göğsü, genel sağlığı ve fiziksel performansı destekleyen B vitaminleri (niasin, piridoksin, riboflavin gibi) ve mineraller (fosfor, selenyum ve potasyum gibi) içerir.

Tavuk göğsünü yeşil sebzelerle birlikte tüketmek tokluk hissini uzatarak enerji metabolizmasının stabil kalmasını sağlar.

Fotoğraf: AI

Günde ne kadar tavuk göğsü yeterlidir?

Dr. Nguyen Thu Ha, dengeli beslenen ve az egzersiz yapan yetişkinler için tavuk göğsü miktarının günde yaklaşık 100-120 gr olması gerektiğini, bunun da yaklaşık 22-25 gr protein sağladığını, yani protein açısından zengin bir ana öğüne eşdeğer olduğunu söyledi. Kilo verme rejimi uygulayanlar da bu miktarı sınırlamalı ve yeşil sebzeler, iyi nişasta ve sağlıklı yağlarla birleştirmelidir.

Vücut geliştiriciler, sporcular veya kas kütlesini artırması gereken kişiler, öğünlere eşit olarak bölerek günde yaklaşık 150-200 gr tavuk göğsü tüketebilirler. Ancak aşırıya kaçmamalısınız çünkü fazla protein karaciğer ve böbrek fonksiyonlarını etkileyebilir. Ayrıca, uzun vadeli sağlığınızı korumak için haşlama, buharda pişirme, yağsız ızgara gibi basit yemekler hazırlamalı, kızarmış yiyeceklerden kaçınmalı ve tuz alımınızı azaltmalısınız.

Kilo almamak için haşlanmış tavuk göğsü yerken dikkat edilmesi gerekenler

Haşlanmış tavuk göğsü, yanlış işlendiğinde veya kullanıldığında istenmeyen kilo alımına neden olabilir. Aşağıda, kilonuzu kontrol altında tutarken tavuk göğsünün besin değerlerinden yararlanmanıza yardımcı olacak önemli notlar bulunmaktadır:

Pişirmeden önce tavuk derisini çıkarın : Tavuk derisi yüksek oranda doymuş yağ ve kolesterol içerir ve bu da diyetin toplam enerjisini artırır. Deriyi çıkarmak kalorileri azaltmaya ve kan lipid kontrolünü daha etkili hale getirmeye yardımcı olur. Taze, gevşek olmayan, açık pembe renkli tavuk göğsünü tercih edin.

Porsiyon Kontrolü : Tavuk göğsü kalorisi düşük bir besin olmasına rağmen, egzersiz yapmadan çok fazla tüketilmesi aşırı enerjiye yol açabilir.

Düşük kalorili pişirme yöntemlerine öncelik verin : Haşlama veya buharda pişirme, lipitleri ve gizli kalorileri artırmadan mikro besinleri koruyan bir pişirme yöntemidir. Aşırı yağ birikimini önlemek için tavada kızartma, derin yağda kızartma veya galeta ununa bulama gibi yöntemleri sınırlayın.

Yeşil sebzeleri ve kompleks nişastaları birleştirin : Sebzeleri ve esmer pirinç, tatlı patates ve yulaf gibi yavaş emilen nişastaları eklemek tokluk hissini uzatmaya yardımcı olur, dengeli enerji metabolizmasını destekler ve kontrolsüz atıştırma riskini azaltır.

Yağlı sosların veya şekerli sosların kullanımını sınırlayın : Tavuk göğsünü mayoneze, tatlı soslara veya yağa batırmaktan kaçının çünkü bunlar yemeğin enerji yoğunluğunu artırır. Pembe tuz, karabiber veya şekersiz soslara öncelik verin.

Kaynak: https://thanhnien.vn/100-g-uc-ga-luoc-co-bao-nhieu-calo-va-protein-an-the-nao-tot-nhat-185250716170717872.htm