Vu Lan sezonunda Ho Chi Minh şehrinde aşk ekmeği 'asmak': Vejetaryen bir işletme sahibinin hikayesi

Bu yıl temmuz ayındaki dolunay vesilesiyle, Ho Chi Minh şehrinin tam merkezinde bulunan vejetaryen sandviç arabası, ücretsiz, sıcak ve anlamlı 'askı' sandviçler sunarak birçok dezavantajlı insana neşe getirme yolculuğuna devam ediyor.

Yedinci ayın dolunayında, sahibi Truong Thi Thao Ly ve eşi Bay Phong'un (44 yaşında) sahibi olduğu vejetaryen sandviç arabası, Ho Chi Minh Şehri'nin (eski 10. Bölge) Hoa Hung Mahallesi'ndeki 283 Cach Mang Thang Tam Caddesi'ndeki huzurlu sokakta yoksul işçilerin neşesiyle doluyor.

Temmuz ayının sıcak ve anlamlı dolunayı "asılı" ekmek somunlarından

"Ekmek asın. Bunlar, müşterilerin zor durumdaki amcalarına, teyzelerine, kardeşlerine gönderdiği ekmek somunlarıdır. Bugün 40 porsiyon var." Bayan Thao Ly ve kocasının ekmek arabasının önüne asılan duyuru, uzun zamandır bu bölgedeki herkese tanıdık geliyor.

Piyango bileti satıcısı olan Bayan Van, Bayan Thao Ly ve kocasının ekmek arabasından "askıda" ekmek almaya geldi.

FOTOĞRAF: CAO AN BIEN

Bu günlerde, 7. ay münasebetiyle, sabahleyin, güzel hanımın ekmek arabası müşterilerle dolup taşıyor. Aralarında, piyango bileti satan yaşlılar, hurda toplayanlar, güvenlik görevlileri gibi özel müşteriler de var... Bunlar, bedava "askı" ekmek almaya geliyorlar.

Piyango bileti satan 63 yaşındaki Van Hanım ise son zamanlarda neredeyse her gün ailesi ve benzer zorluklar yaşayan birkaç tanıdığı için vejetaryen ekmek almaya geldiğini anlattı.

İşte o ekmek parçaları, kendisine ve ailesine hem doyurucu, sıcak bir kahvaltı yapma olanağı sağlıyordu hem de para biriktirmelerini sağlıyordu; çünkü piyango bileti satarak geçinmek kolay bir iş değildi.

"Buradaki ekmek çok lezzetli! Bütün ailem bayılıyor. Bize lezzetli vejetaryen yemekler sunan bağışçılara ve işletme sahiplerine teşekkür ederim," dedi kadın, sıcak ekmeği sevinçle alıp götürdü.

Ho Chi Minh şehrinde çalışkan işçiler ve ücretsiz, şefkatli vejetaryen sandviçler

FOTOĞRAF: CAO AN BIEN

Benzer şekilde, piyango bileti satıcısı olarak da çalışan 62 yaşındaki Bay Nghe, Bayan Thao Ly'den "askılı" ekmeği almaya geldi ve uzun zamandır burada ekmek aldığını ve şahsen gelemeyen ihtiyaç sahiplerine gönderdiğini söyledi. Bu ekmek arabasında onu en çok etkileyen şey, Ho Chi Minh Şehri'ndeki insanların birbirlerine tüm kalpleriyle yardım etmeleriydi.

Dükkanlarına asılan ekmek somunlarını alan çalışkan işçilerin sevincine tanıklık eden, parlak gülümsemelerini gören ve teşekkür sözlerini duyan Thao Ly ve eşi, gözlerindeki mutluluğu gizleyemedi.

İşletme sahibi, sandviç arabasının, müşterilerin her sabah vejetaryen sandviç ihtiyacı olanlara ulaşmaları için sevgi dolu bir geçiş noktası olduğunu söyledi. "Askılı sandviçler, Ho Chi Minh Şehri'ndeki sevgi dolu asma pirinç ve asma erişte dükkanlarından ilham alarak uzun zamandır varlığını sürdürüyor. Ay takviminin 7. ayının bu dolunay gününde, birçok iyi kalpli insan ve müşteri sevgilerini gösterdi, bu nedenle asma sandviçlerin sayısı da arttı," diye ekledi işletme sahibi.

14 yıldır vejetaryenim

Thao Ly Hanım, üniversiteden mezun olduktan sonra 5 yıl muhasebeci olarak çalıştığını, ardından evlendiğini, kuaför salonu açtığını, geçimini sağlamak ve iki çocuk büyütmek için makyaj sanatçısı olarak çalıştığını söyledi.

Ekmek arabasının bir "aşk istasyonu" olması sahibini mutlu ediyor

FOTOĞRAF: CAO AN BIEN

Bu sandviç arabasını, 3 yıldan fazla bir süre önce, kocasının kuaför salonunun önünde, aile masraflarını karşılamak, kırsalda yaşayan ailesine destek olmak ve müşterilerine özel vejetaryen yemeklerini ulaştırmak için ek gelir elde etme umuduyla açmış.

Neyse ki, ilk günden itibaren ekmeğine destek olmak için birçok müşteri geldi ve şimdi, uzun yıllar faaliyet gösterdikten sonra istikrarlı bir müşteri kitlesine sahip. Ly ve eşinin 14 yıldır vejetaryen olduğunu herkes bilmiyor. Kısmen vejetaryen olmaları sayesinde, kaderleri bu iki insanı birbirine bağlamış.

İşletme sahibinin sattığı vejetaryen sandviçlerin her biri somun başına 25.000 VND'ye mal oluyor. Ancak, yardım amaçlı siparişler veya büyük siparişler için somun başına fiyatın 20.000 VND olduğunu söyledi.

Bayan Thao Ly'nin ekmeği sabah 6'dan 11'e kadar 283/52 Cach Mang Thang Tam Caddesi, Hoa Hung Mahallesi'nde (HCMC) satılmaktadır.

FOTOĞRAF: CAO AN BIEN

Bayan Thao Ly'nin arabasındaki "askılı" sandviçlerin sayısı her geçen gün artıyor. Ancak işletme sahibi, Ho Chi Minh Şehri'nde -aşk şehri- müşteriler ve ihtiyaç sahipleri arasında sevgi dolu bir geçiş noktası olmaktan mutluluk duyduğu için, artık karşılayamayacak duruma gelene kadar arabayı kullanmaya devam edeceğini söyledi.

Kaynak: https://thanhnien.vn/banh-mi-treo-nghia-tinh-tphcm-mua-vu-lan-cau-chuyen-chi-chu-an-chay-truong-185250905144608919.htm