Vu Lan Sezonunda Ho Chi Minh Şehrinde Aşk Ekmeği 'Asmak': Vejetaryen Bir Sahibin Hikayesi

Bu yıl temmuz ayındaki dolunay vesilesiyle, Ho Chi Minh şehrinin tam merkezinde bulunan vejetaryen sandviç arabası, birçok dezavantajlı insana ücretsiz, sıcak ve anlamlı 'askı' sandviçlerle mutluluk getirme yolculuğuna devam ediyor.

Temmuz ayındaki dolunay vesilesiyle, sahibi Truong Thi Thao Ly ve eşi Bay Phong'un (44 yaşında) sahip olduğu vejetaryen sandviç arabası, Ho Chi Minh Şehri'nin (eski 10. Bölge) Hoa Hung Mahallesi'ndeki 283 Cach Mang Thang Tam Caddesi'ndeki huzurlu sokakta yoksul işçilerin neşesiyle doluyor.

Temmuz ayının sıcak ve anlamlı dolunayı "asılı" ekmek somunlarından

"Ekmek asın. Bunlar, müşterilerin zor durumdaki amcalarına, teyzelerine, kardeşlerine gönderdiği ekmek somunlarıdır. Bugün 40 porsiyon var." Bayan Thao Ly ve kocasının ekmek arabasının önüne asılan duyuru, uzun zamandır bu bölgedeki herkese tanıdık geliyor.

Piyango bileti satıcısı olan Bayan Van, Bayan Thao Ly ve kocasının ekmek arabasından "askıda" ekmek almaya geldi.

FOTOĞRAF: CAO AN BIEN

Bu günlerde, 7. ayın 15. günü, sabahleyin, güzel sahibinin ekmek arabası müşterilerle dolup taşıyor. Aralarında yaşlı piyango bileti satıcıları, hurda toplayıcıları, güvenlik görevlileri gibi özel müşteriler de var... Bunlar ücretsiz "askı" ekmek almaya geliyorlar.

Piyango bileti satan 63 yaşındaki Van Hanım ise son zamanlarda neredeyse her gün ailesi ve benzer zorluklar yaşayan birkaç tanıdığı için vejetaryen ekmek almaya geldiğini anlattı.

O ekmek parçaları, kendisinin ve ailesinin hem doyurucu, sıcak bir kahvaltı yapmasını hem de para biriktirmesini sağlıyordu; çünkü piyango bileti satarak geçinmek kolay bir iş değil.

"Buradaki ekmek çok lezzetli! Bütün ailem bayılıyor. Bize lezzetli vejetaryen yemekler sunan hayırseverlere ve işletme sahiplerine teşekkür ederim," dedi kadın, sıcak ekmeği alıp götürmek üzere sevinçle.

Ho Chi Minh şehrinde çalışkan işçiler ve ücretsiz, şefkatli vejetaryen sandviçler

FOTOĞRAF: CAO AN BIEN

Benzer şekilde, piyango bileti satıcısı olarak da çalışan Bay Nghe (62 yaşında), Bayan Thao Ly'den "askılı" ekmeği almaya geldi ve uzun zamandır buradan ekmek aldığını ve buraya gelemeyen ihtiyaç sahiplerine gönderdiğini söyledi. Bu ekmek arabasında onu en çok etkileyen şey, Ho Chi Minh Şehri'ndeki insanların birbirlerine tüm kalpleriyle yardım etmeleriydi.

Dükkanlarına asılan ekmek somunlarını alan yoksul işçilerin sevincine tanıklık eden, parlak gülümsemelerini gören ve teşekkür sözlerini duyan Thao Ly ve eşi, gözlerindeki mutluluğu gizleyemedi.

İşletme sahibi, sandviç arabasının, müşterilerin her sabah vejetaryen sandviç ihtiyacı olanlara ulaşmaları için sevgi dolu bir geçiş noktası olduğunu söyledi. "Askılı sandviçler, Ho Chi Minh Şehri'ndeki sevgi dolu asma pirinç ve asma erişte dükkanlarından ilham alarak uzun zamandır varlığını sürdürüyor. 7. ayın bu dolunay gününde, birçok hayırsever ve sevgi dolu müşteri desteklerini gösterdi, bu nedenle asma sandviçlerin sayısı da arttı," diye ekledi işletme sahibi.

14 yıllık vejetaryenlik

Thao Ly, üniversiteden mezun olduktan sonra 5 yıl muhasebeci olarak çalıştığını, ardından evlendiğini, kuaför salonu açtığını, geçimini sağlamak ve iki çocuğuna bakmak için makyaj sanatçısı olarak çalıştığını söyledi.

Ekmek arabasının bir "aşk istasyonu" olması sahibini mutlu ediyor

FOTOĞRAF: CAO AN BIEN

Bu sandviç arabası, 3 yıldan fazla bir süre önce, kendisi ve kocasının kuaför salonunun önünde, aile masraflarını karşılamak, kırsalda yaşayan anne ve babasına bakmak ve müşterilerine özel vejetaryen yemekleri sunmak için daha fazla gelir elde etme arzusuyla açılmış.

Neyse ki, ilk günden itibaren ekmeğine destek olmak için birçok müşteri geldi ve şimdi, uzun yıllar faaliyet gösterdikten sonra istikrarlı bir müşteri kitlesine sahip. Ly ve eşinin 14 yıldır vejetaryen olduğunu herkes bilmiyor. Kısmen ikisi de vejetaryen olduğu için, birbirlerine kaderleri ve bağları oluşmuş.

Sahibinin sattığı vejetaryen ekmeğin her bir porsiyonu somun başına 25.000 VND'ye mal oluyor. Ancak, hayır amaçlı siparişler veya büyük siparişler için fiyatın somun başına 20.000 VND olduğunu söyledi.

Bayan Thao Ly'nin ekmeği sabah 6'dan 11'e kadar 283/52 Cach Mang Thang Tam Caddesi, Hoa Hung Mahallesi'nde (HCMC) satılmaktadır.

FOTOĞRAF: CAO AN BIEN

Bayan Thao Ly'nin arabasındaki "askılı" sandviçlerin sayısı her geçen gün artıyor. Ancak işletme sahibi, Ho Chi Minh Şehri'nde -aşk şehri- müşteriler ve ihtiyaç sahipleri arasında sevgi dolu bir geçiş noktası olmaktan mutluluk duyduğu için, artık karşılayamayacak duruma gelene kadar arabayı kullanmaya devam edeceğini söyledi.

Kaynak: https://thanhnien.vn/banh-mi-treo-nghia-tinh-tphcm-mua-vu-lan-cau-chuyen-chi-chu-an-chay-truong-185250905144608919.htm