![]() |
| Sabah 9:30 ile 11:00 arasında bir fincan kahve içmek, maksimum faydadan yararlanmanıza yardımcı olabilir. (Kaynak: Pixabay) |
Kahve, merkezi sinir sistemini uyarıcı etkileriyle, bilişsel performansı artırması ve ruh halini değiştirmesiyle bilinir. Kahve laboratuvarda kapsamlı bir şekilde incelenmiş olsa da, günlük yaşamdaki etkileri daha az araştırılmıştır .
Kahvenin günlük yaşam üzerindeki etkisini anlamak için, Bielefeld Üniversitesi (Almanya) ve Warwick Üniversitesi'nden (İngiltere) araştırmacılar, 236 gencin davranışlarını ve ruh hallerini dört hafta boyunca takip etti.
Katılımcılara akıllı telefonları üzerinden günde yedi kez anket uygulandı. Anketlerde mevcut ruh halleri ve önceki 90 dakika içinde kafeinli içecek tüketip tüketmedikleri soruldu.
Araştırmacılar ayrıca kahvenin bireyler üzerinde farklı etkileri olup olmadığını da incelediler.
Bielefeld Üniversitesi'nden (Almanya) Justin Hachenberger şunları söyledi: "Farklı kafein tüketim seviyelerine sahip gruplar arasında veya farklı derecelerde depresyon, anksiyete veya uyku bozukluğu olan kişiler arasında hiçbir fark bulamamamız bizi oldukça şaşırttı."
Kafein tüketimi ile olumlu veya olumsuz duygular arasındaki ilişki, genel olarak tüm gruplarda oldukça tutarlıydı.
Araştırmacılar, kaygı düzeyi yüksek kişilerin kahve içtiklerinde huzursuzluk artışı gibi olumsuz ruh hali değişiklikleri yaşayacaklarını tahmin ediyordu. Ancak durum aslında böyle değil.
Araştırmacılar, düzenli olarak kafein tüketen kişilerin bir fincan kahve veya başka bir kafeinli içecek içtikten sonra daha iyi bir ruh haline sahip olduklarını buldular. Bu etki, günün diğer zamanlarına göre sabahları çok daha belirgindir.
Araştırmacılar, kafeinin ruh halini iyileştirici etkilerinin sabahları ortaya çıktığını, bunun da adenozin reseptörlerini bloke etme yeteneğinden kaynaklandığını ve bu sayede uyanıklığı artırarak insanların daha enerjik hissetmelerini sağladığını açıklıyor.
Warwick Üniversitesi'nden Profesör Anu Realo şunları ekledi: "Kafein, adenozin reseptörlerini bloke ederek çalışır; bu da beynin önemli bölgelerinde dopamin aktivitesini artırabilir ve bu etki, ruh halinin iyileşmesi ve uyanıklığın artmasıyla ilişkilidir."
Cleveland Kliniği'ne göre, kahve içmek için "en iyi zamanı" belirleyecek bilimsel bir kanıt şu anda mevcut değil. Bununla birlikte, sabah 9:30 ile 11:00 arasında içilen bir fincan kahve, kahvenin sunduğu maksimum faydalardan yararlanmanıza yardımcı olabilir.
Bu dönemde vücudu uyanık tutan hormon olan kortizol seviyeleri düşmeye başlar, bu nedenle kafeinin etkileri en güçlü olur.
Daha mutlu ve daha zinde hissetmek için kahve içme alışkanlığı yüzyıllar öncesine dayanmaktadır.
" Dünya genelinde yetişkinlerin yaklaşık %80'i kafeinli içecek tüketmektedir ve bu tür uyarıcıların kullanımı insanlık tarihinde uzun bir geçmişe sahiptir."
Bielefeld Üniversitesi'nden çalışmanın baş yazarı Profesör Sakari Lemola, "Vahşi hayvanlar bile kafein tüketiyor; bal arıları ve bombus arıları bu maddeyi içeren bitkilerin nektarını tercih ediyor" dedi.
Kahve ruh halini iyileştirebilse de, araştırmacılar kafeinin bağımlılığa yol açabileceği konusunda uyarıyor. Dahası, aşırı kafein tüketimi çeşitli diğer sağlık riskleriyle de bağlantılıdır. Günün geç saatlerinde kafein tüketmek uyku sorunlarına da yol açabilir.
Kaynak: https://baoquocte.vn/cai-thien-tam-trang-bang-cach-uong-ca-phe-dung-thoi-diem-trong-ngay-331679.html







Yorum (0)