Uzmanlar felç riskini azaltmaya yardımcı olan besinleri açıkladı

Sağlıklı beslenmek, yüksek tansiyon, kolesterol ve kan şekeri bozuklukları gibi felç risk faktörlerini önemli ölçüde azaltabilir.

Kaliforniya'da (ABD) kardiyolog olan Dr. Cheng-Han Chen, insanların meyve, sebze, kuruyemiş, tam tahıllar ve yağsız proteine ​​odaklanmaları gerektiğini söyledi. Prevention (ABD) haber sitesine göre, aşağıdaki yiyeceklerden bazıları en güçlü etkilere sahip.

Yeşil yapraklı sebzeler

Kaliforniyalı beslenme uzmanı Sonya Angelone, "Ispanak, kara lahana, roka vb. yeşil yapraklı sebzeler, yüksek nitrat içerikleri sayesinde felç riskini azaltmaya yardımcı olur. Vücut nitratı nitrik okside dönüştürür, bu da kan damarlarını genişletmeye, kan dolaşımını iyileştirmeye ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Ayrıca felç riskini azalttığı bilinen vitamin, mineral ve lif açısından da zengindirler," diye açıklıyor.

Yeşil yapraklı sebzeler yüksek nitrat içeriği sayesinde felç riskini azaltmaya yardımcı oluyor.

Fotoğraf: AI

2021 yılında Avrupa Epidemiyoloji Dergisi'nde yayınlanan bir araştırma, günde en az 60 mg sebze nitrat tüketen kişilerin (yaklaşık bir kase yeşil yapraklı sebzeye eşdeğer) felç geçirme riskinin %17 daha düşük olduğunu buldu.

Portakal ve diğer turunçgiller

Portakal, greyfurt ve diğer turunçgiller, antioksidan ve iltihap giderici özelliklere sahip C vitamini, folat ve potasyum açısından zengindir. Ayrıca kolesterolü düşürmeye yardımcı olan çözünür lif de sağlarlar.

"Ancak, greyfurtun bazı ilaçlarla etkileşime girebileceğini unutmamak önemlidir. İlaç kullanan kişiler, bu meyveyle herhangi bir olumsuz etkileşim olmadığından emin olmak için doktorlarına danışmalıdır," diye uyardı Angelone.

Cevizler

Circulation dergisinde 2021 yılında yayınlanan bir araştırma, iki yıl boyunca günde yaklaşık yarım su bardağı ceviz yemenin, felç riskini artıran bir faktör olan "kötü" kolesterol seviyelerini azalttığını buldu.

Cevizin en dikkat çekici özelliği omega-3 yağ asidi içeriğidir. Beslenme uzmanı Keri Gans'a (ABD) göre "Bu madde kalp sağlığını destekleyebilir ve vücuttaki iltihabı azaltabilir."

Angelone, "Ceviz, iltihapla savaşmaya, dolaşımı iyileştirmeye ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olan alfa-linolenik asit (ALA) açısından zengin bir kaynaktır. Ayrıca kardiyovasküler sistemi korumaya yardımcı olan antioksidanlar ve diğer faydalı mikro besinleri de içerir," diye ekliyor.

Yoğurt

Yoğurt, kan basıncını düşürmeye ve kan lipitlerini iyileştirmeye yardımcı olan kalsiyum, potasyum ve probiyotikler içerdiğinden diğer sağlıksız atıştırmalıkların yerine tüketilmelidir.

Yoğurt, felçleri önlemek için popüler bir diyet olan DASH diyetinin de bir parçasıdır. Ancak Dr. Chen'e göre, ilave şekerler kardiyovasküler hastalık riskini artırabileceğinden düşük şekerli yoğurtlar tercih edilmelidir.

Yoğurt, kan basıncını düşürmeye ve kan lipitlerini iyileştirmeye yardımcı olan kalsiyum, potasyum ve probiyotikler sağlar.

Fotoğraf: AI

Yulaf ezmesi

Yulaf gibi tam tahıllar, kan damarı sağlığını korumaya yardımcı olan magnezyum, B vitaminleri ve antioksidanlar açısından zengindir. Ayrıca, kan şekerini dengelemeye yardımcı olan lif içerir.

Tam tahıllar aynı zamanda vücuttaki iltihabı azaltmaya da yardımcı olabilir; bu da felce yol açan bir faktördür.

Yağlı balık

Somon, sardalya ve uskumru gibi yağlı balıklar EPA ve DHA açısından zengindir. Bu maddeler iltihabı azaltmaya, kalp ritmini dengelemeye, kan lipitlerini iyileştirmeye ve trombosit yapışkanlığını azaltarak kan pıhtılaşması riskini azaltmaya yardımcı olur.

Yağlı balıkların ayrıca kan basıncını ve kolesterolü düşürme özelliği olduğunu, yağsız proteinin ideal bir kaynağı olduğunu, kilo kontrolünü desteklediğini ve böylece felç riskini önlemeye katkıda bulunduğunu belirten Angelone, şunları kaydetti:

Bitkisel protein

ABD'deki The American Journal of Clinical Nutrition adlı bilimsel dergide 2024 yılında yayımlanan bir araştırma, ağırlıklı olarak bitkisel protein tüketen kişilerin, çok miktarda hayvansal protein tüketenlere göre kalp damar hastalığı riskinin %19, koroner arter hastalığı riskinin ise %27 daha düşük olduğunu gösterdi.

Diğer yiyecekler

Beslenme uzmanları ve Dr. Chen, listelenen ana besin gruplarının yanı sıra diyete dahil edilmesi gereken bazı ek besinleri de öneriyor:

Kahve: Kahvedeki eser mineraller ve polifenoller, kolesterolü düzenlemeye, iltihabı ve oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olan antioksidan özelliklere sahiptir. Ölçülü kahve tüketimi felç riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Pancar: Pancar, vücudun kan damarları için faydalı olan nitrik oksit üretmesine yardımcı olan nitrat açısından zengindir.

Avokado: Avokado potasyum ve kalp sağlığına faydalı tekli doymamış yağlar sağlar.

Yeşil çay: Oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olan kateşinler açısından zengindir.

Fasulye: Hem lif hem de bitkisel protein kaynağıdır.

Bitter çikolata: Bitter çikolatadaki flavonoidler nitrik oksit emilimini artırmaya yardımcı olur ve kan basıncını hafifçe düşürebilir. Ancak, ölçülü tüketilmelidir.

Kaynak: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-tiet-lo-cac-thuc-pham-giup-giam-nguy-co-dot-quy-185250725213300155.htm