Dak Lak: OCOP ürünlerinin kalitesinin geliştirilmesi ve iyileştirilmesi

Tek Komün Tek Ürün (OCOP) Programı'nın 6 yıllık uygulamasının ardından, Dak Lak eyaletinde 3-4 yıldızlı OCOP sertifikasına sahip 250 ürün bulunuyor. Tüketimi teşvik ve reklam etmenin yanı sıra, katılımcılar artan tüketici talebini karşılamak için OCOP ürünlerini geliştirmeye de odaklanıyor.

Sürdürülebilir kalkınmayı desteklemek ve OCOP ürünlerinin değerini artırmak amacıyla son zamanlarda Dak Lak'taki tüm seviyeler ve sektörler, OCOP kuruluşlarının marka geliştirme ve ürün tüketimini desteklemek için birçok çözüm uygulamaya koymuştur.

Bununla birlikte, ildeki yerel yönetimler üretim alanlarını yeniden yapılandırıyor, örgütlenmeleri yeniliyor, kooperatif ve kooperatif gruplarının kurulmasını teşvik ediyor, OCOP ürünlerinin üretim ve tüketimi konusunda inceleme ve araştırmalar yürütüyor ve böylece bu ürünlerin kalitesini ve değerini artırıyor. Ayrıca, il, sektörleri ve yerel yönetimleri, ticareti teşvik etmek ve dijital dönüşümü desteklemek için işletmeleri ve kooperatifleri aktif olarak desteklemeye ve yönlendirmeye yönlendiriyor.

Makadamia fındığı üretim süreci, Damaca Nguyen Phuong Anonim Şirketi (Krong Nang Bölgesi, Dak Lak) çalışanları tarafından gerçekleştirilmektedir. Bu aynı zamanda Dak Lak eyaletinin potansiyel 5 yıldızlı ürünlerinden biridir.

With agricultural potential, coffee is the main crop of Dak Lak province with an area of ​​over 210,000 hectares, annual output reaching over 550,000 tons. Up to now, coffee is the product selected to participate in the OCOP program with the most 62 products of 46 entities that have achieved 3 to 4 star OCOP certification at the provincial level. Typical products include: Robusta ground coffee of Ede Coffee Company Limited, Ea Tu pure roasted coffee beans of Cong Bang Ea Tu Agricultural Cooperative, Kien Cuong civet coffee of Kien Cuong One Member Cooperative, Wet processed Robusta coffee of Cong Bang Ea Kiet Agricultural Cooperative, Trung Hoa roasted coffee beans of Trung Hoa Ground Coffee Production Joint Stock Company... Being recognized as meeting OCOP standards is a stepping stone for entities to pay more attention to the process from planting, caring, harvesting and processing local agricultural products; Ürünleri sürekli olarak geliştirmek, yükseltmek, ticareti teşvik etmek ve ürünleri yurt içi ve yurt dışı pazarlarda tanıtmak. Bunun tipik bir örneği, Ea Wy Tarım Kooperatifi'dir (Ea H'leo bölgesi). Yerel tarım ürünlerinin güçlü yönlerinden yararlanan Kooperatif, 200 hektardan fazla hammadde alanında kahve ve biber ürünlerinin ekiminden işlenmesine ve tüketimine kadar her aşamayı entegre etmiştir. Zincire katılan çiftçiler, malzeme, gübre ve su tasarrufu sağlayan sulama sistemleriyle desteklenmektedir. Kooperatifin tüm üyeleri VietGAP standartlarına göre tarım yapmaktadır. Ürünlerin değerini ve çiftçiler için tarım ürünlerinin satış fiyatını artırmak amacıyla Kooperatif, pazara standart kahve ve biber ürünleri sunmak için derin işleme faaliyetleri düzenlemektedir. Ürün kalitesinin yanı sıra tasarımlarını geliştiren ve üretim için ekipman sistemlerine yatırım yapan Kooperatif, bugüne kadar 3 yıldızlı OCOP sertifikasına layık görülmüştür. Bu, Kooperatifin ürünlerini pazarda daha iyi geliştirmesi ve ticareti için elverişli bir koşul olacaktır.

Dak Lak OCOP ürünleri pazarda giderek markasını sağlamlaştırıyor.

OCOP sertifikası alırken, ürünlerin etiketleme, kaliteye dikkat etme, gıda güvenliği, kod kontrolü, barkodlar ve izlenebilirlik gibi konularda daha eksiksiz olması gerekir. Bu temelde, değer zincirlerine ve süpermarketlere katılan kuruluşlar için müşteri güvenini kazanma, tüketici pazarının genişlemesine katkıda bulunma, geliri artırma ve sürdürülebilir kalkınmayı sağlama konusunda yasal bir koridor oluşturulmalıdır. Örneğin, Lam Ngoc Hoi gıda üretim tesisi (Ea Bar komünü, Buon Don bölgesi), bambu tüp salyangozları, sigara böreği salyangozları, lolot yaprağına sarılı salyangozlar ve limon otu salyangozları dahil olmak üzere 3 yıldızlı OCOP standartlarını karşılayan 4 ürünü başarıyla üretmiştir. Tesis, itibarını korumak ve pazarı genişletmek için kaliteyi iyileştirmeye, tasarım ve ambalaja yatırım yapmaya odaklanmaktadır. Birim, ürünleri tanıtmak ve tanıtmak için fuarlara aktif olarak katılmanın yanı sıra, Zalo, Facebook, TikTok gibi sosyal paylaşım sitelerinde de ticari faaliyetleri teşvik ediyor. "OCOP programına katılarak, ürünün kalitesini ve markasını pekiştirmenin yanı sıra çıktı hacmini de genişletmek istiyoruz. OCOP, her bölgedeki tipik ürünlerden oluşan bir programdır. Ürünler yerel malzemelerden ve yerel halk tarafından üretilir; bu da OCOP programına katılan birimler için bir avantajdır. Ayrıca, pazarı genişletmek için fuarlara katılım koşullarını oluşturmak ve ambalajları uygun şekilde değiştirmek için danışmanlık ve destek alıyoruz." diye belirtti Lam Ngoc Hoi gıda üretim tesisinin sahibi Bay Nguyen Van Lam.

Lam Ngoc Hoi Gıda Üretim Tesisi'nin (Ea Bar komünü, Buon Don bölgesi, Dak Lak) elma salyangozlarından elde edilen OCOP ürünleri.

According to the assessment of the Office of the National Target Program on New Rural Development in Dak Lak province, the province's OCOP products are very diverse. The subjects have focused on investing in production, processing, improving quality and design to access domestic and foreign markets. In addition, the local government also pays attention to supporting subjects in testing, packaging, labeling, especially promoting trade promotion activities, promoting products to contribute to promoting production and consumption of typical agricultural products in rural areas in a sustainable direction. The program has promoted internal strength, increased value, raised awareness, and changed the thinking of subjects, officials, state management agencies, and consumers about the quality and brand of OCOP products. At the same time, it helps to realize the goal of the OCOP Program as a program for economic development in rural areas, focusing on developing agricultural, non-agricultural and service products with advantages in each locality to create high added value, in order to increase income for people. Thereby, contributing to the continued restructuring of the agricultural sector associated with the development of small-scale industry, occupations, services and rural tourism; Kırsal ekonominin sürdürülebilir kalkınmasını teşvik etmek, yeni kırsal alanların derinlemesine, etkili ve sürdürülebilir bir şekilde inşasına katkıda bulunmak.

Thanh Dong Green Food Anonim Şirketi, mantar yetiştiriciliğinden elde edilen OCOP ürünlerinin kalitesini artırmak için üretim hattını kapatmak üzere makine yatırımı yaptı.

İlde şu anda 250 OCOP ürünü bulunmaktadır (3 potansiyel 5 yıldızlı ürün, 42 4 yıldızlı ürün ve 205 3 yıldızlı ürün). 4 yıldızlı ürünlerin tamamı, kalitelerini 5 yıldızlı standartlara (ulusal düzeyde) yükselterek uluslararası pazara girmeleri için kriterler açısından iyileştirilme ve standartlaştırılma potansiyeline sahiptir. Dak Lak'ın birçok OCOP ürünü, iç ve dış pazarlarda değerini ve markasını kanıtlamıştır. Bunlar arasında: Nam Truong Son Cacao Company Limited'in 3'ü 1 arada kakao tozu, Ede Coffee Company Limited'in Robusta kahve tozu, Damaca Nguyen Phuong Anonim Şirketi'nin Dak Lak yüksek kaliteli macadamia fındıkları, Cong Bang Ea Tu Tarım Hizmetleri Kooperatifi'nin Ea Tu saf kavrulmuş kahve çekirdekleri, Y Mien ticari hanesinin Y Mien şarabı, CBNS Freeze No. 1 Anonim Şirketi'nin dondurularak kurutulmuş durianı, N&H Tarım İşleme Anonim Şirketi'nin organik siyah pirinci... kaynak: https://danviet.vn/dak-lak-phat-trien-va-nang-cao-chat-luong-san-pham-ocop-20241206112003986.htm