Yoğun hasat mevsiminde meyvelerdeki zorlukların ortadan kaldırılması

Mango, jackfruit ve ejder meyvesi fiyatları düştü

Ülke şu anda meyve hasadının en yoğun olduğu döneme giriyor ve bu durum bazı çeşitlerin fiyatının düşmesine neden oluyor. Özellikle Binh Thuan'da sadece mango ve jackfruit fiyatları düşük olmakla kalmıyor, aynı zamanda bahçedeki sezon dışı ejder meyvesinin fiyatı da türüne bağlı olarak sadece 4.000-8.000 VND/kg'a satılıyor. Ayrıca, bahçeden toplu alım fiyatı sadece 4.000 VND/kg iken, ihracat standartlarına uygun seçilmiş meyvelerin fiyatı 7.000-8.000 VND/kg arasında değişiyor.

Thị trường Trung Quốc tiêu thụ khoảng 80% sản lượng thanh long xuất khẩu của Việt Nam. (Ảnh: Thanh Bình/TTXVN)

Çin pazarı, Vietnam'ın ejder meyvesi ihracatının yaklaşık %80'ini tüketiyor. Fotoğraf: Thanh Binh/VNA

Sezon dışı bir ejder meyvesi olduğu için, aydınlatma, gübre vb. maliyetleri, yetiştiricilerin sermayelerini geri kazanmaları için kg başına 7.000 - 8.000 VND'ye mal olmaktadır. Mevcut satış fiyatıyla, bahçıvanlar zararla karşı karşıya kalmaktadır.

Binh Thuan'daki ejder meyvesi tüccarlarına göre, bu meyvenin fiyatı son bir ayda hızla düşüyor. Nisan 2025'te bu meyvenin ihracat fiyatı 10.000 VND/kg'ın üzerindeyken, şimdi sadece 4.000 VND'ye (toplu alımlarda) satın alınıyor. Şu anda 4. tip ejder meyvesi sadece 1.000-2.000 VND/kg'a satın alınıyor. Birçok bahçede, tüccarlar nakliye masraflarını karşılayamadıkları için bu türü kesiyor.

Sadece ejder meyvesi değil, Mekong Deltası'ndaki Tayland jackfruit'inin fiyatı da düştü. Şu anda birinci sınıf jackfruit'in fiyatı, bir ay öncesine göre yarıdan fazla düşüşle sadece 4.000-10.000 VND/kg. Aynı durum , Khanh Hoa eyaletinin Cam Lam ilçesindeki Avustralya mangosu için de geçerli. Geçen yıl kaliteli Avustralya mangosu 30.000 VND/kg'a satılabiliyorken, şimdi tüccarlar sadece 3.000-8.000 VND/kg ödüyor, hatta satın almaya bile gelmiyor.

Vietnam Meyve ve Sebze Birliği Genel Sekreteri Bay Dang Phuc Nguyen, Cong Thuong Gazetesi muhabirlerine yaptığı açıklamada şunları söyledi: Ejder meyvesi fiyatlarındaki hızlı düşüşün nedeni, bu dönemin ana meyvelerin en yoğun hasat dönemi olmasıdır. Ayrıca, Çin gibi ejder meyvesi ithalatçısı ülkeler de aktif olarak bol miktarda ejder meyvesi üretmiş ve bu durum alım fiyatını etkilemiştir.

Jackfruit ve muz konusunda ise, Vietnam'ın en büyük tüketici pazarı olan Çin de hasat sezonuna giriyor ve bu durum ithalat talebinin önemli ölçüde azalmasına neden oluyor. Dahası, Vietnam muzları Laos ve Kamboçya muzlarıyla da rekabet etmek zorunda.

Kaliteli ürünler hala yüksek fiyatlara satılıyor

Genel durum böyle olmakla birlikte, yüksek kalite garantisi olan birçok meyve çeşidi hala iyi satış fiyatlarını korumaktadır.

Sanayi ve Ticaret Gazetesi muhabirlerine konuşan Thuan Tien Ejder Meyvesi Kooperatifi Müdürü Bay Tran Dinh Trung, üretimde bilimsel ve teknolojik gelişmelerin uygulanması sayesinde kooperatif üyelerinin AB, ABD, Avustralya, Çin vb. pazarlara ejder meyvesi ihraç etme standartlarını karşıladığını, bu nedenle kooperatif üyelerinin ejder meyvesi satış fiyatının hala genellikle 21.000 - 23.500 VND/kg seviyesinde olduğunu söyledi. Kooperatif ayrıca ortaklarıyla 1-3 yıllık tüketim sözleşmeleri imzaladı, bu nedenle çiftçiler doğru standartlara göre üretim yaptıkları sürece ürün veya satış fiyatı konusunda endişelenmelerine gerek kalmayacak.

Benzer şekilde, Ham Thuan Bac bölgesindeki Ham Duc komününde bulunan Bay Nguyen Van Thanh'ın 5 hektarlık ejder meyvesi bahçesinde, GlobalGAP standartlarına göre yetiştirilen ejder meyvesi, ithalatçıların talep ettiği 900'den fazla aktif bileşenle sıkı denetim gerekliliklerini karşılıyor. Bu nedenle, satış fiyatı 24.000-26.000 VND/kg seviyesinde sabit kalıyor. Bahçıvan her ay düzenli olarak yaklaşık 20 ton hasat ediyor ve bunları Ho Chi Minh City'deki işletmelere, zorlu pazarlara ihraç edilmek üzere satıyor.

Yaz, meyve ürünlerinin mevsimidir ve aynı anda birçok meyve çeşidinin hasat edilmesi, iyi bir hasat ve düşen fiyatlara kolayca yol açacaktır. Bu bağlamda, Sanayi ve Ticaret Gazetesi muhabirine konuşan Tarım ve Çevre Bakanı Do Duc Duy, Bakanlığın tahmin kapasitesini iyileştirme, işletmeleri ve insanları piyasa sinyallerine göre üretimi organize etmeye yönlendirme ve özellikle ana sezonda arz-talep dengesizliği durumunun oluşmasına izin vermeme çalışmalarını teşvik edeceğini söyledi.

Bakanlık ayrıca, yerel yönetimlere, ana hasat döneminde işletmelerin geçici alımlarını artırarak uzun süreli ihracat yapabilmeleri için işleme tesisleri, depolama tesisleri ve geçici depolama depolarının genişletilmesi konusunda destek sağlamaları talimatını verdi. Böylece, meyveler ana hasat dönemine girdiğinde tüketim baskısı azalacak.

Aynı zamanda, ihracat pazarlarını genişletmek ve çeşitlendirmek de çok önemlidir. Bu nedenle, müzakereler yoluyla, teknik engellerin kaldırılması, ticaretin teşvik edilmesi ve Çin, ABD, AB ve Japonya gibi geleneksel pazarların yanı sıra Güney Amerika, Afrika, Orta Doğu gibi Vietnam tarım ürünlerinin tüketimi için iyi potansiyele sahip yeni pazarların genişletilmesi. Bu esnada, Vietnam tarım ürünleri belirli bir pazardaki dalgalanmalar veya sorunlar durumunda riskleri azaltacaktır.

Tarım fiyatlarındaki keskin düşüş karşısında birçok bölge harekete geçti. Ancak uzmanlara göre asıl mesele sürdürülebilir bir değer zinciri oluşturmak. Bunun yanı sıra, derin işlemeyi teşvik etmek de önemli bir çözüm; bu, hem ürünlerin değerini artırıyor hem de tarımsal ürün ve meyvelerin hasat dönemindeki tüketim baskısını azaltıyor.

Yorum (0)