Mangonun bahçeden dünyaya yolculuğu

Çiftçiler mangoların fiyatının iyi olmasından dolayı heyecanlı.

Son yıllarda mango, Mekong Deltası'nın başlıca meyve ağaçlarından biri haline gelerek yüksek ekonomik değere sahip oldu. Ekim ayının başından bu yana, mango fiyatlarının geçen aya kıyasla türe bağlı olarak 2.000 ila 10.000 VND/kg arasında artmasıyla mango yetiştiricileri daha da heyecanlandı.

An Giang'da tüccarlar şu anda Tayvan ve Çin yeşil kabuklu 1. sınıf mangoları kg başına 12.000 ila 15.000 VND, 2. sınıf mangoları ise kg başına 6.000 ila 8.000 VND fiyatla satın alıyor. Keo mangoları da kg başına 10.000 ila 12.000 VND fiyatla satılıyor. İşletme, kooperatif vb. ile bağlantılı haneler için satış fiyatı piyasa fiyatından %10 ila %20 daha yüksek olabiliyor. Fiyat artışının nedeni, sezon dışı olması ve mango üretiminin yılın ilk aylarına kıyasla azalması nedeniyle piyasada arz sıkıntısı yaşanırken, iç tüketim ve ihracat talebinin artması.

Mangonun bahçeden dünyaya yolculuğu

Yaklaşık 140.000 hektar mango ekili, 1,5 milyon ton üretim, 650 milyon ABD dolarına ulaşan ihracat cirosu - bu, Tarım ve Çevre Bakanlığı'nın Vietnam için 2030 yılına kadar koyduğu hedeftir. Bu hedefi gerçekleştirmek için, Vietnam mangolarının sadece niceliğe değil, aynı zamanda iç ve dış pazarların giderek daha sıkı standartlarını karşılayan kaliteye de ihtiyacı vardır.

Bay Phuoc'un yaklaşık 1 hektarlık mangosu, on günden biraz fazla bir süre içinde Kore'ye ihraç edilmek üzere hasat edilecek. Bu yıl meyve tutumu iyi ve mangoların fiyatları da uygun, bu da onu çok mutlu ediyor.

An Giang Eyaleti, Cu Lao Gieng Komünü'nden Bay Dang Van Phuoc şunları söyledi: "Önceki yıllara kıyasla fiyat yüksek. Mangoların uygun fiyatlı olması da insanlara fayda sağlıyor. Mevcut fiyatla, giderler düşüldükten sonra hala yaklaşık %50 kâr elde ediliyor."

Hành trình trái xoài từ vườn ra thế giới - Ảnh 1. — Şu anda Mekong Deltası'ndaki mango üretiminin büyük kısmı ihracata yöneliktir.

Şu anda Mekong Deltası'ndaki mango üretiminin büyük bir kısmı ihracata yöneliktir. Ancak bu segmentte satış yapabilmek için çiftçilerin öncelikle VietGap ve GlobalGap gibi standartlara uygun üretim yapmaları gerekmektedir. Çiçeklenme aşamasından, meyvelerin paketlenmesine ve hasat sonrası muhafazaya kadar tüm süreçler titizlikle takip edilmelidir.

Dong Thap Eyaleti, Cao Lanh Bölgesi'nden Bay Le Thanh Tung şunları paylaştı: "Bahçe temiz, pestisitlerle sulanıyor, karantinaya alınması gereken zamanı biliyor ve listeye göre pestisitlerle sulanıyor. Pestisitlerin elleçlenebileceği bir yer olmalı. Ambalajlar rezervuara getirilmeli ve yakılmalı."

An Giang eyaletindeki Cu Lao Gieng Kooperatifi Müdürü Sayın Nguyen Minh Hien şunları söyledi: "İhracat pazarına ulaşmanın standardı, pazarın kullanmamamızı istediği pestisit kalıntıları ve yasaklı maddeler içermemektir. Kooperatif, ithalatçı ülkelerin gerekliliklerini karşılamak için bunları süreçten çıkaracaktır."

An Giang Eyaleti Tarım ve Çevre Bakanlığı Müdür Yardımcısı Bay Tran Thanh Hiep şunları söyledi: "Ayrıca işletmelerle iş birliği yaparak bağlantılar kuracağız ve çiftçilerin uyması gereken standartlar ve düzenlemeler uygulayacağız. Şu anda, menşei izleme ve pazarları birbirine bağlama çalışmalarının daha şeffaf olması gerekiyor."

Mekong Deltası'nda şu anda VietGap ve GlobalGAP sertifikalı yaklaşık 2.000 hektar mango bulunmaktadır. Ülkemiz, Çin'e ihracat yapmanın yanı sıra ABD, Kore, Japonya, Hollanda ve Yeni Zelanda gibi talepkar pazarlara da ürün tedarik etmektedir. Tüketim pazarının genişletilmesi, Delta'daki mangoların değerini artırmanın yanı sıra, ülkenin meyve ve sebze ihracat cirosunun da artmasına katkıda bulunmaktadır.

Mangolar için katma değerin artırılması

Vietnam mangolarının dünya pazarında giderek daha fazla yer edindiği söylenebilir. Ancak bugün piyasada satılan mangoların %80-90'ı çoğunlukla taze meyvelerden oluşuyor. Bu da Vietnam mangolarının fiyat ve üretim açısından her zaman istikrarsız olmasının nedeni. Bu nedenle, mangoları sadece lezzetli hale getirmekle kalmayıp aynı zamanda daha sürdürülebilir bir değer katmak, birçok işletmenin izlediği yoldur.

Hoa Loc RR Mango Şirketi Müdürü Bay Huynh Huu Loc şunları söyledi: "Dondurma, nakliye süresi engelini aşmak için en az 6 aydan bir yıla kadar muhafaza edilebilir, ikincisi ise sezon dışında kullanılmasıdır".

An Giang Eyaleti Tarım ve Çevre Bakanlığı Müdür Yardımcısı Bay Tran Thanh Hiep, "Derin işleme faaliyetlerine katılıyoruz. Tarım sektörünün değeri taze ürün aşamasında sınırlı değil, katma değerin çok üzerinde. Bu nedenle, tarım sektörü tüm işletmeleri An Giang'a yatırım yapmaya davet ediyor. Ayrıca, işletmelerin derin işleme faaliyetlerinde bulunabilmeleri için en iyi koşulları yaratmak için her zaman onları dinliyoruz." dedi.

Dong Thap ili Nam Huy Şirketi Müdürü Bay Huynh Thanh Hiep ise şunları söyledi: "Yerel yetkililerin gelişmiş makine ve ekipman satın alma veya işletmelerin büyüyen bölgelerle birleşmesi için köprü görevi görme konusunda daha fazla desteğe ihtiyacı var."

Kaynak: https://vtv.vn/hanh-trinh-trai-xoai-tu-vuon-ra-the-gioi-100251019112953979.htm