Her gün musluk suyu içmenin anlık ve uzun vadeli sonuçları

Berrak ve kokusuz olduğu için temiz gibi görünse de, musluk suyu her gün doğrudan içildiğinde sağlığa sessiz bir zarar kaynağı olabilir.

Musluk suyu genellikle, kullanıcının haberi olmadan karaciğer, böbrekler ve sindirim sistemini aşındırabilen klor ve ağır metaller içerir.

Arıtılmamış musluk suyu içmenin birçok sonucu vardır

Gia An 115 Hastanesi (HCMC) Beslenme Bölümü Başkanı Doktor Vo Thi To Hi, HCMC gibi büyük şehirlerdeki musluk suyunun genellikle evsel amaçlı temiz su kalitesine ilişkin Ulusal Teknik Yönetmelik'e (QCVN 01:2021/BYT) uygun olarak arıtıldığını söyledi. Ancak bu standart, suyun doğrudan içilebilir nitelikte olmadığını, yalnızca normal evsel kullanım amacını garanti altına alıyor.

Temiz suyu doğru şekilde içmek sağlık açısından çok önemlidir.

İllüstrasyon: Yapay Zeka

Aslında, kaynak suyu uygun şekilde arıtılmış olsa bile, eski borulardan, tanklardan veya musluklardan geçerken E. coli, Giardia gibi mikroorganizmalarla tekrar kirlenebilir veya kurşun, bakır, çinko gibi ağır metallerle kirlenebilir. Ayrıca, dezenfeksiyon için kullanılan kalıntı klor, sudaki organik maddelerle reaksiyona girerek kloroform gibi trihalometanlar (THM'ler) oluşturabilir - uzun süre birikirse karaciğeri ve böbrekleri etkileyebilir ve endokrin bozuklukları riskini artırabilir.

Dr. To Hi'ye göre, arıtılmamış musluk suyunun tüketilmesi kısa vadede mide ağrısı, kusma ve ishale neden olabilir. Kalan klor, bağırsak duvarını tahriş edebilir, sindirim enzimlerinin aktivitesini azaltabilir ve protein ve nişastanın emilimini zorlaştırabilir.

Uzun vadede kronik enterite, bağırsak mikroflorasının dengesizliğine ve mikro besin maddelerinin (demir, çinko, B12 vitamini) emiliminin azalmasına yol açabilir. Kurşun ve arsenik gibi ağır metaller birikerek kansızlığa, kemik metabolizması bozukluklarına, böbrek taşlarına ve hatta sinir hasarına neden olabilir.

Özellikle savunmasız gruplar arasında şunlar yer almaktadır:

• Çocuklar: Dehidratasyona, elektrolit bozukluklarına, demir ve çinko emiliminin azalmasına yatkınlık.
• Hamile kadınlar: Nitrat veya ağır metal içeren su, folat emilimini engelleyerek doğum kusurları riskini artırabilir.
• Yaşlılar: Böbrek fonksiyonları azalmıştır, susuz kalmaya yatkındır, elektrolit eksikliği vardır veya uzun süreli toksin birikimi vardır.

Su deposuna dikkat edin

Doktor To Hi, özellikle PET veya PP gibi yeniden kullanılabilir plastik şişelerin, yüksek sıcaklık (>70°C) veya UV ışınlarıyla iyice sterilize edilmeden sadece elle yıkanması durumunda, kolayca biyofilm birikimine yol açabileceğini ve bunun da E. coli ve Pseudomonas gibi bakterilerin üremesi için elverişli bir ortam yaratabileceğini vurguladı.

Ayrıca, plastik şişeler güneş ışığına veya sıcak suya maruz kaldığında, bisfenol A (BPA), ftalatlar veya antimon gibi bileşikler açığa çıkabilir ve bu da endokrin bozukluklarına, karaciğer ve böbrek hasarına veya üreme sorunlarına neden olabilir. Sudaki kalan klor da plastikle reaksiyona girerek kloroform oluşturabilir; bu da zamanla birikirse toksik bir bileşiktir.

Bu nedenle gıda güvenliği standartlarına uygun (PET1, PC) cam veya plastik şişeler kullanılmalı, çok fazla tekrar kullanılmamalı ve üretici firmanın önerileri doğrultusunda periyodik olarak değiştirilmelidir.

Doktorlar, doğal mineralleri korurken güvenliği sağlamak için insanlara aşağıdaki önlemleri almalarını öneriyor:

Bakterileri öldürmek için suyu en az 1-2 dakika kaynatın, ardından doğal olarak soğumaya bırakın.

Fotoğraf: AI

Kaynatın ve iyice soğutun : Bakterileri öldürmek için suyu en az 1-2 dakika kaynatın, ardından doğal olarak soğumaya bırakın. Çevreden tekrar kirlenebileceği için 24 saatten fazla bekletmeyin.

Standart su filtresi kullanın : Klor ve ağır metalleri giderirken kalsiyum ve magnezyum gibi mineralleri koruyan aktif karbon veya seramik çekirdekli bir filtre seçin. Yüksek TDS (>500 ppm) içeren su kaynakları için, elektrolit dengesini korumak ve kemik ve bağışıklık sağlığını desteklemek için mineral takviyeli çekirdekli bir RO veya Nano filtre kullanın.

Düzenli bakım : Su kalitesine bağlı olarak filtreyi 3-6 ayda bir değiştirin; tekrar enfeksiyonu önlemek için tankı ve filtre borularını temizleyin.

Düzenli su testi : İnsanlar, her 6-12 ayda bir su örneklerini, kalıntı klor, E. coli ve ağır metaller açısından test ettirmek için Önleyici Tıp Merkezi'ne veya Pasteur Enstitüsü'ne getirebilirler.

Dr. To Hi, "Uzun süreli sindirim bozuklukları, yorgunluk veya su zehirlenmesi şüphesi varsa, değerlendirme ve özel talimatlar için bir beslenme veya sindirim uzmanına görünmelisiniz" tavsiyesinde bulundu.

Kaynak: https://thanhnien.vn/hau-qua-truoc-mat-va-lau-dai-khi-uong-truc-tiep-nuoc-may-moi-ngay-185251015213151216.htm