JICA, Na Ngoi komününde (Nghe An) Japon beyaz sarımsak yetiştirme modelini uygulamaya devam ediyor

Saha toprak araştırması — JICA Japonya ve İl Tarım Yayım Merkezi'nden bir heyet, tarlalardaki araziyi inceledi. Fotoğraf: JICA tarafından sağlanmıştır.

Sarımsak ekimi ve ekipman sağlama törenine Nghe An Tarım ve Çevre Bakanlığı temsilcileri, İl Tarım Yayım Merkezi, komün liderleri ve yaklaşık 30 yararlanıcı hane katıldı.

Çalışma grubu sarımsak çeşitlerini araştıracak — Çalışma grubu sarımsak çeşitlerini inceledi. Fotoğraf: JICA tarafından sağlanmıştır.

Bu, Japon Hükümeti'nin sürdürülebilir kalkınma hedeflerine (SKH) yönelik küçük ve orta ölçekli işletmeleri destekleme programı kapsamındaki " Nghe An'da Sanuki sarımsak değer zincirinin geliştirilmesi" projesinin 2023-2026 aşamasının belirli bir adımıdır.

Törende JICA ve Çiftçiler Kooperatifi, Na Ngoi komününe sulama sistemleri, sabanlar, tohum koruma ekipmanları ve insanların ileri tarım süreçlerine erişmesine yardımcı olan birçok modern üretim aracı teslim etti.

JICA temsilcisine göre, hem ekipman hem de teknolojinin eş zamanlı transferi, sulama suyu kaynaklarının güvence altına alınmasına, toprak hazırlığının iyileştirilmesine ve tohum saklama süresinin uzatılmasına yardımcı olacak ve böylece yaylalardaki tarımsal üretimin zayıf yönleri olan verimliliği ve ürün kalitesini artıracak. Proje, yalnızca teknoloji sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda Japon tarım uzmanlarını da teknikler konusunda doğrudan yönlendirerek, modelin etkili ve sürdürülebilir bir şekilde işletilmesini sağlamak için "uygulamalı" eğitimi bir araya getiriyor.

Deneysel sarımsak ekim alanı açıldı. Fotoğraf: Quang Sang

Nghe An Tarımsal Yayım Merkezi Müdürü Bay Ta Quang Sang şunları söyledi: Bu modelin özelliği, Nghe An'da ekilmek üzere Sanuki sarımsağının (Japon beyaz sarımsağı olarak da bilinir) seçilmiş olmasıdır. Bu, Kagawa bölgesine (Japonya) özgü, iri soğanlı, eşit dişlere sahip, hafif aromalı, hafif baharatlı bir tada sahip ve özellikle antibakteriyel etkiye sahip, bağışıklığı güçlendiren ve kolesterolü düşüren bir madde olan yüksek allisin içeriğiyle zengin bir sarımsak çeşididir. Sanuki sarımsağı ayrıca ilaç endüstrisinde ve yüksek kaliteli gıda işlemede de oldukça değerlidir.

Üstün besin değeri sayesinde Japon beyaz sarımsağı, normal sarımsağa göre 3-5 kat daha pahalıdır ve Japonya, Kore ve Avrupa gibi talepkar pazarlar tarafından tercih edilmektedir. Bu sarımsak çeşidinin Nghe An'ın dağlık bölgesinde deneysel olarak yetiştirilmesi, yalnızca yeni bir üretim alanı açmakla kalmayıp, aynı zamanda yüksek değerli emtia ürünlerinin çeşitlendirilmesine de katkıda bulunmaktadır.

JICA uzmanlarına göre, Na Ngoi komününde serin kış iklimi, temiz topraklar ve kimyasal etkinin az olması, Sanuki sarımsağı yetiştirmek için elverişli koşullardır.

Model daha önce başarıyla test edilmiş ve şu anda uygulamaya konulmuştur. Ortaklar yalnızca yetiştirme aşamasına odaklanmakla kalmayıp, tohum seçiminden, yetiştirmeye, hasada, muhafazaya ve tüketime kadar Japon standartlarına uygun eksiksiz bir değer zinciri oluşturmayı da hedeflemektedir. Başarılı olursa, Nghe An beyaz sarımsak ürünleri ihracat için sertifikalandırılabilir veya yüksek segmentte iç pazara sunulabilir ve bu da yayla tarım ürünlerinin değerini artırabilir.

Birçok hane, yeni ekipman, tohum ve teknik desteği almanın heyecanını yaşadı. Bazı haneler, modele katılım taahhüdünde bulunarak sarımsak yetiştirmek için kayıt yaptırdı.

Gelirlerinin büyük bir kısmı hâlâ açık arazi tarımına dayanan Na Ngoi komünündeki Moğol halkı için JICA projesi özel bir öneme sahip. Sanuki sarımsağı yetiştiriciliğine geçiş, yalnızca verimliliği artırmakla kalmıyor, aynı zamanda üretim anlayışını kendi kendine yeterlilikten değer zincirine bağlı ürünlere dönüştürüyor. Her hektar sarımsak, 8-10 ton ürün veriyorsa, mısır veya yayla pirincinden 3-4 kat daha fazla gelir sağlayabilir. Daha da önemlisi, bu model insanların geçim kaynaklarını istikrara kavuşturmasına, memleketlerinden ayrılan genç işçi sayısını sınırlamasına ve sınır güvenliğinin korunmasına katkıda bulunuyor.

JICA Vietnam Ofisi Baş Temsilcisi Kobayashi Yosuke ise şunları söyledi: "Na Ngoi komünündeki insanların yalnızca ekipman ve teknoloji almalarını değil, aynı zamanda tarımı yüksek ve sürdürülebilir değer yaratabilen bir sektör olarak değerlendirerek yeni üretim düşüncesine yaklaşmalarını umuyoruz."

Daha önce Nghe An ili Halk Komitesi ile yapılan toplantıda İl Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Nguyen Van De, minnettarlığını dile getirmiş ve ilin JICA'nın yüksek teknoloji tarım, sulama ve etnik azınlıkların geçim kaynakları alanlarındaki projelerini genişletmesi için koşullar yaratmaya devam edeceğini teyit etmişti.

JICA, yıllar içinde Nghe An için Koruyucu Ormanların Restorasyonu ve Sürdürülebilir Yönetimi Projesi, Kuzey Nghe An Sulama Sisteminin Geliştirilmesi Projesi ve iklim değişikliğine yanıt verme kapasitesini artırma programları gibi birçok destek programı uygulamıştır. Özellikle Sanuki sarımsak yetiştirme modeliyle geçim desteğine geçiş, ekonomik kalkınmayı sürdürülebilir yoksullukla birleştirmede pratik bir adım olarak kabul edilmektedir.

Plana göre, Na Ngoi komünündeki pilot aşamanın ardından model diğer birkaç komünde de uygulanarak, "Nghe An Beyaz Sarımsak" markasıyla özdeşleşen Moğol halkının tipik bir tarımsal üretim alanı oluşturulması hedefleniyor.

alanlar — Na Ngoi komünündeki teraslı tarlalarda 1.000 metrekarelik bir alana beyaz sarımsak ekiliyor. Fotoğraf: Quang Sang

Na Ngoi komünündeki JICA projesi, yalnızca ekipman ve teknoloji açısından bir destek değil, aynı zamanda sürdürülebilir bir iş birliği mesajı ve Japon ortağın Batı Nghe An halkının ayağa kalkma yeteneğine olan inancını da yansıtıyor. Bu aynı zamanda, JICA'nın Nghe An eyaletinin ücra bir komününde uygulamaya koyarken gösterdiği sürekli iş birliğini de ortaya koyan bir proje.

Source: https://baonghean.vn/jica-tiep-tuc-trien-khai-mo-hinh-trong-toi-trang-nhat-ban-o-xa-na-ngoi-nghe-an-10308497.html