Uluslararası deneyim: Okul beslenmesinin yasallaştırılması küresel bir trenddir

Çalıştayda, uluslararası uzmanların özverili paylaşımının, Vietnam'ın okul beslenmesi alanında sağlam bir yasal çerçeve oluşturmasına ve tüm çocukların besleyici, adil ve sürdürülebilir okul yemeklerine erişimini sağlamasına yardımcı olması bekleniyor.

14 Ağustos sabahı, Hanoi'de, Merkezi Propaganda ve Kitle Seferberliği Komisyonu, Eğitim ve Öğretim Bakanlığı, Sağlık Bakanlığı ve Vietnam Televizyonu ile işbirliği yaparak, 2025 yılında sağlıklı bir Vietnam ve Vietnamlıların itibarı için okul beslenmesi konusunda uluslararası bir bilimsel konferans düzenledi. Politbüro üyesi, Parti Merkez Komitesi Sekreteri ve Merkezi Propaganda ve Kitle Seferberliği Komisyonu Başkanı Yoldaş Nguyen Trong Nghia konferansa katıldı ve bir konuşma yaptı.

Çalıştay, okul beslenmesi alanında dünyanın önde gelen uzmanlarını, çok sayıda uluslararası kuruluş, bakanlık, sektör ve işletmenin katılımıyla bir araya getirdi.

Genç neslin boy ve bedensel gücünün temeli olan okul beslenmesine ilişkin yasal çerçevenin tamamlanması

Çalıştayda konuşan Sağlık Bakan Yardımcısı Nguyen Tri Thuc, Vietnam'ın okul beslenmesi için çığır açan bir çözüme ihtiyaç duyduğunu belirtti: "Stratejik bir hamleye ihtiyacımız var. Ve bu çığır açan cephe OKUL'dur, çünkü okul çağı - özellikle 2 ila 12 yaş arası dönem - beslenme ve egzersizde kapsamlı müdahale için "altın dönem"dir ve yaşam boyu değişiklikler yaratır." Vietnam'ın "kurumları ve politikaları mükemmelleştirmesi gerekiyor - beslenmeye yapılan yatırımı kalkınmaya yapılan yatırım olarak görmemiz gerekiyor. Genç neslin gelişimini ve fiziksel gücünü geliştirmek için kapsamlı bir yasal çerçeveye ve yeterince güçlü politikalara ihtiyacımız var."

Sağlık Bakan Yardımcısı Nguyen Tri Thuc, genç neslin fiziksel gücünü ve gelişimini sağlayacak kapsamlı bir yasal çerçeve ve yeterince güçlü politikalara sahip olmanın zamanının geldiğini belirtti.

Bu konu ile ilgili olarak Çalıştay'a katılan yerli ve yabancı uzmanlar, Okul Beslenmesi konusunda Vietnam'a yönelik görüşlerini, bilimsel araştırmalarını, edindikleri dersleri ve çözüm önerilerini paylaşarak, gelecek nesillerin bakımına yönelik çalışmalarda çığır açılmasına katkıda bulunmayı amaçladılar.

Ulusal Beslenme Enstitüsü (Sağlık Bakanlığı) Müdürü Prof. Dr. Tran Thanh Duong'un sunumunda, Vietnam'ın hala kalıcı yetersiz beslenme ve eşitsizlik gerçeğiyle karşı karşıya olduğu vurgulandı: Çocuklarda bodurluk, mikro besin eksiklikleri, aşırı kilo ve obezite öne çıkan sorunlardır.

Ulusal Beslenme Enstitüsü, mesleki açıdan bakıldığında, okul yemeklerinin içeriğine vurgu yaparak beslenme sorununa eşzamanlı çözümler önermektedir: Okul yemekleri için standartların belirlenmesi, beslenme düzenlemelerinin yasallaştırılması konusunda araştırma ve danışmanlık yapılması, okul yemeklerinin belirlenen hedeflere uygun olarak işlemesinin sağlanması, "Vietnamlı çocuklar, öğrenciler ve üniversite öğrencileri için uygun beslenmeyi ve fiziksel aktiviteyi artıran okul yemekleri modeli" adlı bilimsel karşılaştırma araştırmasının sonuçlarına dayanmaktadır.

Ulusal Meclis Kültür ve Toplum Komitesi üyesi ve Ulusal Meclis Delegesi Nguyen Thi Mai Thoa'nın konuşmasında, okul beslenmesini doğrudan düzenleyen yasal belgelerdeki "boşluklara" dikkat çekildi. Thoa, "Şimdiye kadar, bu çalışmanın kapsamlı, eşzamanlı ve etkili bir şekilde uygulanmasını sağlayacak okul beslenmesini düzenleyen kapsamlı bir belge yoktu. Ortak bir okul beslenme standartları seti geliştirmek gibi bazı önemli görevler yayınlanmadı ve bu da uygulamanın organizasyonu ve denetimi için sağlam bir yasal temelin eksikliğine yol açtı" dedi.

Ulusal Meclis Delegesi Nguyen Thi Mai Thoa, okul beslenmesine ilişkin yasal belgelerdeki eksikliklere dikkat çekti.

Çalıştaya gönderilen Milli Eğitim Bakanlığı sunumu, Çalıştay'ın ana içeriğiyle yakından ilgili faydalı bilgilerle birlikte, sıkı yapısı nedeniyle özel bir ilgi gördü. Mevcut durumun genel bir değerlendirmesini yaparak, sınırlamalar ve zorluklardan bahsederek, elde edilen sonuçları analiz ederek çözüm önerileri sundu. Milli Eğitim Bakanlığı raporunda, "Vietnam'da çocuklar, öğrenciler ve öğrenciler için makul beslenmeyi ve fiziksel aktiviteyi artıran okul yemekleri modeli"nin sonuçları paylaşıldı.

Bu model, Milli Eğitim ve Öğretim Bakanlığı'nın Sağlık Bakanlığı, Bilim ve Teknoloji Bakanlığı, Kültür, Spor ve Turizm Bakanlığı ile iş birliği içinde, yerli ve yabancı uzman ve bilim insanlarının katılımı ve TH Grubu'nun katkılarıyla hayata geçirdiği bir modeldir. Pilot model, ülkenin 5 büyük ekolojik bölgesinde, 10 il ve ilçede uygulanmakta olup, "kapsamlı, devrim niteliğinde bir çözüm" ve "en başarılı deneysel model" olarak değerlendirilmekte olup, somut sonuçları sağlam bilimsel ve pratik kanıtların bir birleşimi olarak değerlendirilmektedir.

Pilot modelin başarısı üzerine, Milli Eğitim Bakanlığı, Okul Yemek Modelini ve yerel yönetimlerin uygulayıp çoğaltabileceği kılavuz belgeleri onaylayan 28 Eylül 2021 tarihli 3000/QD-BGDDT sayılı Kararı yayınladı. Beslenme standartlarına ve yerel özelliklere göre oluşturulan 400 yemek menüsünün verilerinin dijitalleştirilmesi projesi, Milli Eğitim Bakanlığı tarafından yürütülmekte olup, okulların kolayca aramasına, uygulamasına ve buna göre ayarlama yapmasına yardımcı olmaktadır.

Milli Eğitim Bakanlığı Çalıştayına gönderilen yazıda ayrıca şu hususlar vurgulandı: "Okul beslenmesine ilişkin düzenlemelerin yasallaştırılması öneriliyor. Beslenme/Okul Beslenmesi Hakkında Kanun'un geliştirilmesi için araştırma yapılması ve teklif sunulması"

Çalıştayda Milli Eğitim Bakan Yardımcısı Le Tan Dung, "Okul Beslenme Yasası olgunlaştı" ifadesini kullandı.

"Vietnam'da Okul Beslenmesi: Mevcut Durum, Zorluklar ve Çözümler" konulu bir konuşma yapan Sağlık Bakanlığı Hastalık Önleme Dairesi Başkan Yardımcısı Dr. Le Thai Ha, Hastalık Önleme Yasası'na dahil edildiğinde okul beslenmesiyle ilgili bir dizi düzenlemenin "tavsiye edilen"den "zorunlu"ya dönüşeceğini ve özellikle eğitim kurumlarının yönetimi altındaki öğrenciler için okul sağlığı çalışmalarının yürütülmesinden ve öğrencilerin hem fiziksel hem de ruhsal olarak kapsamlı sağlık hizmeti almalarından sorumlu olacağını belirtti. Sağlık Bakanlığı, yasa taslağını tamamlamak ve Ulusal Meclis'te görüşülmek üzere Hükümete sunmak için yoğun bir şekilde çalışıyor.

Böylece Hastalıkların Önlenmesine Dair Kanun’da yer alan okul beslenmesine ilişkin içerikler, tüm sistemin katılımını sağlayacak, etkili bir hukuki araç haline gelecek, okul beslenmesini ülke çapında düzene ve standartlara kavuşturacak kapsamlı bir okul beslenme kanununa doğru ilk adımları oluşturacaktır.

Okul beslenmesi: küresel eğilimler, Vietnam'daki deneyimler

Dünyaya bakıldığında, Çalıştay'da önde gelen uluslararası uzmanların sunumları, okul beslenmesini yasallaştırma ve uygulama konusunda başarılı olan ülkelerden çok boyutlu dersler sundu.

Japonya Beslenme Derneği Başkanı Profesör Nakamura Teiji, konferansta şu soruya ikna edici bir yanıt verdi: Japonya beslenme ve diyeti iyileştirmede neden başarılı oldu? Bunun iki temel nedeni var. İlk olarak, Japonya beslenmeyi acil bir sorun olarak görüyor ve bunu çözmek için kendi ulusal politikalarını uyguluyor. Beslenme, sağlık politikası ve gıda politikasından ayrı tutularak, net bir yasal ve düzenleyici sisteme sahip bağımsız bir beslenme politikası oluşturuluyor.

Japonya, beslenme iyileştirme politikalarının uygulanmasında temel rol oynayabilecek profesyonellerden, beslenme uzmanlarından oluşan bir ekibin eğitimine odaklanıyor. Ayrıca, Japonya Ulusal Meclisi'nin şu anda okul öğle yemeği ücretlerinin tamamen muaf tutulmasını görüştüğünü de belirtti. Bu, okul öğle yemeklerinin devlet bütçesinden karşılanması gerektiği konusunda ulusal bir fikir birliği olduğunu gösteriyor.

Profesör Nakamura Teiji, Japonya'nın insanların beslenme ve diyetini iyileştirme konusundaki deneyimlerini paylaşıyor.

İngiltere'den Profesör Vimal Karani, bireysel genetiğe dayalı beslenmenin iyileştirilmesinde süt ve süt ürünlerinin rolüne dair yeni bir bakış açısı getiriyor.

Almanya eski Başbakan Yardımcısı ve Sağlık Bakanı Dr. Philipp Rösler, Alman Beslenme Standartları (DGE) ve AB Okul Sütü - Sebze - Meyve programındaki başarılı deneyimlerini paylaşarak, Vietnam'ın başarılı pilot modelleri tekrarlayarak kendi ulusal beslenme standartlarını geliştirmesi gerektiğini söyledi.

Dr. Zhuifeng Guo, Çin'in okul beslenme politikalarını uygulamadaki köklü deneyimini paylaştı. "Yasa, okul yemeklerini "isteğe bağlı"dan "zorunlu"ya çevirdiğinde, bu sadece çocukların boy ve kilosunu değiştirmekle kalmıyor, aynı zamanda adil bir standart belirleyerek toplumun potansiyelini de geliştiriyor." dedi.

Uzmanlar şu konuda hemfikir: "Vietnam, hukuk - maliye - denetim - eğitim olmak üzere dört temel unsuru sıkı bir şekilde birleştirirse, okul beslenme politikası kesinlikle daha sürdürülebilir olacak ve ulusal insan kaynaklarının potansiyelinin en üst düzeye çıkarılmasına katkıda bulunacaktır."

Birleşmiş Milletler Çocuk Örgütü (UNICEF), Çalıştay'a "İnsan sağlığı ve gelişiminde beslenmenin rolü; dünya çapındaki ülkelerde okul beslenmesinde politikalar ve iyi modeller, etkili uygulamalar" konulu bir bildiri gönderdi. Bildiride, okullarda çocukların beslenmesinin rolü vurgulanırken, dünya çapında birçok ülkede (Fransa, Danimarka, Hindistan, Tayland...) başarıyla uygulanan çok sayıda okul yemeği modeli tanıtıldı ve "Okul beslenmesinin yasallaştırılması küresel bir eğilimdir" vurgusu yapıldı.

Hükümeti, bakanlıkları ve şubeleri Ulusal Okul Beslenme Programı'nı uygulamaya koyan ve eşlik eden bir girişimin bakış açısından, TH Grubu'nun kurucusu Emek Kahramanı Thai Huong şunları ifade etti: "Bir annenin yüreğinden gelen içten dileklerle, kendi konumlarımızdaki hepimizin bugünün çocuklarına bir annenin yüreğiyle yaklaşmasını ve Okul Yemeği armağanının, bir kalkanın, güçlü bir kalenin, Okul Beslenme Yasası adı verilen bir yasanın ve Ulusal Okul Süt Bardağı adı verilen bir bardak sütün tanıtımına katkıda bulunmasını umuyorum. Fırsat geldi, stratejik vizyon liderin çağrısından, iradesinden, halkın özlemleriyle uyum içinde geldi. Her okul yemeği, her bardak temiz taze süt yalnızca bedeni beslemekle kalmayıp aynı zamanda Vietnam halkının özlemlerini ve yükseliş iradesini de ateşlesin."

Emek Kahramanı Thai Huong - TH Grubu'nun kurucusu, halkın sağlığının korunması için Parti ve Devlet'e katılmaya istekli olduğunu dile getirdi.

Emek Kahramanı Thai Huong, TH Grubunun diğer meşru işletmelerle birlikte halkın sağlığının korunmasında Parti ve Devlete katılmaya hazır olduğunu belirtti.

Çalıştayı sonlandıran ve yöneten Politbüro üyesi, Parti Merkez Komitesi Sekreteri ve Merkez Propaganda ve Kitle Seferberliği Komisyonu Başkanı Nguyen Trong Nghia, insanların sağlığını koruma, iyileştirme, inovasyonu teşvik etme ve eğitim ve öğretimde gelişim yaratma kurumlarının eş zamanlı olarak mükemmelleştirilmesi gerektiğini vurguladı. "Görüşlerinize kesinlikle katılıyorum. Bu alanda daha üst düzey bir hukuk sistemine doğru ilerliyoruz çünkü insanlar en değerli varlık ve belirleyici faktördür. Ayrıca, özellikle genç nesiller olmak üzere insanların sağlığını korumak için üst düzey bir hukuk mekanizmasına da sahip olmalıyız."

Merkezi Propaganda ve Kitle Seferberliği Komisyonu Başkanı Nguyen Trong Nghia, çalıştayın kapanış konuşmasını yaptı.

Sayın Nguyen Trong Nghia, çalıştaydaki görüş ve önerileri büyük bir memnuniyetle karşılayarak, ilgili bakanlıkların, birimlerin ve şubelerin bu alanla ilgili politikalar konusunda tavsiyelerde bulunup geliştirmeleri için önemli bir temel oluşturduğunu söyledi: "Beslenme konusunda kapsamlı bir politika çerçevesinin araştırılmasına, tavsiyelerde bulunulmasına, oluşturulmasına ve mükemmelleştirilmesine odaklanın; Parti ve Devletin sağlık hizmetleri, insan kaynaklarının geliştirilmesi ve özellikle genç nesil olmak üzere insanların yaşam kalitesinin iyileştirilmesine ilişkin politika ve yönergelerinin başarılı bir şekilde uygulanmasına katkıda bulunun." - Merkezi Propaganda ve Kitle Seferberliği Komisyonu Başkanı, bakanlıklara ve şubelere görevler verdi.

Source: https://baoquocte.vn/kinh-nghiem-quoc-te-luat-hoa-dinh-duong-hoc-duong-la-xu-huong-toan-cau-324410.html