Böbrek hastalığı olan kişiler için en iyi yiyecekler

GĐXH - Beslenmenizde belirli yiyeceklerden kaçınmak veya bunları sınırlamak, kanınızdaki atık ürünlerin birikimini azaltmaya ve böbrek fonksiyonlarını iyileştirmeye yardımcı olabilir. Bu makalede, böbrek hastalığı olan kişiler için en iyi yiyecekler ele alınmaktadır.

Karnabahar

Karnabahar, lif ve C vitamini, K vitamini ve B vitamini olan folat (B9 vitamini) gibi birçok besin maddesi açısından zengin bir besindir.

Ayrıca indol gibi iltihap giderici bileşikler içerir ve genellikle düşük potasyumlu garnitürlerde patates yerine kullanılır. Bir su bardağı (124 g) pişmiş karnabahar şunları içerir: Sodyum: 19 mg. Potasyum: 176 mg. Fosfor: 40 mg.

Yaban mersini

Yaban mersini sağlıklı besinlerle doludur ve yiyebileceğiniz en iyi antioksidan kaynaklarından biridir.

Yaban mersini sağlıklı besinlerle doludur ve yiyebileceğiniz en iyi antioksidan kaynaklarından biridir.

Yaban mersininde bulunan antioksidanlar, kalp hastalıklarına, bazı kanser türlerine, bilişsel gerilemeye ve diyabete karşı koruma sağlayan antosiyaninlerdir. Bir su bardağı (148 g) taze yaban mersini şunları içerir: Sodyum: 1,5 mg. Potasyum: 114 mg. Fosfor: 18 mg.

Levrek

Levrek, yüksek kaliteli proteinin sağlıklı bir kaynağıdır ve omega-3 açısından zengindir. Omega-3, iltihabı azaltmak, bilişsel gerileme, depresyon ve anksiyete riskini azaltmak gibi birçok sağlık faydasına sahiptir ve diğer balıklara göre daha düşük fosfor içerir. 85 gr pişmiş levrek şunları içerir: Sodyum: 74 mg. Potasyum: 279 mg. Fosfor: 211 mg.

Kırmızı üzüm

Kırmızı üzümler sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda değerli besinler açısından da zengindir. C vitamini bakımından zengindir ve iltihabı azalttığı gösterilen flavonoid adı verilen antioksidanlar içerir.

Kırmızı üzümler lezzetli olmalarının yanı sıra pek çok değerli besin maddesi de sağlarlar.

Ayrıca kalp sağlığına iyi geldiği ve diyabet ve bilişsel gerilemeye karşı koruma sağladığı gösterilen bir flavonoid olan resveratrol açısından da zengindirler. Yarım fincan (75 g) şunları içerir: Sodyum: 1,5 mg Potasyum: 144 mg Fosfor: 15 mg

Yumurta beyazı

Yumurta sarısı oldukça besleyici bir besin olmasına rağmen, aynı zamanda böbrek rahatsızlığı olan kişiler için iyi olmayan çok miktarda fosfor içerir.

Bu nedenle yumurta akı, fosforu sınırlandırırken yüksek kaliteli ve böbrek dostu bir protein kaynağı sağlayan bir alternatiftir. Bir büyük yumurta akı (66 g) şunları içerir: Sodyum: 110 mg. Potasyum: 108 mg. Fosfor: 10 mg.

Sarımsak

Sarımsak sadece yemekler için harika bir baharat değil, aynı zamanda uzun zamandır sağlıklı bir besin olarak da biliniyor.

Sarımsak sadece yemekler için harika bir baharat değil, aynı zamanda uzun zamandır sağlıklı bir besin olarak da biliniyor.

Manganez, C, B6 vitaminleri ve iltihap giderici özelliğe sahip kükürt bileşikleri açısından zengindir. 3 diş sarımsak (9 g) şunları içerir: Sodyum: 1,5 mg. Potasyum: 36 mg. Fosfor: 14 mg.

Zeytinyağı

Zeytinyağı sağlıklı yağların kaynağıdır, fosfor içermez, dolayısıyla böbrek rahatsızlığı olan kişiler için uygun bir besindir.

Son dönem böbrek hastalığı olan kişiler için kiloyu korumak zor olabilir, bu nedenle zeytinyağı gibi sağlıklı ve yüksek kalorili yiyecekler harika bir seçenektir. Bir yemek kaşığı (13,5 g) zeytinyağı şunları içerir: Sodyum: 0,3 mg Potasyum: 0,1 mg Fosfor: 0 mg

Lahana

Turpgiller familyasından olan lahana, K vitamini, C vitamini ve çeşitli B vitaminleri açısından zengindir. Ayrıca sindirime iyi gelen çözünmeyen lif içerir ve potasyum, fosfor ve sodyum açısından düşüktür. Bir su bardağı (70 g) doğranmış lahana şunları içerir: Sodyum: 13 mg. Potasyum: 119 mg. Fosfor: 18 mg.

Turpgiller familyasından olan lahana, K vitamini, C vitamini ve çeşitli B vitaminleri açısından zengindir.

Tavuk göğsü (derisiz)

Böbrek hastalığı olan kişilerde iyi bir beslenme için protein kısıtlaması gerekse de, vücuda yeterli miktarda kaliteli protein sağlamak son derece önemlidir.

Derisiz tavuk göğsü, tavuğun diğer kısımlarına göre daha fazla protein ve daha az fosfor, potasyum ve sodyum içerir. Yaklaşık 85 gram derisiz tavuk göğsü şunları içerir: Sodyum: 63 mg. Potasyum: 216 mg. Fosfor: 192 mg.

Dolmalık biber

Dolmalık biberler değerli besinlerle doludur, ancak potasyum açısından düşüktür. Dolmalık biberler, güçlü bir antioksidan olan C vitamini açısından zengindir.

Bir küçük dolmalık biber (yaklaşık 74 gr), vücudunuzun günlük C vitamini ihtiyacının %5'inden fazlasını içerir. Bir küçük kırmızı dolmalık biber (74 gr) şunları içerir: Sodyum: 3 mg. Potasyum: 156 mg. Fosfor: 19 mg.

Kaynak: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-thuc-pham-tot-nhat-cho-nguoi-bi-benh-than-172251124122947723.htm