Jak meyvesinin şaşırtıcı sağlık faydaları.

Jak meyvesi magnezyum, B6 vitamini ve antioksidanlar açısından zengindir. Bu besinler jak meyvesine şaşırtıcı faydalar sağlar.

Jak meyvesi, birçok sağlık faydası olan lezzetli bir meyvedir - Fotoğraf: TTO

Jak meyvesi, çekici tadı nedeniyle birçok kişi tarafından sevilen tanıdık bir meyvedir, ancak herkes sunduğu faydaları bilmez.

Vietnam Geleneksel Tıp Araştırma ve Geliştirme Enstitüsü'nden Dr. Nguyen Thuy Ngan, jackfruit'in sunduğu çeşitli sağlık faydalarını öne sürüyor.

Bağışıklık sistemini güçlendirir ve kanserle mücadeleye yardımcı olabilir.

Jak meyvesi, C vitamini, antioksidanlar ve lignanlar, izoflavonlar ve saponinler de dahil olmak üzere diğer kanser önleyici fitobesinler açısından zengin bir besindir.

Ayrıca, vücuda her gün giren zararlı serbest radikallerle mücadele etmemiz gerekiyor. Jak meyvesinde ve diğer gıdalarda bulunan antioksidanlar, bu serbest radikalleri ortadan kaldırarak bağışıklık fonksiyonunu güçlendirmeye yardımcı olur.

C vitamini kanser önleyici antioksidanlarla doludur ve hem tüp bebek çalışmalarında hem de hayvan modellerinde güçlü kanser önleyici özelliklere sahip olduğu gösterilmiştir.

Magnezyum alımını artırın.

Magnezyum kemik yapısı için hayati öneme sahiptir. Özellikle kadınlar magnezyum eksikliği riski altındadır ve yaşlı yetişkinlerde de sıklıkla magnezyum eksikliği görülür.

100 gramlık bir porsiyon jak meyvesi, önerilen günlük magnezyum alımının %11'ini içerir; bu da onu özellikle magnezyumun yüksek tansiyon, diyabet ve kalp damar hastalıkları gibi birçok hastalığın riskini azaltmaya yardımcı olmasının yanı sıra kemiklerin güçlü kalmasına da katkıda bulunması nedeniyle diyetinize eklemek için harika bir seçim haline getirir.

Kalp ve damar hastalıkları riskini azaltın.

Bu meyve sağlıklı miktarda B6 vitamini içerir. B6 vitamini, folik asit ve B12 vitamini ile birlikte kalp damar hastalıklarını azaltmaya yardımcı olabilecek bir vitamin sınıfındadır. Bu durum, bir amino asit ve proteinin önemli bir yapı taşı olan homosistein seviyesinin düşmesinden kaynaklanır.

Kalp damar hastalığı olan 5.500'den fazla yetişkinin katıldığı ve kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi sonuçlarını değerlendiren bir klinik çalışma, 5 yıllık bir süre boyunca B6, B12 vitaminleri ve folik asit takviyesinin homosistein seviyelerini düşürdüğünü ve bunun da kalp hastalığı ve felç riskini yaklaşık %25 oranında azaltmaya yardımcı olduğunu göstermiştir.

Diyabet hastalarının tedavisine destek sağlar.

2023 yılında yapılan bir klinik çalışma, jak meyvesi yapraklarının sağlıklı, insüline bağımlı olmayan bireylerde antidiyabetik etkileri olduğunu göstermiştir.

Sindirim sistemini iyileştirin

Jak meyvesi, kabızlık veya sindirim sorunları yaşayan herkes için harika bir seçenek olabilir ve özellikle çekirdekleri faydalıdır. Jak meyvesi çekirdekleri iyi miktarda lif içerir ve lif açısından zengin gıdalar sadece kabızlıkla mücadeleye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda tokluk hissini de artırarak kilo vermeye katkıda bulunabilir.

Jak meyvesinin besin değerleri

ABD Tarım Bakanlığı'na göre, 100 gram taze, çekirdeksiz jak meyvesi yaklaşık olarak şunları içerir: 157 kalori; 38,3 gram toplam karbonhidrat; 2,5 gram lif; 31,5 gram şeker; 1 gram toplam yağ; 0,3 gram doymuş yağ; 0 gram çoklu doymamış yağ; 0,3 gram tekli doymamış yağ; 0 gram trans yağ; 2,8 gram protein; 0 mg kolesterol.

B6 Vitamini: 0,5 mg (%29 Günlük Değer); C Vitamini: 22,6 mg (%25 Günlük Değer); Tiamin (B1 Vitamini): 0,2 mg (%17 Günlük Değer); Potasyum: 739 mg (%16 Günlük Değer); Magnezyum: 47,8 mg (%11 Günlük Değer); Niasin (B3 Vitamini): 1,5 mg (%9 Günlük Değer). Günlük Değerler (GD), 2000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır.

Kaynak: https://tuoitre.vn/loi-ich-suc-khoe-dang-ngac-nhien-cua-trai-mit-2024111918571898.htm