Bilinen yemekler felç riskini azaltmaya yardımcı oluyor

Güne sağlık haberleriyle başlayan okuyucularımız ayrıca şu yazıları da okuyabilirler: Sessizce ilerleyen bir hastalığın habercisi olan 4 ayak anormallikleri; Jujube besleyicidir, ancak yaşlılar ve altta yatan hastalığı olanlar ne kadar yemeli?...

Keşfedilen benzersiz yemek yaşlıların kalp hastalığı, felç ve diyabetten kaçınmasına yardımcı oluyor

ABD'deki Minneapolis Üniversitesi Beslenme Bölümü'nden araştırmacılar, beslenmede baklagillerin artırılmasının besin alımı ve beslenme kalitesi üzerindeki etkisini değerlendirdi.

Çalışmanın yazarları, 18 yıllık ABD Ulusal Sağlık ve Beslenme İnceleme Anketi verilerini kullandılar. Katılımcıların günlük fasulye tüketimlerini belirlediler; bu tüketim, barbunya, siyah fasulye, nohut ve pinto fasulyesi gibi çeşitli fasulye türlerini içeriyordu.

Günde 1-2 porsiyon daha fazla fasulye tüketmek, diyet kalitesi puanlarını önemli ölçüde artırdı.

Sonuçlar, daha fazla fasulye tüketen yaşlı yetişkinlerde diyet lifi, potasyum, magnezyum, demir, folat ve kolin gibi bazı eksik besin maddelerinin seviyelerinin önemli ölçüde arttığını gösterdi.

Özellikle günde 1-2 porsiyon daha fazla fasulye tüketmek, ABD Tarım Bakanlığı'nın verdiği diyet kalite puanını önemli ölçüde artırıyor.

Normal diyete kıyasla 1 porsiyon fasulyenin diyet kalite puanını %15, 2 porsiyon fasulyenin ise %19 oranında artırdığı görüldü.

Özellikle, bu yılın Nisan ve Haziran aylarında yayınlanan bir araştırmaya göre, kırmızı fasulye, siyah fasulye, barbunya fasulyesi ve nohut bakımından zengin bir diyet, diyet kalite puanını önemli ölçüde artırmıştır. En yüksek diyet kalite puanı, genel olarak kardiyovasküler hastalık riskini %24, koroner kalp hastalığı riskini %31, felç riskini %20, diyabet riskini %23 ve kanser riskini %6 oranında azaltmıştır . Okuyucular, bu makale hakkında daha fazla bilgiyi 15 Ekim tarihli sağlık sayfasında okuyabilirler.

4 ayak anormallikleri sessizce ilerleyen bir hastalığın habercisi

Ayaklar, yürüme işlevinin yanı sıra sağlık hakkında da önemli bilgiler sağlar. Bazı durumlarda, ayakların şekli, rengi veya hissiyatındaki değişiklikler, altta yatan bir hastalığın uyarı işaretleri olabilir.

Ayak rahatsızlıkları birçok sağlık sorunu için erken bir uyarı işaretidir. İyi huylu olup kolayca tedavi edilebildikleri gibi, kronik de olabilir ve uzun süreli bakım ve tedavi gerektirebilirler.

Sık sık üşüyen ayaklar kan dolaşımının zayıf olduğunun bir işareti olabilir.

Vücudun hasta olabileceğine dair uyarıda bulunan ayaklardaki anormallikler şunlardır:

Soğuk ayaklar. Dokunulduğunda sürekli soğuk olan ayaklar, zayıf kan dolaşımının bir işareti olabilir. Zayıf kan dolaşımı, kalp hastalığı veya periferik arter hastalığından (PAD) kaynaklanabilir.

Periferik arter hastalığı, arter duvarlarında plak birikerek özellikle ayaklarda kan akışını kısıtladığında ortaya çıkar. Bu duruma kramp veya uyuşma gibi diğer rahatsız edici semptomlar da eşlik eder. Bu rahatsızlığa sahip kişiler, kalp krizine neden olabileceğinden en kısa sürede bir doktora başvurmalıdır.

Ayak ağrısı. Ayak eklemlerinde sürekli ağrı, gut ve diğer birçok artrit türünün belirtisi olabilir. Gut, kandaki yüksek ürik asit seviyelerinden kaynaklanır ve eklemlerde kristal birikmesine neden olur. Bu durum, ayak eklemleri de dahil olmak üzere eklemlerde iltihaplanma ve şiddetli ağrıya neden olur. Ağrı genellikle ayak başparmağı ekleminde başlar. Bu makalenin bir sonraki içeriği 15 Ekim'de sağlık sayfasında yayınlanacaktır .

Hurma besleyicidir, ancak yaşlılar ve altta yatan hastalığı olanlar ne kadar tüketmeli?

Son zamanlarda, Vietnam pazarında jujube'den yapılan hazır ürünler popülerlik kazanmıştır. Ancak jujube'nin aşırı tüketilmesi durumunda yan etkileri de vardır ve yaşlılar ve altta yatan hastalıkları olan kişiler için tehlike oluşturabilir.

Hünnaplar düşük kalorili ancak lif, vitamin ve mineral açısından zengindir; vücudun oksidasyon sürecini yavaşlatmaya yardımcı olur. Yaklaşık 3 taze ünnap (100 gram), 10 gram lif ve yetişkinler için günlük C vitamini ihtiyacının %77'sine kadarını içerir. Hünnaplar ayrıca kas kontrolü ve elektrolit dengesinde önemli rol oynayan bol miktarda potasyum içerir.

Taze hurma sağlığa çok faydalıdır ancak tüketirken dozajına dikkat etmek gerekir.

Geleneksel tıpta hurma olarak da bilinen jujube, dalağı güçlendirmeye, qi'ye fayda sağlamaya, sindirim sistemini iyileştirmeye ve kan dolaşımını artırmaya yardımcı olan birçok faydalı özelliğiyle popüler bir şifalı bitki olarak kabul edilir. Özellikle jujube, yaşlılarda dalak ve mide fonksiyonlarını düzenleme ve kanı besleme konusunda destek olma özelliğine sahiptir ve halsizlik ve yorgunluk belirtilerini azaltmaya yardımcı olur.

Ancak bu kullanımlar birçok insanın kontrolsüz bir şekilde hurma tüketmesine yol açmış, özellikle uzun vadede aşırı tüketildiğinde sağlık açısından olumsuz etkilere neden olmuştur.

Ho Chi Minh Şehri Tıp Üniversitesi ve Eczacılık Hastanesi'nden Eczacı Ngo Thi Ngoc Trung, hurmaların (özellikle kurutulmuş hurmaların) oldukça yüksek miktarda şeker içerdiğini söyledi. Özellikle yaşlılar tarafından aşırı tüketildiğinde kilo alımına, hazımsızlığa ve kan şekerini etkilemesine neden olabilir. Dozaj zamanında kontrol edilmezse kan yağları, diyabet, yüksek tansiyon, kalp-damar hastalıkları gibi birçok hastalığa yol açabilir.

Bu nedenle, yaşlılar günde sadece yaklaşık 10-20 gram (3-5 kurutulmuş hurma) tüketmelidir; yetişkinler ise genellikle günde sadece 50 gramdan az tüketmelidir. Bu dozajda hurma kullanmak, sağlık sorunlarına yol açmadan yeterli miktarda gerekli besin maddesinin alınmasını sağlar.

Ho Chi Minh Şehri Tıp ve Eczacılık Üniversitesi Hastanesi'nden Dr. Bui Pham Minh Man'a göre, diyabet hastaları jujube kullanırken çok dikkatli olmalı. Dozu mümkün olan en düşük seviyeye (günde 1-2 meyve) düşürmeli ve kan şekeri seviyelerini daha iyi kontrol etmek için düşük glisemik indeksli diğer besinlerle veya doktor tavsiyesiyle birlikte kullanmalıdırlar. Bu makalenin devamını okumak için güne sağlık haberleriyle başlayalım !

Kaynak: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-mon-an-quen-thuoc-giup-giam-nguy-co-dot-quy-185241014193844356.htm