Loc Ha'da ( Ha Tinh ili ) mevcut 3 yıldızlı OCOP ürünlerinin satış ve pazarlamanın iyileştirilmesi yoluyla "yükseltilmesi" şarttır, ancak şu anda birçok zorlukla karşı karşıyadır.
Tam Anh Pastanesi'nin (Thong Nhat köyü, Ich Hau beldesi) Tam Anh susamlı kekleri, 2020 yılında OCOP 3 yıldız standardına ulaşan bir üründür. Bu ürün, iyi kalitesi, çekici tasarımı ve garantili gıda güvenliği nedeniyle gelecek vadeden bir ürün olarak kabul edilmekte ve tüketiciler tarafından büyük beğeni toplamaktadır.
Ancak bu üretim tesisi, 4 yıldızlı sertifikalı bir ürün yaratma olasılığıyla hala karşı karşıya. Bunun başlıca nedenleri kaynaklardaki, üretim alanındaki ve tüketici pazarlarına olan bağlantılardaki sınırlamalardır.
Tam Anh Pastanesi'ndeki (Ich Hau) işçiler, OCOP 3 yıldızlı standartlarına uygun susamlı kekler üretiyorlar.
Tam Anh Pastanesi sahibi Bay Phan Van Do şunları söyledi: "4 yıldızlı bir OCOP ürününe sahip olmak için, makine satın almak, otomasyonu artırmak, iş gücünü azaltmak ve üretim maliyetlerini düşürmek için ek olarak 800-900 milyon VND yatırım yapmamız gerekiyor (şu anda yaklaşık 2 milyar VND yatırım yaptık)."
Ayrıca, mevcut 400 m²'lik üretim ve iş alanımızı 3.000 m²'nin üzerine çıkarmamız ve tesisimizde 10-15 vasıflı işçi yetiştirmemiz gerekiyor. Ancak kaynaklar çok sınırlı olduğundan, bunu uygulamak zorlaşıyor. Bu nedenle, tesis, alan, kredi kaynaklarına erişim ve pazara bağlanma konusunda azami desteği almayı içtenlikle umuyor.”
Ly Uy (Thach My) yer fıstığı yağı üretim tesisindeki işçiler, damıtma işleminden sonra ürünü şişeliyorlar.
Şu anda, Loc Ha'da OCOP 3 yıldızlı sertifikasına sahip ürünleri olan çoğu üretim tesisi, çeşitli engeller nedeniyle ürünlerini yükseltme konusunda istekli değil. Birçok işletme sahibi, markalarını tanıtmak, rekabet güçlerini artırmak ve ürünlerini 4 yıldızlı hatta 5 yıldızlı statüye yükseltmek istemelerine rağmen, bazı ürünlerin beklendiği gibi reklamının yapılmadığını, satışlarla ilişkilendirilmediğini veya bağlantı kurulmadığını bildiriyor.
Dahası, ürünlerinin derecelendirmesini "yükseltmek" için, her ürün için üretim hattının özel bir yönde iyileştirilmesi, ürün kalitesinde atılımlar yapılması ve tasarımların benzersiz bir şekilde yenilenmesi için 400-800 milyon VND yatırım yapılması gerekiyor... oysa bu kuruluşların kaynakları sınırlı.
Hoa Thanh köyü, Thach Kim beldesindeki Ngoc Diep kalamar işleme tesisinin sahibi Bayan Nguyen Thi Trung şunları paylaştı: “OCOP 4 yıldızlı standartlarına ulaşacak ürünler geliştirmek ve satışları artırmak, üretim gereksinimlerini karşılamaya yetmeyen hammadde (taze, yüksek kaliteli kalamar) eksikliği nedeniyle zorluklarla karşılaşıyor. Ayrıca, üretimi genişletmek ve ürün kalitesini iyileştirmek için ek yatırım kaynaklarına ihtiyacımız var, ancak şu anda teşvik edici kredi politikaları bulunmadığından kredi kanallarına erişim zorlaşıyor.”
Bu stantta, fuarlarda Ngoc Diep kurutulmuş kalamar ürünleri ve Loc Ha bölgesinden diğer OCOP ürünleri sergileniyor.
Bugüne kadar Loc Ha'nın 3 yıldız statüsüne ulaşmış 11 ürünü bulunmaktadır (bunların %40'ının 4 yıldız statüsüne yükseltilme potansiyeli vardır) ve bunların tümü marka kimliği geliştirme, ambalaj baskısı, eğitim ve ticari tanıtım konularında il ve ilçe politikalarından faydalanmıştır. Bununla birlikte, şu anda ürünlerin hiçbiri 4 yıldız statüsüne ulaşmamıştır ve standarda ulaşan bazı ürünler gerçek anlamda gelişme göstermemiş, üretim değerlerini artırmamış ve sınırlı pazar erişimine sahip olmuştur.
Tüketicilerin daha yüksek kaliteli ürünlere "geçiş yapma" konusundaki zorluklarının ve isteksizliğinin nedenleri, önceki yıllarda yaşanan COVID-19 pandemisinin karmaşık durumuna bağlanmaktadır; bu durum, çoğu ürünün ticaret, tanıtım ve tüketim alanlarında zorluklarla karşılaşmasına neden olmuştur. Birçok işletme, standardı yakaladıktan sonra bile, imajlarını geliştirmek, ticari promosyonlar düzenlemek veya satışlarını çeşitlendirmek konusunda proaktif davranmamıştır. Standardı yakalayan ürünler ise piyasadaki benzer ürünlere kıyasla ayırt edici özellik ve üstünlükten yoksun kalmıştır...
İlgili departmanlar ve kurumlar, Thanh Tuan yapışkan pirinç şarabı üretim tesisine (Hong Loc) OCOP 3 yıldızlı standart ürün etiketlerini yapıştırması ve markasını tanıtması talimatını verdi.
OCOP ürünlerini "geliştirmek" ve pazar paylarını ve tüketimlerini genişletmek amacıyla, propaganda, teşvik ve özendirme faaliyetlerini güçlendirmenin yanı sıra, Loc Ha ilçesi, üretim tesislerine ürün tanıtımı ve reklamı, fuarlara katılım, sergi stantları kurma konularında desteğini artıracak ve kredi kuruluşlarından faiz desteği talep edecektir...
Özellikle Loc Ha bölgesi, 2021-2025 yılları arasında OCOP ürünlerine destek sağlamak için kaynak tahsisine öncelik vermektedir. Bu destek, 5 yıldızlı (ürün başına 50 milyon VND), 4 yıldızlı (ürün başına 40 milyon VND) ve 3 yıldızlı (ürün başına 30 milyon VND) OCOP ürünlerine yönelik desteğin yanı sıra, OCOP ürünleri için arazi kiralama, mağaza kiralama, inşaat ve teşhir ekipmanı satın alımına yönelik desteği de (mağaza başına yıllık 30 milyon VND) kapsamaktadır.
Loc Ha bölgesindeki OCOP ürün değerlendirme, puanlama ve sıralama kurulu, Mayıs 2023'te iki ürünü 3 yıldız standardına ulaşmış olarak değerlendirip onaylamaya karar verdi.
Loc Ha ilçesi Yeni Kırsal Kalkınma Ofisi yetkilisi Sayın Phan Ba Ninh şunları bildirdi: Üretim ve tüketim gelişimiyle bağlantılı olarak 4 ve 5 yıldızlı standartlara ulaşmayı hedefleyerek, OCOP ürünlerinin kalitesini artırmak için yönetim eğitimine, pazarlama becerileri eğitimine, satış kapasitesinin geliştirilmesine destek vermeye ve işletmeleri eğitim kurslarına aktif olarak katılmaya, ürünlerini tanıtmaya ve pazarlamaya teşvik etmeye devam edeceğiz.
"İlgili departmanlar, kurumlar ve yerel yönetimler, üretim tesislerinin zorlukların üstesinden gelmelerini, ürün kalitesini daha da iyileştirmelerini, üretimi genişletmelerini ve iş birliğine dayalı tüketim için ortaklar aramalarını teşvik etmeye ve desteklemeye devam edecektir."
Tien Phuc
Kaynak
Yorum (0)