Kan kolesterolünü düşürmek isteyen diyabet hastaları için lif açısından zengin besinler beslenme düzenlerinde neredeyse vazgeçilmezdir. ABD'deki Eating Well web sitesine göre lif, kan şekeri kontrolünü iyileştirmeye ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur.
Lif açısından zengin besinler kan kolesterol seviyelerinin kontrol edilmesine yardımcı olacaktır.
Tam tahıllar, meyveler ve sebzeler önemli lif kaynaklarıdır. Arpa ve yulaf da çözünmeyen lif açısından zengin oldukları için özellikle faydalıdır. Beyaz pirince iyi birer alternatiftirler.
Diyabet hastalarının kan kolesterol seviyelerini kontrol altında tutmaları için olmazsa olmaz bir diğer besin de protein açısından zengin yağsız ettir. Yağsız etler, özellikle derisiz tavuk, hayvansal yağ oranı düşük ve protein oranı yüksektir. Bu nedenle, yeterli protein alımına dikkat ederken kolesterol konusunda endişelenmenize gerek kalmaz.
Özellikle vejetaryenler için bir diğer harika protein kaynağı da fasulyedir. Nohut, soya fasulyesi, siyah fasulye, mercimek ve diğerleri gibi fasulyeler, diyabet hastaları için çok yönlü ve uygun fiyatlı seçeneklerdir. Fasulye sadece protein ve vitamin açısından zengin olmakla kalmaz, aynı zamanda kolesterolü düşürmeye ve aynı zamanda kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olan lif açısından da zengindir.
Diyabet hastalarının sağlıklı yağlar içeren daha fazla yiyecek tüketmeleri de gerekir. Aslında, zararlı yağlardan, özellikle hayvansal yağlardan, sakatatlardan ve kızarmış yiyeceklerden kaçınmaları gerekir. Ancak avokado, kuruyemiş ve somon, uskumru, ton balığı, sardalya gibi yağlı balıklar gibi faydalı yağlar içeren yiyecekleri de beslenmelerine eklemeleri gerekir. Birçok araştırma, sağlıklı yağları ölçülü tüketmenin kolesterol seviyelerini düşürmeye ve genel sağlığı iyileştirmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Ayrıca, kolesterolünü düşürmek isteyen diyabet hastaları, beyaz nişasta ve şeker içeriği yüksek yiyeceklerden de kaçınmalıdır. Bu yiyecekler kan şekerini kolayca yükseltmekle kalmaz, aynı zamanda çok fazla kalori de içerir. Bu fazla kalori miktarı yağ olarak depolanır ve kandaki kolesterol seviyelerini yükseltir.
Beyaz pirincin yüksek glisemik indekse sahip olduğunu ve diyetinize uygun olmadığını düşünüyorsanız, onu başka yemeklerle değiştirebilirsiniz. Eating Well'e göre, beyaz pirinç yerine kullanılabilecek yemekler arasında esmer pirinç, yulaf ezmesi... yer alıyor.
[reklam_2]
Kaynak bağlantısı
Yorum (0)