'Dizginsiz' yeme alışkanlığı nedeniyle hızlı kilo alımı: Bunu aşmak için bu 9 ipucuna dikkat edin

Tatil döneminde yaşam ve beslenme alışkanlıklarımızdaki değişiklikler genellikle kilomuzun hızla artmasına neden olur. Ancak, bilimsel yöntemleri nasıl dengeleyeceğimizi ve uygulayacağımızı bilirsek, bu sorun önemli ölçüde çözülecektir.

Yaşam alışkanlıklarındaki değişiklikler nedeniyle kilo almanın kolaylaştığı bir dönemdir - Fotoğraf: TTO

Ulusal Beslenme Enstitüsü Pediatrik Beslenme Danışmanlık Bölüm Başkanı Dr. Phan Bich Nga, Tet döneminde kilo alımının genellikle iki temel nedenden kaynaklandığını söyledi:

- Enerji (kalori) alımında ani artış: Tet, partilerin daha sık gerçekleştiği (Tet öncesi, sırası ve sonrasında) bir dönemdir ve bu da önemli ölçüde daha fazla yememize neden olur.

Vücut, fazla enerjiyi depolanmış yağa dönüştürerek hızlı kilo alımına yol açar. Ayrıca, Kuzey'de kış aylarında hava genellikle daha soğuk olur, bu nedenle vücudun ısınmak için metabolizmayı hızlandırması gerekir, bu da daha hızlı acıkmamıza neden olur ve bu da kilo alma riski taşır.

- Egzersiz alışkanlıklarında değişiklik: Yiyeceklerden emilen kalori miktarının artmasının yanı sıra, birçok kişi kış aylarında ve tatillerde daha az aktif olma eğilimindedir.

Daha az egzersiz yapmak günlük daha az kalori yakmak anlamına gelir ve bu da daha fazla yağ birikmesine yol açar.

Tatil döneminde sağlıklı beslenme ve kilo alımını sınırlama ipuçları

Dr. Nga'ya göre, birçok kişi "sadece hayır" demenin yedikleri yiyecek miktarını sınırlamaya yardımcı olacağına inanıyor. Ancak gerçekte, bayramlarda yiyecek alımını sınırlamak çok daha zor olacaktır çünkü bu, yoğun bir yılın ardından akrabalarımız ve arkadaşlarımızla yeniden bir araya gelme fırsatıdır ve bu nedenle yeme-içme davetlerini reddetmek çoğu zaman çok zordur.

Bu nedenle tatil döneminde sağlıklı beslenmek ve kilo alımını sınırlamak için şu önlemleri alabilirsiniz:

- Öğün atlamayın veya büyük porsiyonlar yemeyin : Birçok kişi akşamları bir parti veya kutlama varsa genellikle öğle yemeğini atlar veya çok az yer. Ancak gerçekte, öğle yemeğinde mideyi boş bırakmak vücudun açlık durumuna girmesine, normalden daha fazla yemeye, akşam yemeğini telafi etmeye ve bunun sonucunda hızlı kilo alımına neden olur.

- Öğünler arası denge : Kahvaltı az yağlı olmalı, protein açısından zengin besinler tüketilmeli, öğle yemeği hafif olmalı ve gün içindeki diğer öğünlerde orta düzeyde beslenmeli.

- Partilerde ve aile yemeklerinde yeme davranışınızı kontrol edin : Bu durumlarda mutfakta veya yemek masasının yakınında olduğunuzda, yiyeceğe ulaşmak daha kolaydır; arkadaşlarınızla veya akrabalarınızla yemek yerken ve sohbet ederken tüketilen kalori miktarını kontrol etmek zorlaşır.

- Vücudunuzun açlık sinyallerine dikkat edin : Vücudunuzun aç olup olmadığını anlamak, sağlıklı bir kiloyu koruma mücadelesinin önemli bir parçasıdır. Yavaş yiyin, iyice çiğneyin ve vücudunuz tokluk hissetmeden yemeyi bırakın.

- Yeterince su için : Bazen susuzluğu açlıkla karıştırabilirsiniz. Bu nedenle yeterli su içmeyi, filtrelenmiş suya öncelik vermeyi, şeker ilavesiz meyve yemeyi veya meyve suyu içmeyi unutmayın.

- Sağlıklı yiyeceklere öncelik verin : Bu, Tet tatillerinde banh chung veya diğer kekleri, reçelleri veya şekerlemeleri yiyemeyeceğiniz anlamına gelmez, ancak öğünlerinizin çoğunun sağlıklı ve besleyici yiyeceklerden oluşmasına öncelik verin.

Öğünlerinizde yeşil sebzeleri, meyveleri, lifleri ve yağsız et gibi kaliteli proteinleri artırın. Salatalara, haşlanmış ve buharda pişirilmiş yemeklere öncelik verin ve bol soslu, kızarmış ve hamurlu yemeklerin tüketimini sınırlayın.

- İçeceklerdeki kalori miktarına dikkat edin : Bir bardak bira 175 kalori, bir kadeh şarap 160 ml, 100 ml pirinç şarabı 220 kalori içerebilir. Şarabın tadını çıkarmak için yavaş içebilir veya daha düşük kalorili başka içeceklerle değiştirebilirsiniz.

- Yeterince uyuyun : Bu özellikle tatil dönemlerinde zor olabilir, ancak daha az uyumak vücudunuzun yorgunluk, uyuşukluk ve enerji eksikliği durumuna düşme olasılığını artırır. Bu durum, enerjinizi yeniden kazanmanızı ve kendinizi daha rahat hissetmenizi sağlayacak şeylere yönelmenize neden olabilir; örneğin kilo alımının sorumlusu olan yüksek enerjili atıştırmalıklar veya şekerli içecekler.

- Yaşınıza ve sağlık durumunuza uygun egzersiz ve fiziksel aktivite : Dışarısı soğuk olduğunda ve günler kısaldığında, kış uykusuna yatmamız ve daha hareketsiz olmamız kolaydır.

Spor salonuna çok sık gitmenize gerek yok, ancak alışveriş merkezinde tatil alışverişi yapıyorsanız birkaç tur fazladan koşmak veya yoğun bir öğle yemeğinden sonra dışarıda yürüyüşe çıkmak gibi küçük şeyler bile faydalı olabilir.

Sağlığın korunması için sağlıklı bir yaşam tarzına ve dengeli, makul beslenmeye dikkat edilmelidir - İllüstrasyon fotoğrafı

Tet sırasında yaşlılar ve çocuklar için beslenme notları

Yaşlılar ve kronik hastalığı olanlar için: Yavaş yiyin ve yemeğinizi iyice çiğneyin. Menü öğünler arasında değişmeli ve aynı yemeği tekrar tekrar yemekten kaçınmalısınız.

Öğünleri küçük öğünlere bölün, mideyi zorlayacak kadar çok yemeyin, hazımsızlık.

Tuz oranı yüksek gıdaların (işlenmiş gıdalar, turşular, vb.), yağ oranı yüksek gıdaların vb. tüketimini sınırlayın. Bunun yerine yaşlılar, buharda pişirerek, haşlayarak, güveçte pişirerek ve kolay çiğnenip sindirilebilecek şekilde küçük, yumuşak parçalara ayırarak hazırlanan besleyici Tet yemeklerini bol bol tüketmelidir.

Etten çok balık yemelisiniz, susam, tofu, fasulye vb. gibi bitkisel kaynaklı besinler tüketmelisiniz. Tatlılardan, banh chung, gio thu, jöleli et gibi nişasta ve yağ oranı yüksek besinlerden, sindirimi zor, nişasta ve yağ oranı çok yüksek besinlerden uzak durmalısınız.

Vücudunuz için yeterli su için. Süt, lotus çayı, lotus kökü çayı da içebilirsiniz... Çok fazla kahve veya koyu çay içmekten kaçının.

Çocuklar için : Çocukların çok fazla şeker, gazlı içecek ve konserve meyve suyu tüketmesini sınırlayın. Çocuklar için 3 ana öğün ve 1-2 ara öğün sağlayın, öğün atlamaktan veya çok fazla yemek yemekten kaçının. İşlenmiş gıdalar yerine taze sebze ve meyveleri artırın.

Mümkünse, vücudunuzun biyolojik saatinin bozulmaması için Tet sırasında normal bir dinlenme ve aktivite programı sürdürmeye çalışın. Hayatınızda, eğitiminizde ve işinizde birçok başarı elde etmek için yeni yılda sağlıklı olduğunuzdan emin olun.

Araştırmalar, yetişkinlerin çoğunun tatil döneminde çok fazla kilo almadığını gösteriyor. Bu dönemde ortalama kilo alımı 0,4 ila 0,9 kg arasında değişiyor.

Ancak bu durum yıllar boyunca tekrarlandığında sorun haline gelebilir. Araştırmalar ayrıca, aşırı kilolu veya obez kişilerin normal kilodakilere göre daha fazla kilo aldığını ve aşırı kiloya ve obeziteye yol açan kilo alımının ana nedeninin bu uzun tatiller sırasında aşırı kilo alımı olduğunu göstermektedir.

Kaynak: https://tuoitre.vn/tang-can-vu-vu-vi-tha-phanh-an-uong-chu-y-9-meo-nay-de-khac-phuc-20250107202011113.htm