Bu haftaki tüketim (13-19 Ocak 2025): Altın kabak kavunu, uğurlu greyfurt... 'tükendi'

13 Ocak - 19 Ocak 2025 haftasında tüketimde, Tet'e özgü şekilleriyle bilinen greyfurt, kavun gibi tarım ürünleri, normal ürünlere göre satış fiyatı on kat fazla olmasına rağmen 'tükendi'.

Ejder meyvesinin fiyatı iyi

Vinh Phuc eyaletindeki meyve yetiştiricileri şu sıralar 2025 Ay Yeni Yılı'na hazırlanmakla meşgul. Bu yıl, 3 numaralı fırtınanın (Yagi) etkisiyle bazı meyvelerin üretimi azaldı, ancak tarım ürünlerinin değeri arttı, bu nedenle çiftçiler Ay Yeni Yılı'nda bol ürün bekliyor.

LED ışıklandırma sistemi ve otomatik damla sulama sistemiyle, yaklaşık 1 hektarlık bir alanda sezon dışı ejder meyvesi yetiştiriliyor. Bu Tet sezonunda, Bay Tran Quang Cuong'un ailesi, Van Truc komünü (Lap Thach) Tam Phu köyünde pazara 2 tondan fazla ejder meyvesi tedarik etti.

Bay Cuong heyecanla şunları söyledi: "Tet'teki ejder meyvesinin fiyatı geçen yıla göre daha yüksek. Bu yıl, belediyedeki ejder meyvesinin verimliliği hala istikrarlı ve tüccarlar onu bahçeden 30.000 - 35.000 VND/kg arasında değişen bir fiyata satın alıyor."

Ejder meyvesi, son yıllarda Van Truc komünü halkına yüksek ekonomik değer katan önemli bir üründür. Şu anda, komünde ejder meyvesi yetiştirilen toplam alan 80 hektardan fazladır. Yüksek ekonomik verimlilik için sezon dışı ejder meyvesi üretmek amacıyla bilim ve teknoloji kullanılarak, komünün tamamında şu anda yaklaşık 15 hektar sezon dışı ejder meyvesi yetiştirilmektedir.

Altın kavun, altın külçe büyük ilgi gördü

Bu yıl greyfurt, Hindistan cevizi, kavun gibi bilindik meyveler, yaratıcılık sayesinde "sihirli bir şekilde" güzel şekillere sahip Tet ibadet eşyalarına dönüştürülüyor ve değerlerinin onlarca kat artmasına yardımcı oluyor.

Şekilli kavunlar şu anda oldukça değerli. Örneğin, sarı kabak kavunu meyve başına 250.000 - 350.000 VND, altın külçe kavunu meyve başına 550.000 - 650.000 VND, üzerine harf kazınmış siyah kavun ise meyve başına 200.000 - 250.000 VND fiyatla satılıyor. Bu ürünler çoğunlukla sipariş üzerine üretiliyor ve Tet yakınlarındaki müşterilere teslim edilecek.

"Şu anda, siyah kavunların gravürlenmesi daha kolay çünkü gravür, hasattan sonra lazer makinesi kullanılarak yapılıyor, bu nedenle estetik açıdan hoş ve homojen oluyor. Şirket bu yıl üretimini %50 artırarak 4.000 meyveden 6.000 meyveye çıkardı" - Bay Tung açıkladı.

Hoang Hoa Tham Çiftçi Pazarı'nda (Binh Thanh Bölgesi, Ho Chi Minh Şehri), müşterilerin önceden sipariş verdiği Tet süslemesi için meyve fiyatları oldukça yüksek. Örneğin, üzerine harf kazınmış kabak greyfurt meyve başına yaklaşık 950.000 VND, üzerine harf kazınmış kare greyfurt meyve başına yaklaşık 950.000 VND ve kral için kırmızı greyfurt meyve başına 390.000 VND'dir.

Durian fiyatı aniden sert bir şekilde düştü

Hasat verimi çok fazla olmasa da son günlerde Tien Giang eyaletinde durian fiyatları aniden toparlandı ve sert düşüş yaşadı.

Durian meyvesinin fiyatı, bir süre 200.000 VND/kg sınırını aştıktan sonra aniden tersine döndü ve son birkaç günde sert bir düşüş yaşadı.

17 Ocak'ta Cai Lay bölgesinde kayıtlara geçen, çok sayıda tarım deposunun Monthong durian (Tay) tipini 100.000 - 110.000 VND/kg (2,7 kutu, 1,9 - 5,2 kg) fiyattan, B tipini ise 80.000 - 90.000 VND/kg (2,5 kutu, 1,7 - 5,6 kg) fiyattan satın aldığı bildirildi.

Ri 6 durian A tipi yaklaşık 75.000 VND/kg (2,7 kutu, 1,9 - 5 kg arası), tip B ise yaklaşık 55.000 VND/kg (2,5 kutu, 1,7 - 5,5 kg arası) fiyatla satılıyor. Kayıtlara göre, yaklaşık 1 ay öncesine göre durian fiyatı yaklaşık yarı yarıya düştü.

Cai Lay bölgesindeki Ngu Hiep komünündeki bir durian işletmesine göre, şirket son günlerde mal alımını geçici olarak durdurdu. Şirketin 2025 Ay Yeni Yılı'ndan sonra alımlara devam etmesi bekleniyor. İşletmenin sahibine göre, durian fiyatı şu anda düşük, ancak mal ihracatı da oldukça riskli.

Ngu Hiep Komünü Halk Komitesi liderine göre, komünde durian fiyatı keskin bir şekilde düştü. Komünde Ri 6 durian fiyatı şu anda sadece yaklaşık 74.000 VND/kg. Durian hasadı az olsa da, fiyatı keskin bir şekilde düştü. 2025 Ay Yeni Yılı'ndan sonra çiftçiler büyük miktarlarda durian hasadı yapacak.

Cai Lay bölgesi Tan Phong komünü Halk Komitesi liderine göre, son 3-4 gün içinde bölgedeki durian fiyatı aniden yükseldi ve sert bir düşüş yaşadı. Tayland durianı şu anda depolarda yaklaşık 120.000 VND/kg fiyatla satılıyor, Ri 6 durian ise yaklaşık 60.000 VND/kg. Durian fiyatlarındaki ani düşüşün nedeni muhtemelen ihracat durumunun etkisi.

"Durian'ın fahiş fiyatı aniden sert bir düşüş yaşadı ve bahçıvanları şaşkına çevirdi. Durian hasadı çok fazla değil, ancak fiyat keskin bir şekilde düştü. Şu anda bölgedeki bazı durian bahçeleri satış yapmayı bıraktı," diye ekledi Tan Phong Komünü Halk Komitesi lideri.

Mini şanslı greyfurt müşterileri cezbediyor

Greyfurt, genellikle Tet Bayramı'nda beş meyve tepsisinin ve aile sunağında olmazsa olmaz meyvelerden biridir. Ancak sıradan greyfurtların aksine, bu yıl Tet At Ty 2025 pazarında altın külçe şeklinde mini greyfurtlar da boy gösterdi. Sadece 100-200 gram ağırlığındaki her mini altın külçe greyfurtun kabuğuna Tai Loc yazısı kazınmış ve benzersiz şekliyle müşterilerin ilgisini çekiyor. Bu eşsiz meyvenin Ben Tre eyaletindeki bir bahçeden satıldığı biliniyor.

Ben Tre'de bahçıvanlık yapan Bay Huynh Huy Khang, bu mini altın külçe greyfurtları yaratmak için, greyfurtlar henüz bir başparmak büyüklüğündeyken, meyve vermeye başladıklarında onları şekillendirmeye başlaması gerektiğini söyledi. Meyvenin küçük olması, kalıba dökülmesini zorlaştırıyor ve hasara veya düzensiz gelişime yatkınlık yaratıyor. Ancak, uzun yıllara dayanan deneyimi sayesinde bu yıl, önceki deneylerden daha yüksek olan yaklaşık %70'lik bir meyve oranıyla başarılı oldu.

Bay Khang, her bir altın külçe mini greyfurtun 300.000 VND'ye mal olduğunu ve piyasaya sürülür sürülmez müşteriler tarafından tükendiğini söyledi. Bahçıvan, "Bu greyfurt türü, küçük boyutu, kolay sergilenebilirliği ve aynı zamanda zenginlik ve şansı simgelemesi nedeniyle Tet meyve tepsisi için uygundur," diye paylaştı.

Dalat çiçek fiyatları 'düştü', bahçıvanlar ağır zarara uğradı

Tet yakınlarında Da Lat şehri ve komşu ilçeler olan Lac Duong, Don Duong, Duc Trong (Lam Dong) gibi başlıca çiçek çeşitlerinde ciddi azalmalar meydana gelerek bahçıvanlar için büyük kayıplara yol açtı.

19 Ocak ve 20 Aralık tarihlerinde, Lam Dong eyaletindeki Tet bayramı için kesme çiçek pazarı alışılmadık derecede sessizdi. 23 Aralık'ta süsleme, ibadet ve Tet'te sergileme amaçlı çiçek tüketiminin en yoğun olduğu dönem olmasına rağmen, çoğu çiçeğin fiyatı oldukça düşüktü.

Da Lat Şehri, 7. Bölge'de bir Tet çiçek tüccarı olan Bay Dao Van Tuan, şu anda en kaliteli yeni örgü krizantem çeşidinin fiyatının 10 dallık demet başına yaklaşık 17.000 VND, salkım krizanteminin ise 10 dallık demet başına yalnızca 7.000 VND olduğunu söyledi. Bu fiyat, yılın normal zamanlarından çok daha düşük ve çiçek yetiştiricilerinin büyük kayıplar yaşamasına neden oluyor.

Bay Dao Van Tuan, "Tet için her bir sao (1.000 m2) krizantem, bahçıvana yaklaşık 110 milyon VND'ye mal oluyor. Mevcut satış fiyatına göre, yetiştiriciler sao başına 30-40 milyon VND kaybediyor!..." dedi.

Benzer şekilde, ülkenin en büyük glayöl yetiştirme alanı olan Duc Trong bölgesi de oldukça sakin. 20 numaralı otoyol boyunca, Hiep An komününden geçerken, bugünlerde merkez illerden çiçek almaya gelen soğutmalı kamyonların sayısı geçen yılın sadece üçte biri kadar. Tet'te satmak üzere toptan glayöl almak için bölgeye gelenlerin sayısı keskin bir şekilde azaldı ve bu da bu tür çiçekleri yetiştiren hanelerin endişeli ve kaygılı olmasına neden oldu.

Bu yılki Tet çiçek hasadında, sadece Duc Trong bölgesindeki Hiep An komününde, yaklaşık 200 hektar alana gladiolus, 10 hektar alana krizantem ve 8 hektar alana da diğer çiçekler ekildi.

Duc Trong ilçesine bağlı Hiep An komününe bağlı Dinh An köyündeki bir çiçek alım deposunun sahibi, 19 Ocak'ta en kaliteli glayöl çiçeklerinin bitki başına sadece 1.800 VND'ye satıldığını, bunun 2024 Tet'ine göre %50'den fazla bir fiyat olduğunu söyledi. Bu satış fiyatıyla, her bir sao glayöl için yetiştiriciler yaklaşık 15 milyon VND kaybediyor.

Lam Dong'daki çiçek yetiştiricileri, önümüzdeki günlerde çiçek fiyatlarının daha olumlu yönde gelişmesini umuyor.

Lam Dong Eyaleti Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'na göre, 2025 Ay Yeni Yılı pazarına hizmet etmek üzere bölgede ekilen çiçek alanı yaklaşık 3.800 hektardır. Bunlardan Tet için yaklaşık 7 milyon saksı çiçek üretildiği ve Tet tatil döneminde pazara sunulan kesme çiçek miktarının yaklaşık 1,5 milyar dal olduğu tahmin edilmektedir. Bu alan ağırlıklı olarak Da Lat şehri, Don Duong, Duc Trong, Lac Duong ilçeleri ve Lam Ha ilçesinde yoğunlaşmıştır.

Tüketiciye göre

Kaynak: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/tieu-dung-trong-tuan-13-1-19-1-2025-dua-vang-ho-lo-buoi-tai-loc-chay-hang/20250120081611498