Anh Sao Köprüsü bölgesinde (eski 7. Bölge) 100.000'den fazla ziyaretçiyle büyük başarı yakalayan 2023 Vejetaryen Yemek Festivali'nin ardından, Ho Chi Minh Şehri bu yıl da ölçeğini genişleterek 31 Ekim - 4 Kasım 2025 tarihleri arasında Binh Phu Parkı'nda 2025 Vejetaryen Yemek Festivali'ni (Yeşil Yemek Festivali) düzenliyor. Bu festival, Vietnam'ın en büyük ve en kapsamlı yemek festivallerinden biri olarak kabul ediliyor. Festival alanı 7 hektardan fazla bir alanı kapsıyor ve 200'den fazla stant yer alıyor.
Bu yılki Vejetaryen Yemek Festivali, 31 Ekim - 4 Kasım tarihleri arasında Binh Phu Parkı'nda düzenlenecek.
FOTOĞRAF: LE NAM
Organizasyon Komitesi temsilcisine göre, Ho Chi Minh şehrinin uzun vadeli hedefi, Vejetaryen Yemek Festivali'ni yıllık bir turizm etkinliği olarak geliştirmek ve sürdürmek, böylece şehri keşfetmek için gelen turistlerin deneyimlerini zenginleştirmektir. Festival, sadece vejetaryen mutfağının özünü onurlandırmakla kalmayıp, kültürel değerleri, lezzetleri ve insani mesajıyla yerli ve yabancı ziyaretçileri çeken tipik bir turizm ürünü haline gelmesi bekleniyor. Bu yıl, Organizasyon Komitesi 150.000 ziyaretçiyi ağırlamayı hedefliyor.
Ho Chi Minh Şehri bu festival aracılığıyla insanları sağlıklı bir vejetaryen yaşam tarzına yönlendirmeyi amaçlıyor.
FOTOĞRAF: LE NAM
Bu yılki festival, topluluk bağını güçlendiren zengin ve yaratıcı bir dizi etkinliği bir araya getiriyor. Bunlar arasında "Vietnam 2025 Yeşil Şef", "Vietnam 2025 Yeşil Geleceğin Şefi" ve "Vietnam 2025 Sağlıklı İçecek" yarışmaları yer alıyor; bu yarışmalar şefler, barmenler ve aşçılık öğrencileri için benzersiz vejetaryen yemekler yaratma fırsatı sunuyor.
Ho Chi Minh şehrinin merkezindeki 5 yıldızlı bir restoranda vejetaryen açık büfe.
FOTOĞRAF: LE NAM
Ayrıca festival alanında, üç bölgenin tamamından 100'den fazla yemek çeşidi sunan vejetaryen açık büfe, OCOP (Organik - Makrobiyotik) alanı; atölyeler, söyleşiler, sanat performansları ve şef gösterileri yer alarak mutfak, kültür ve turizmin kesiştiği bir alan yaratılıyor.
Organizasyon yetkililerine göre, festival alanı "Atıksız Yeşil Festival" modeline göre tasarlanmış olup, tüm servis malzemeleri geri dönüştürülmüş malzemelerden, biyolojik bazlı bardak ve kutulardan üretilmiştir. Etkinliğe eşlik eden birimler, tüm organik atıkları toplayıp işleyerek temiz, güzel ve sürdürülebilir bir ortam sağlayacaktır.
Organizasyon Komitesi temsilcisi, 20 Ekim öğleden sonra düzenlenen basın toplantısında, "Vejetaryen Yemek Festivali aracılığıyla Ho Chi Minh şehrinin sadece lezzetli yemekleriyle değil, aynı zamanda yeşil ve sağlıklı yaşam hareketinin yayılması için bir merkez olarak da tanınmasını umuyoruz. Her vejetaryen yemek bir mesaj, her turist ise sevgi ve sürdürülebilirlik değerlerini yayan bir elçidir" dedi.
Ho Chi Minh şehrinde düzenlenecek 2025 Vejetaryen Yemek Festivali'nin basın toplantısı 20 Ekim öğleden sonra gerçekleşti.
"Lezzetli tat, sağlıklı kalp" temasıyla düzenlenen 2025 Vejetaryen Yemek Festivali, olumlu yaşam alışkanlıkları oluşturmayı, et tüketimini azaltmayı, israfı sınırlamayı ve insan, doğa ve mutfak arasındaki uyumlu ilişkiyi onurlandırmayı amaçlıyor.
Kaynak: https://thanhnien.vn/tphcm-to-chuc-le-hoi-chay-khong-co-rac-thu-hut-150000-luot-khach-185251020175537508.htm
![[Video] Dong Ho halk resim sanatı, UNESCO tarafından Acil Koruma Altına Alınması Gereken El Sanatları Listesi'ne dahil edildi.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/12/10/1765350246533_tranh-dong-ho-734-jpg.webp)
Yorum (0)