Kanser riskini azaltmada 3 doğal içeceğin besinsel rolü

Uzmanların denemenizi önerdiği 3 içecek yeşil çay, matcha ve zerdeçallı süttür. İçerdikleri çok sayıda antioksidan ve anti-inflamatuar sayesinde kanseri önlemeye yardımcı olur.

Matcha çayı içmek koruyucu etkiye sahiptir ve kanseri önler. (Kaynak: Pixabay)

Harvard Üniversitesi'nde (ABD) eğitim almış tıp uzmanı Hintli doktor Saurabh Sethi, kanser riskini azaltmada beslenmenin rolüne vurgu yapıyor.

Kanser riskini önlemede etkili olduğu kanıtlanmış antioksidan ve anti-inflamatuar içerikli üç çeşit içeceğe dikkat çeken Prof. Dr.

Yeşil çay

Yeşil çay, hücreleri hasardan korumaya yardımcı olan EGCG (Epigallocatechin gallate) antioksidanları açısından zengindir. Birçok çalışma, düzenli olarak yeşil çay içmenin meme, prostat ve kolorektal kanser riskini azaltabileceğini göstermektedir. Uzmanlar günde 2-3 fincan yeşil çay içmeyi önermektedir.

Yeşil çay, siyah çaydan farklı olarak fermantasyona uğramaz ve bu sayede güçlü polifenol içeriğini korur.

Bu bileşikler hücre büyümesini düzenlemeye, iltihabı azaltmaya ve tümör oluşumunu önlemeye yardımcı olur, bu da yeşil çayı kanser önleme rejiminde önemli bir içecek haline getirir.

Yeşil yapraklı sebzelerle matcha

Yeşil çay yapraklarının toz haline getirilmiş hali olan Matcha, yoğun bir antioksidan dozu sağlar. Lahana, kereviz veya ıspanakla birleştirildiğinde, matcha bağışıklık sistemini destekleyen ve serbest radikal hasarıyla savaşan besin açısından zengin bir içeceğe dönüşür.

Matcha, vücudu arındırmaya yardımcı olan klorofil ve kateşinler açısından zengindir. Çay yaprağının tamamı kullanıldığından, matchadaki antioksidan miktarı normal demlenmiş çaya göre çok daha yüksektir ve oksidatif strese ve kanser riskine karşı daha güçlü koruma sağlar.

Zerdeçal sütü

Zerdeçal sütü, güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahip bir bileşik olan kurkumin açısından zengindir. Düzenli tüketimi, gastrointestinal ve akciğer kanseri riskini azaltmaya yardımcı olabilirken, hücre sağlığını koruyup oksidatif hasarı yavaşlatabilir.

Kurkumin, kanser hücrelerinin büyümesini engeller ve antioksidan savunma sistemini güçlendirir. Karabiberle birleştirildiğinde kurkuminin emilimi önemli ölçüde artar ve zerdeçallı süt, kanser önlemede basit ama etkili bir içecek haline gelir.

Kaynak: https://baoquocte.vn/vai-tro-dinh-duong-giam-nguy-co-ung-thu-trong-3-loai-do-uong-thien-nhien-325875.html