Vinh Long, tatlı patates değer zincirini organik yöne doğru yükseltiyor

Vinh Long eyaleti, tatlı patates de dahil olmak üzere 1.500 hektarlık organik tarım alanını geliştirmeyi hedefliyor. Tatlı patates, önemli bir ürün olmasına rağmen şu anda üretimi istikrarsız.

Vinh Long eyaleti, tatlı patates de dahil olmak üzere 1.500 hektarlık organik tarım alanını geliştirmeyi hedefliyor. Tatlı patates, önemli bir ürün olmasına rağmen şu anda üretimi istikrarsız.

Bakan Yardımcısı Tran Thanh Nam (en sağda), yatırım fırsatları aramak üzere Wago Group'u Vinh Long eyaletine tanıttı. Fotoğraf: Ho Thao.

Japon şirketleriyle potansiyel iş birliği

Wago Grubunu bölgeye tanıtmak ve tarım sektöründe yatırım fırsatları aramak amacıyla, Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakan Yardımcısı Tran Thanh Nam - Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı ve Japon Wago Grubu çalışma heyeti başkanı, yakın zamanda Vinh Long eyaletinde bir çalışma oturumu düzenledi.

Bakan Yardımcısı Nam'a göre, Vinh Long, Mekong Deltası'nın merkezinde stratejik bir konuma sahip ve tarım, hayvancılık ve su ürünleri yetiştiriciliği alanları da dahil olmak üzere tarımsal üretimde güçlü bir potansiyele sahip. Eyaletin tarım ürünleri oldukça çeşitli ve bölgesel özelliklere sahip.

Wago, perakende sistemleri, tarımsal işleme ve yüksek teknolojili tarımsal üretim alanlarında uzmanlaşmış büyük Japon şirketlerinden biridir. Wago, hasat sonrası teknolojiye yatırımını artırmayı ve Vietnam'daki tarımsal üretim alanlarıyla bağlantı kurmayı planlamaktadır.

Bakan Yardımcısı Tran Thanh Nam, özellikle yerel temel ürünlerden biri olan tatlı patateste üretim verimliliğini artırmak için modern teknoloji ve süreçlerin uygulanması konusunda Wago ile Vinh Long arasında işbirliği fırsatları açmayı umuyor.

Tatlı patates, Binh Tan (Vinh Long) bölgesinde geleneksel bir üründür ve buradaki insanlar, verimliliği ve ürün kalitesini artırmaya yardımcı olmak için tarım konusunda oldukça deneyimlidir. 2017-2020 dönemi tarımsal yeniden yapılandırma projesi ve 2030 vizyonuna göre, tatlı patates, ilin üç temel ürününden biri olarak belirlenmiştir.

Bakan Yardımcısı Tran Thanh Nam (solda), Vinh Long eyaletinin Binh Tan ilçesindeki tarımsal hammadde alanını inceledi. Fotoğraf: Ho Thao .

Ancak Vinh Long'un tatlı patates üretimi hala zorluklarla karşı karşıya, bu önemli ürünün mevcut alanı 731 hektar olup, 2023'teki aynı döneme kıyasla %30,8 düşüş gösteriyor. Önceki Covid-19 pandemisinin etkisi ve istikrarsız ihracat pazarı nedeniyle çiftçiler bazı tatlı patates alanlarını meyve ağaçlarına dönüştürdü.

Aynı zamanda tatlı patates yetiştirme alan kodlarının yönetimi sıkı değildir, kodlu alan ile kod dışındaki alan arasındaki tatlı patates satış fiyatı farklı değildir, bu nedenle çiftçileri alanı genişletmeye teşvik etmemiştir.

Vinh Long İl Halk Komitesi Başkanı Sayın Lu Quang Ngoi, "Eyaletin başlıca tatlı patates yetiştirme alanlarında istikrarlı bir çıktı yaratmak için yerel olarak bulunan derin işleme fabrikalarına yatırım yapmak üzere uluslararası ortakları her zaman memnuniyetle karşılıyoruz" dedi.

Wago Group Yönetim Kurulu Başkanı Kiuchi Hirokazu, Binh Tan bölgesindeki tatlı patates yetiştirme alanını ziyaret ettikten sonra, Wago'nun Vinh Long eyaletine düzenlediği bu iş gezisinin amacının, özellikle tarımsal üretimin verimliliğini artırmak için modern teknoloji ve süreçlerin uygulanması konusunda eyaletteki tarımsal projelerde iş birliği potansiyelini araştırmak olduğunu söyledi.

Grubun Vinh Long eyaletiyle iş birliği yapma potansiyelinin çok yüksek olduğunu, özellikle Binh Tan bölgesinde tatlı patates yetiştirme modeli gibi eyaletin tarımsal üretim modelleriyle ilgilendiklerini belirtti.

Vinh Long'daki tatlı patates ekim alanları, düzensiz üretim nedeniyle son zamanlarda azaldı. Fotoğraf: NNVN.

"Şu anda Vinh Long'da hasat sonrası tatlı patateslerin muhafazası zor ve bu durum çiftçileri düşük fiyatlardan satış yapmaya zorluyor. Bunun üstesinden gelmek için, içeriden dışarıya doğru donduran modern teknoloji kullanan bir dondurma fabrikamız var. Çin teknolojisinin aksine, patatesler çözüldüklerinde kırılmazlar. Ayrıca patatesleri pişirip paketleyip Kuzey Amerika ve Avrupa'ya ihraç etmek üzere dondurabiliyoruz. Ürünün dondurma benzeri bir tadı var, ancak uygun tarım teknikleriyle birlikte standartlara uygun bir tatlılık sağlamamız gerekiyor. Ayrıca tatlı patatesler toz haline getirilerek kek de yapılabilir," dedi Bay Kiuchi Hirokazu.

Wago Group Yönetim Kurulu Başkanı, Vinh Long'a deneysel ekim için yerel çeşitlerden daha tatlı olan bazı tatlı patates çeşitleri sağlamayı önerdi. Bu çeşitler başarılı olur ve koşulları karşılarsa, Grup bunları satın alacak, işleyecek ve ihraç edecek.

Bay Kiuchi ayrıca Vinh Long eyaletine Japonya'da tarımsal yan ürünlerin kullanımına yönelik çözümler önerdi. Örneğin, pirinç kepeği sadece hayvan yemi olarak değil, aynı zamanda tatlı patates yetiştiriciliğini desteklemek için fermente edilerek de kullanılabilir. Pirinç kabukları elektrik üretmek için yakıt olarak kullanılabilir ve ardından lastik üretimi ve diğer bazı alanlarda kullanılan silika elde edilebilir. Bu bir teknoloji ve potansiyel olarak güvenli bir çözümdür.

Vinh Long, değeri artırmak ve istikrarlı bir üretim zinciri oluşturmak için tatlı patates üretimini organik üretime kaydırıyor. Fotoğraf: NNVN.

1.500 hektar organik ürün hedefleniyor

Vinh Long İl Halk Komitesi Başkanı Sayın Lu Quang Ngoi, Wago Group'un Vinh Long'un tarım ürünlerinin kalitesini iyileştirmesine ve uluslararası pazardaki rekabet gücünü artırmasına yardımcı olmak için birçok fırsat sunacağını söyledi. Sayın Ngoi, Wago Group'un Vinh Long'da bir tatlı patates işleme fabrikasının inşası için insan kaynakları eğitimini ve araştırmasını desteklemesini önerdi.

Ayrıca Grup ile birlikte otomasyon, sensörler ve akıllı yönetim sistemleri gibi ileri teknolojilerin ilin tarımsal üretim modeline uygulanması konusunda da çalışmalar yapmayı umuyor.

Bay Ngoi, Vinh Long'un tarımsal ürünlerin ihracatı için gerekli koşulları sağlamak amacıyla, yerel tarım ürünlerinin değerini artırmak için tarımsal kalkınmayı yüksek teknoloji, dairesel ve organik üretim uygulamalarına yönlendirdiğini söyledi.

Özellikle Organik Tarım Geliştirme Projesi kapsamında 2030 yılına kadar ilde 1.500 hektar organik bitkisel üretim alanı, 50 hektar organik su ürünleri yetiştiriciliği ve 1.500 ton organik hayvansal ürün üretimi hedefleniyor.

İlde 2030 yılına kadar toplam ekili alanın %1-2'sinin organik tarım arazisi, %2'sinin organik hayvancılık ürünleri, %0,5-1,5'inin ise organik su ürünleri yetiştiriciliği alanı olması hedefleniyor.

Şu anda Vinh Long'un ana tatlı patates ihracat pazarı Çin'e bağlıdır. Fotoğraf: Ho Thao.

"Organik tarım ve su ürünleri yetiştiriciliği arazilerinin hektar başına ürün değerinin konvansiyonel üretime göre 1,3-1,5 kat, hatta 1,5-1,8 kat daha yüksek olmasını bekliyoruz. Vinh Long, bitkisel ürünler, hayvancılık ve su ürünleri yetiştiriciliği gibi önemli üretim alanlarını planlayıp, tatlı patates de dahil olmak üzere organik üretim modellerine dönüştürecek.

Vinh Long İl Halk Komitesi Başkanı Lu Quang Ngoi, "İl ayrıca, hem yurt içinde hem de yurt dışında rekabet gücünü artırmak amacıyla organik sertifikalı alanları genişletecek, yerel tarım ürünleri için marka ve coğrafi işaretler oluşturacak" dedi.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakan Yardımcısı Tran Thanh Nam, Wago Group gibi uluslararası işletmelerin, özellikle teknoloji kullanımı ve uluslararası iş birliğinin geliştirilmesi olmak üzere, Vietnam tarımının gelişimini desteklemedeki rolünü büyük bir memnuniyetle karşıladı. Wago'nun bölgeye yeni bitki çeşitleri sağlama önerisini kabul etti ve Grubun, Vinh Long'un tatlı patates hammadde alanlarının kalitesini güvence altına almak için teknik süreçlerin geliştirilmesini destekleyeceğini umduğunu belirtti.

Kaynak: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vinh-long-nang-cap-chuoi-gia-tri-khoai-lang-theo-huong-huu-co-d405974.html