Vinh Long, tatlı patates değer zincirini organik yöne doğru geliştiriyor.

Vinh Long eyaleti, tatlı patates de dahil olmak üzere 1.500 hektarlık organik tarım alanı geliştirmeyi hedefliyor; tatlı patates, önemli bir ürün olmasına rağmen şu anda istikrarlı pazarlardan yoksun.

Vinh Long eyaleti, tatlı patates de dahil olmak üzere 1.500 hektarlık organik tarım alanı geliştirmeyi hedefliyor; tatlı patates, önemli bir ürün olmasına rağmen şu anda istikrarlı pazarlardan yoksun.

Bakan Yardımcısı Tran Thanh Nam (en sağda), yatırım fırsatlarını araştırmak üzere Wago Grubu'nu Vinh Long eyaletine tanıttı. Fotoğraf: Ho Thao

Japon şirketleriyle iş birliği potansiyeli

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakan Yardımcısı ve Japonya'nın Wago Grubu çalışma grubunun başkanı Tran Thanh Nam, Wago Grubu'nu bölgeye tanıtmak ve tarım sektöründeki yatırım fırsatlarını araştırmak amacıyla yakın zamanda Vinh Long eyaletinde bir toplantı düzenledi.

Bakan Yardımcısı Nam'a göre, Vinh Long, Mekong Deltası'nın kalbinde stratejik bir konuma sahip olup, bitkisel üretim, hayvancılık ve su ürünleri yetiştiriciliği de dahil olmak üzere tarımsal üretimde güçlü yönlere sahiptir. İlin tarımsal ürünleri çeşitlidir ve bölgeye özgüdür.

Wago, perakende, tarımsal işleme ve yüksek teknoloji tarımsal üretim alanlarında uzmanlaşmış, Japonya'nın önde gelen şirketlerinden biridir. Wago, hasat sonrası teknolojiye yaptığı yatırımı genişletmeyi ve Vietnam'daki tarımsal üretim bölgeleriyle ortaklıklar kurmayı planlamaktadır.

Bakan Yardımcısı Tran Thanh Nam, özellikle bölgenin başlıca ürünlerinden biri olan tatlı patates üretiminde verimliliği artırmak için modern teknoloji ve süreçlerin uygulanması konusunda Wago ve Vinh Long arasında işbirliği fırsatları yaratma arzusunu dile getirdi.

Tatlı patates, Binh Tan bölgesinde (Vinh Long eyaleti) geleneksel bir üründür ve yerel halk, bu alanda geniş bir deneyime sahip olup, verimliliği ve ürün kalitesini artırmaya yardımcı olmaktadır. 2017-2020 dönemi tarımsal yeniden yapılandırma planı ve 2030 vizyonuna göre, tatlı patates eyaletin üç temel ürününden biri olarak belirlenmiştir.

Bakan Yardımcısı Tran Thanh Nam (solda), Vinh Long eyaletinin Binh Tan ilçesindeki tarımsal hammadde alanlarını inceliyor. Fotoğraf: Ho Thao .

Ancak Vinh Long'da tatlı patates üretimi hala zorluklarla karşı karşıya. Bu ana ürünün ekili olduğu alan şu anda 731 hektar olup, 2023 yılının aynı dönemine göre %30,8'lik bir düşüş göstermiştir. Önceki Covid-19 pandemisinin etkisi ve istikrarsız ihracat pazarı nedeniyle çiftçiler, tatlı patates yetiştirdikleri alanların bir kısmını meyve ağaçlarına dönüştürmüştür.

Aynı zamanda, tatlı patates yetiştirme alanı kodlarının yönetimi yeterince sıkı değil ve belirlenmiş yetiştirme alanı kodlarına sahip alanlarda yetiştirilen tatlı patatesler ile bu kodların dışında yetiştirilen tatlı patatesler arasında satış fiyatı açısından bir fark yok; bu da çiftçileri ekim alanlarını genişletmeye teşvik etmiyor.

Vinh Long ili Halk Komitesi Başkanı Lu Quang Ngoi, "İlimizin ana tatlı patates yetiştirme bölgesinde istikrarlı bir pazar oluşturmak için yerel olarak kurulacak derin işleme tesislerine yatırım yapmaları konusunda uluslararası ortakları her zaman memnuniyetle karşılıyoruz" dedi.

Binh Tan bölgesindeki tatlı patates yetiştirme alanını ziyaret ettikten sonra, Wago Grubu Başkanı Kiuchi Hirokazu, Wago'nun bu kez Vinh Long iline yaptığı ziyaretin amacının, özellikle tarımsal üretimin verimliliğini artırmak için modern teknoloji ve süreçlerin uygulanmasında, ilin tarımsal projelerinde iş birliği potansiyelini araştırmak olduğunu belirtti.

Grubun Vinh Long eyaletiyle iş birliği için büyük bir potansiyele sahip olduğunu değerlendirdi ve özellikle Binh Tan bölgesindeki tatlı patates yetiştirme modeli gibi eyaletin tarımsal üretim modelleriyle ilgilendiğini belirtti.

Son zamanlarda piyasa talebindeki dalgalanmalar nedeniyle Vinh Long'da tatlı patates yetiştiriciliği azaldı. Fotoğraf: NNVN.

"Şu anda Vinh Long'da tatlı patateslerin hasat sonrası muhafaza edilmesi zor olduğundan, çiftçiler bunları aceleyle düşük fiyatlarla satmak zorunda kalıyor. Bunu aşmak için, içten dışa dondurma yapan modern teknoloji kullanan bir dondurma tesisimiz var. Çin teknolojisinin aksine, patatesler çözüldüğünde ezilmiyor. Ayrıca patatesleri fırınlayıp, paketleyip, Kuzey Amerika ve Avrupa'ya ihraç etmek üzere dondurabiliyoruz. Ürün dondurma benzeri bir tada sahip, ancak uygun yetiştirme teknikleriyle birlikte gerekli tatlılık standartlarını karşılaması gerekiyor. Ek olarak, tatlı patatesler un haline getirilerek kek yapımında da kullanılabiliyor," dedi Bay Kiuchi Hirokazu.

Wago Grubu Başkanı, Vinh Long'a yerel çeşitlerden daha tatlı olan birkaç tatlı patates çeşidini deneme amaçlı yetiştirme için sağlamayı teklif etti. Bu çeşitler başarılı bir şekilde yetiştirilir ve gereksinimleri karşılarsa, Grup bunları satın alacak, işleyecek ve ihraç edecektir.

Bay Kiuchi ayrıca Vinh Long eyaletine Japonya'daki tarımsal yan ürünlerin değerlendirilmesine yönelik çözümler önerdi. Örneğin, pirinç kepeği sadece hayvan yemi olarak kullanılmakla kalmaz, aynı zamanda tatlı patates yetiştiriciliğini desteklemek için fermente edilebilir. Pirinç kabukları elektrik üretimi için yakıt olarak kullanılabilir ve daha sonra lastik üretiminde ve diğer alanlarda kullanılan silikaya dönüştürülebilir. Bu, potansiyel ve güvenli bir teknoloji ve çözümdür.

Vinh Long, katma değeri artırmak ve istikrarlı bir üretim zinciri oluşturmak için tatlı patates üretimini organik tarıma doğru kaydırıyor. Fotoğraf: NNVN.

Hedef: 1.500 hektar organik ürün

Vinh Long ili Halk Komitesi Başkanı Sayın Lu Quang Ngoi, Wago Grubu'nun Vinh Long'un tarım ürünlerinin kalitesini iyileştirmesine ve uluslararası pazarda rekabet gücünü artırmasına yardımcı olacak birçok fırsat sunacağını belirtti. Sayın Ngoi, Wago Grubu'nun insan kaynakları eğitimine destek vermesini ve Vinh Long'da bir tatlı patates işleme tesisi kurulması için araştırma yapmasını önerdi.

Ayrıca, grubun otomasyon, sensörler ve akıllı yönetim sistemleri gibi gelişmiş teknolojileri ilin tarımsal üretim modeline uygulamak için birlikte çalışmak istediğini de dile getirdi.

Sayın Ngoi'ye göre, tarım ürünleri ihracatı gereksinimlerini karşılamak için Vinh Long, yerel tarım ürünlerinin değerini artırmak amacıyla tarımsal gelişimini yüksek teknoloji, döngüsel ve organik üretim uygulamalarına yönlendirmektedir.

Özellikle, 2030 yılına kadar Organik Tarım Geliştirme Planı'na göre, il 1.500 hektar organik bitkisel üretim alanı, 50 hektar organik su ürünleri yetiştirme alanı oluşturmayı ve 1.500 ton organik hayvansal ürün üretmeyi hedefliyor.

İl yönetimi, 2030 yılına kadar toplam ekili alanın %1-2'sinin organik tarım arazilerinden, %2'sinin ise organik hayvancılık ürünlerinden oluşmasını hedefliyor. Organik su ürünleri yetiştiriciliği alanı ise %0,5-1,5 oranında olacak.

Şu anda Vinh Long'un ana tatlı patates ihracat pazarı Çin'e bağlı. Fotoğraf: Ho Thao.

"Organik tarım ve su ürünleri yetiştiriciliğinde hektar başına ürün değerinin geleneksel üretime göre 1,3 - 1,5 kat, hatta 1,5 - 1,8 kat daha yüksek olmasını bekliyoruz. Vinh Long, tatlı patates de dahil olmak üzere, bitkisel üretim, hayvancılık ve su ürünleri yetiştiriciliği gibi kilit üretim alanlarını organik üretim modellerine dönüştürmeyi planlayacak ve gerçekleştirecektir."

Vinh Long ili Halk Komitesi Başkanı Lu Quang Ngoi, "İl ayrıca halihazırda organik sertifikası bulunan alanları genişletecek, yerel tarım ürünleri için markalar ve coğrafi işaretler oluşturarak hem yurt içinde hem de uluslararası alanda rekabet gücünü artıracak" dedi.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakan Yardımcısı Tran Thanh Nam, Wago Grubu gibi uluslararası işletmelerin Vietnam tarımının gelişimini, özellikle teknoloji uygulaması ve uluslararası iş birliğinin güçlendirilmesindeki rolünü takdirle karşıladı. Wago'nun bölgeye yeni bitki çeşitleri sağlama önerisini onaylayan Bakan Yardımcısı, Grubun Vinh Long'daki tatlı patates hammaddesi alanlarının kalitesini güvence altına almak için teknik prosedürlerin geliştirilmesini destekleyeceğini umduğunu belirtti.

Kaynak: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vinh-long-nang-cap-chuoi-gia-tri-khoai-lang-theo-huong-huu-co-d405974.html