Çin pazarına karides ihracatı keskin bir şekilde arttı

Ocak 2025'in ilk yarısında Vietnam'ın Çin ve Hong Kong'a (Çin) karides ihracatı, 2024'ün aynı dönemine göre %191 oranında keskin bir artışla 51 milyon ABD dolarını aştı.

Vietnam, Çin'e ıstakoz ihracatını önemli ölçüde artırdı

Vietnam Deniz Ürünleri İhracatçıları ve Üreticileri Birliği'ne (VASEP) göre, 2024 yılında Çin ve Hong Kong'a (Çin) ihraç edilen Vietnam karides ürünlerinin yapısında, Çin'in 2024 yılında Vietnam'dan ıstakoz ithalatını keskin bir şekilde artırması nedeniyle diğer karides türleri %51,7 ile en yüksek oranı oluşturacaktır. Bunu beyaz bacaklı karides %36,1, siyah kaplan karidesi ise %12,2 oranında takip edecektir.

Vietnam, Çin'e ıstakoz ihracatını büyük oranda artırdı.

2024 yılında Çin'e yapılan kara kaplan karidesi ihracatı, beyaz bacaklı karidese kıyasla daha keskin bir düşüş gösterecek. İşlenmiş kara kaplan karidesi ve beyaz bacaklı karides ürünleri, taze/canlı/dondurulmuş ürünlere kıyasla daha keskin bir düşüş gösterecek. En büyük düşüş ise işlenmiş kara kaplan karidesinde, %44 ile gerçekleşecek.

Diğer karides türlerinin ihracatı %174'lük keskin bir artış kaydetti. Diğer işlenmiş karidesler %199, diğer canlı/taze/dondurulmuş karidesler ise %185 arttı. Bu diğer karides ürünleri grubunda, ağırlıklı olarak canlı kaya ıstakozu gibi ıstakoz ürünleri yer alıyor. Vietnam'ın Çin'e ıstakoz ihracatı 2024 yılında keskin bir artış gösterecek. Şu anda Çin, Vietnam ıstakozlarının en büyük ithalat pazarı olup, ithalatın %98-99'unu karşılamaktadır.

ITC verilerine göre, Çin'in 2024 yılındaki karides ithalatı, geçen yılın aynı dönemine göre %10 azalarak 6,8 milyar dolara geriledi. Sadece Vietnam'dan yapılan ithalat artarken, Çin diğer kaynaklardan yaptığı ithalatı azalttı.

İthal ürünler açısından, 2024 yılında kaya ıstakozu ve diğer deniz karidesleri, 2023'e kıyasla %39'luk bir artış kaydederek Çin'e en çok ithal edilen ikinci ürün oldu. Dondurulmuş beyaz bacaklı karides de dahil olmak üzere Çin'e ithal edilen sıcak su karidesi ürünlerinde ise düşüş kaydedildi.

Çin beyaz bacaklı karides ithalatını azaltma eğiliminde

Vietnam Deniz Ürünleri İhracatçıları ve Üreticileri Birliği'ne (VASEP) göre, Çin'deki beyaz bacaklı karides pazarı, Ay Yeni Yılı'na yakın olmasına rağmen, herhangi bir canlanma belirtisi göstermedi ve fiyatlar düştü. Bu durumun nedeni arz fazlası değil, orta sınıfın tüketim kapasitesindeki önemli düşüştür.

Beyaz bacaklı karides, uygun fiyatı ve zengin besin değeriyle orta sınıfın sofralarında sıkça yer alan bir üründü. Ancak ekonomik büyüme ve gelir artışı yavaşladıkça, yaşam maliyeti artıyor, tüketiciler maliyet verimliliğine daha fazla önem veriyor ve su proteinleri giderek "tercih edilen"den "isteğe bağlı"ya kayıyor. Bu bağlamda, beyaz bacaklı karides, talepteki düşüşten etkilenen, fiyata duyarlı bir üründür.

Vietnam Deniz Ürünleri İhracatçıları ve Üreticileri Birliği (VASEP), tüketimdeki azalma eğiliminin özellikle büyük şehirlerde belirgin olduğunu belirtti. Gıda tüketimi giderek makul bir seviyeye geri dönerken, uygun fiyatlı ve saklaması kolay et çoğu ailenin ilk tercihi haline geliyor. Özellikle orta ve alt gelir grubundaki pazarlarda, beyaz bacaklı karidesin durumu, üst gelir grubundaki ıstakoz, somon, kral yengeci gibi üst gelir grubundaki deniz ürünleriyle keskin bir tezat oluşturuyor. Zengin kesimin tüketim seviyesi ise nispeten istikrarlı.

Beyaz bacaklı karides pazarındaki düşüş, münferit bir olgu değil, kitle tüketim malları pazarının Çin'deki ekonomik baskılara karşı kırılganlığının bir yansımasıdır. Karides ihracatçısı işletmeler, ıstakoz ihracatındaki güçlerini güçlendirmeye, tanıtım ve pazarlama faaliyetlerini artırmaya, cazip çözümler bulmaya ve Çin pazarında beyaz bacaklı karides ve kaplan karidesi gibi geleneksel ürünlere yönelik tüketim talebini canlandırmaya devam etmelidir.

Çin pazarında Vietnam karidesinin rakibi olan ve bu ülkeye ağırlıklı olarak beyaz bacaklı karides tedarik eden Ekvador'un da 2024'te Çin'e karides ihracat değerinde düşüş kaydedildi. 2024 yılında Ekvador'un Çin'e karides ihracatı, 2023'e kıyasla %14 azalarak yaklaşık 3 milyar ABD dolarına ulaştı. 2024 yılında Vietnam'ın Çin ve Hong Kong'a (Çin) beyaz bacaklı karides ihracatı da %5 azalarak yaklaşık 305 milyon ABD dolarına geriledi.

Kaynak: https://congthuong.vn/xuat-khau-tom-sang-thi-truong-trung-quoc-tang-manh-373788.html