4 переваги вівса, які люди із серцевими захворюваннями повинні регулярно вживати

Овес – це складний крохмаль, багатий на вітаміни, мінерали та бета-глюканову клітковину. 100 грамів вареного вівса містять близько 2,5 грама білка, 9 мг кальцію, 0,9 мг заліза, 27 мг магнію, 70 мг калію, 4 мг натрію, а також цинк, мідь та багато інших поживних речовин, згідно з веб-сайтом про здоров'я Healthline (США).

Регулярне вживання вівса допоможе знизити рівень холестерину в крові та запобігти серцевим захворюванням.

Регулярне вживання вівса може забезпечити такі переваги для серцево-судинної системи:

Запобігання серцевим захворюванням

Овес містить поліфенольні антиоксиданти, які мають протизапальну дію. Поліфеноли допомагають боротися з оксидативним стресом, тим самим зменшуючи пошкодження клітин, спричинене вільними радикалами.

Дослідження показують, що поліфеноли у вівсі можуть допомогти боротися з наслідками старіння, тим самим запобігаючи хронічним захворюванням, таким як хвороби серця, інсульт та діабет 2 типу.

Покращення здоров'я серця

Залізо, магній, селен і цинк, що містяться у вівсі, відіграють важливу роль у багатьох функціях організму, включаючи функцію нервів і м’язів. Овес також багатий на розчинну клітковину, особливо бета-глюкан, яка може покращити здоров’я серця.

Покращує рівень холестерину

Дослідження показують, що бета-глюкан, що міститься у вівсі, знижує рівень «поганого» холестерину ЛПНЩ та загального холестерину в організмі. Це особливо корисно для зниження ризику серцевих захворювань у людей з високим рівнем холестерину.

Контроль ваги

Вівсянка – це здорова їжа, яка може допомогти вам схуднути. Деякі дослідження показують, що вівсянка допомагає схуднути та зменшити жирові відкладення, особливо навколо талії та стегон.

Крім того, корисний вміст клітковини у вівсі допомагає знизити рівень гормону греліну, що стимулює апетит, тим самим створюючи відчуття ситості на тривалий час, допомагаючи зменшити загальну кількість калорій, що надходять в організм.

Крім того, овес також покращує стан корисних бактерій у травному тракті, запобігаючи запорам та ризику астми. Завдяки вмісту багатьох необхідних мінералів, таких як магній, цинк та залізо, овес також зміцнює імунну систему.

Регулярне вживання вівса має багато переваг для здоров'я, від контролю холестерину, ризику серцевих захворювань, контролю рівня цукру в крові до профілактики раку. Однак, за даними Healthline, людям з алергією на овес або чутливістю до глютену слід уникати цієї страви.

Джерело: https://thanhnien.vn/4-loi-ich-tu-yen-mach-ma-nguoi-benh-tim-nen-thuong-xuyen-an-185240923155843641.htm