Вегетаріанство - популярний тренд серед молоді

Один із найпопулярніших способів життя сьогодні, який люблять і до якого прагнуть багато молодих людей, – це «здорове харчування» або «їжте чисто», що полягає у бажанні харчуватися здорово та робити свій внесок у захист навколишнього середовища. Вегетаріанство також є трендом, який полюбляє молодь. Цей тренд поступово змінює спосіб життя багатьох молодих людей сьогодні, не лише покращуючи їхнє здоров’я, але й будучи ефективним способом «піклуватися» про свій дух.

Вегетаріанство поступово стає трендом серед молоді.

Помітна зміна харчових звичок

У наш час вегетаріанство стає дедалі популярнішим. Оскільки життя стає все більш розвиненим і сучасним, молоді люди відчувають дедалі більший тиск, тому вони часто схильні до мінімалізму, підтримують «зелені» та здорові звички способу життя через свій раціон, замість того, щоб обирати звичайні ресторани швидкого харчування.

Дотримання виключно вегетаріанської дієти, вживання фруктів, життя ближче до природи та екологічна дбайливість роблять багатьох людей легшими та розслабленішими. Крім того, вегетаріанство також вважається духовною терапією, яка допомагає покращити настрій та зменшити ризик багатьох захворювань.

Якщо раніше вегетаріанські страви часто готувалися лише з чистих овочів, то сьогодні багато молодих людей досліджують, створюють та переробляють безліч нових страв, щоб покращити смак вегетаріанських страв.

Вегетаріанське меню різноманітне, багато страв удосконалено з урахуванням смаків молоді.

Багато людей вважають, що вегетаріанство призводить до нестачі енергії в організмі через брак білка з м'яса, що швидко викликає відчуття голоду. Однак існує багато видів рослин, які забезпечують організм білком, таких як боби: соєві боби, зелена квасоля... зелені овочі або зернові – все це продукти з високою поживною цінністю.

Крім того, вміст білка в цих рослинах можна порівняти або навіть перевершити червоне м'ясо, таке як свинина та яловичина. Тому вегетаріанська дієта, яка є розумно розробленою, поживною та економічно ефективною, є найкращим вибором для молоді, особливо студентів.

Й Нху, студент другого курсу Ханойського університету культури, поділився: «Я дізнався про вегетаріанство завдяки знайомому. Спочатку я мав намір розглядати це лише як новий досвід «зміни вітру» у своїх стравах, але з часом я зрозумів, що вегетаріанство не лише допомагає моєму тілу стати здоровішим і покращує мою витривалість, але й почуваюся все більш енергійним і маю більше позитивної енергії».

Багато молодих людей люблять вегетаріанство та обирають його.

Ведіть зелений спосіб життя та харчуйтеся здоровою їжею

Зрозумівши вегетаріанську тенденцію сучасної молоді, багато ресторанів та підприємств вегетаріанської кухні дедалі більше розвиваються, особливо ресторани, які часто орієнтуються на модель шведського столу та залучили певну кількість клієнтів.

Пані Ле Хоа (власниця вегетаріанського ресторану зі шведським столом у Ханої) поділилася: «В останні роки вегетаріанський тренд стає все більш популярним, особливо серед молоді, яка приходить до ресторану під час обіду. Оскільки більшість клієнтів – це молодь, я зосереджуюся на щоденній зміні меню, свіжими та смачними стравами, забезпечуючи якість та розумні ціни. Крім того, простір ресторану завжди прагне спокою та тиші, тому він приваблює багатьох клієнтів».

За спостереженнями репортера, у буфеті пані Ле Хоа, серед вегетаріанських страв, які добре продаються та подобаються всім, є: роли фо, коричневий рис, курячі стегна з грибами, овочеві весняні роли, грибний суп, вегетаріанський вермішельний суп...

Вегетаріанські страви гнучко та багато змінюються щодня.

Пані Нгок Ха (33 роки, мешкає в районі Бадінь, Ханой) є вегетаріанкою вже більше року і каже: «Я людина, яка має пристрасть до їжі, особливо до м’ясних страв, тому був час, коли я не могла контролювати свою вагу. Під час періодичного медичного огляду в компанії я виявила, що в мене досить високий рівень жиру в крові та діабет 1 типу. У період, коли мій стан здоров’я погіршувався, вегетаріанство стало справжнім рішенням, яке допомогло мені подолати тривожні проблеми».

«З моменту переходу на вегетаріанську дієту моє здоров’я значно покращилося, і я схудла майже на 6 кг. Моє меню не надто складне, але зосереджене на салатах, овочах та свіжих фруктах. Час від часу я урізноманітнюю свої страви такими стравами, як вегетаріанські спринг-роли, вермішель та вегетаріанський фо. Вони і смачні, і поживні», – поділилася пані Нгок Ха.

Порівняно зі стрімким зростанням популярності фаст-фуду, вегетаріанські страви демонструють «повільний, але стабільний» вигляд у дедалі сучаснішому суспільстві.

Джерело: https://kinhtedothi.vn/an-chay-xu-huong-thinh-hanh-cua-gioi-tre.html