Унікальні та екзотичні страви Малайзії, які в'єтнамські туристи не повинні пропустити під час своєї подорожі.

Малайзія може похвалитися різноманітною кулінарною сценою, на яку сильно вплинули місцева кухня, індійська, китайська та західна. Нижче наведено деякі страви, які обов'язково повинні спробувати в'єтнамські туристи, які відвідують «країну ста островів».

Рис Насі Лемак

Насі Лемак – національна страва Малайзії. Це проста, але смачна страва, що складається з рису, звареного в кокосовому молоці, листя пандану, перцю чилі, огірка, вареного яйця та дрібки смаженого арахісу та сушених анчоусів.

Насі Лемак недорогий, але пропонує ситну та поживну страву для мандрівників. Фото: Freepik

Зелений рис

Говорячи про страви з рису, в'єтнамські туристи, які відвідують Малайзію, не можуть пропустити Насі Керабу – страву з рису незвичайного блакитного кольору. Блакитний колір рису походить від соку, вичавленого з квіток горошку цибульного, що створює не тільки візуально привабливу, але й дуже поживну страву.

Рис часто подають із солоними яйцями, хрустким смаженим лососем, смаженою куркою та соусом. Фото: Chilliwork/
Канал «М’ясники»

Локшина лакса

CNN Travel колись визнав лаксу однією з 10 найкращих страв у світі .

Основні інгредієнти локшини Лакса зазвичай включають такі основні компоненти, як: товста рисова локшина (подібна до тієї, що використовується в яловичому локшиноподібному супі в стилі Хюе у В'єтнамі), тофу, рибні котлети, яйця, курка, креветки, молюски, паростки квасолі... а також щедра кількість бульйону.

Кожен регіон має свої унікальні інгредієнти та смаки для лакси. (Фото: Prestigeonline)

Наприклад, каррі лакса має насичений бульйон, приготований з кокосового молока в поєднанні з порошком каррі; ассам лакса має кислий та гострий смак, готується з використанням бульйону з риби та тамаринду, і популярна в Пенанзі. Тим часом саравак лакса поєднує кокосове молоко та рибний бульйон без використання каррі та популярна в Сараваку.

Ця страва відома не лише в Малайзії, але й досить популярна в Таїланді, Сінгапурі та Індонезії.

Роті Канай

Куряче каррі, що подається з роті канай, – це страва, яку можна знайти майже в кожному закладі харчування Малайзії.

Роті Канай виготовляється з пшеничного борошна та начиняється сиром, яйцями або цибулею. Хоча це дешева вулична їжа, багато людей люблять її через її насичений, хрусткий та чудовий смак. Хліб також буває різних смаків, на вибір туристів, таких як солодкий, сирний або дуріан…

Проста, але смачна страва з Малайзії. Фото: Freepik/Chilliwork

Шашлички на грилі

Шашлички сатай – популярна вулична їжа в Малайзії. М'ясо маринують у різноманітних спеціях і травах, що призводить до привабливого аромату. Після смаження на вугіллі кожен шматочок м'яса випромінює приємний аромат, хрусткий зовні та ніжний і вологий всередині.

Сатай зазвичай готують з яловичини, курки тощо, подають з арахісовим соусом, рисовими кульками, огірком, червоною цибулею та продають на вулицях або на нічних ринках.

Малайзійські шашлички на грилі мають неповторний смак. Фото: смачно

(Синтетичний)

В'єтнамські спринг-роли викликають сенсацію в Малайзії, продавці продають тисячі штук на день . Малайзійські продавці створили різноманітні варіації в'єтнамських спринг-ролів з такими начинками, як імітація краба, лосося та копченої качки, що приваблює велику кількість місцевих покупців.

Джерело: https://vietnamnet.vn/dac-san-doc-la-o-malaysia-khach-viet-nam-khong-the-bo-qua-khi-toi-du-lich-2470823.html