Довгий шлях експорту рису: Частина 3

Створити тісні зв'язки між бізнесом та фермерами

У нещодавній доповіді доцент доктор Буй Ба Бонг, голова Асоціації рисової промисловості В'єтнаму, зазначив, що перевагою рисової промисловості В'єтнаму є розвинена система зрошення, найбільш концентрована виробнича зона в Південно-Східній Азії та ефективний внесок науки і технологій. Зокрема, високоякісні сорти рису Дай Тхом 8, OM18, ST25 та передові методи вирощування призвели до видатної врожайності рису порівняно з регіоном, що стало проривом у вартості експортованого рису.

Це допомогло В'єтнаму експортувати майже 8,3 мільйона тонн рису з оборотом у 4,78 мільярда доларів США у 2023 році, що на 16,7% більше за обсягом та на 38,4% за вартістю порівняно з 2022 роком. Однак реальність така, що, незважаючи на рекордне зростання експорту рису, життя рисовиробників все ще важке, і багато експортних підприємств залишили ринок або потрапили у спіраль збитків. Причини пояснюють експерти: рисова промисловість не була проактивною у виборі джерел сировини, ціни не контролювалися жорстко, завжди на високому рівні, виробничий ланцюг між фермерами та підприємствами не є щільним, йому бракує стійкості; експортні ринки не диверсифіковані, все ще залежні від деяких традиційних ринків.

Тісні зв'язки між фермерами та підприємствами дозволять уникнути ризиків, коли ринкові ціни коливаються.

На початку 2024 року, хоча в'єтнамський рис продовжує мати багато можливостей для збільшення експорту, згідно з оцінкою Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів і низки відповідних установ, наразі в провінціях дельти Меконгу збирають зимово-весняний урожай рису, але спостерігається явище, коли підприємства чекають на падіння цін на рис, тоді як люди хочуть продавати рис за високими цінами, як це було в останні місяці 2023 року; якщо ця ситуація продовжиться, це призведе до втрати підприємств можливостей експорту рису та вплине на виробництво та доходи рисовиробників.

Тому експерти вважають, що пов'язування виробництва зі споживанням рису відповідно до ланцюжка створення вартості відіграє надзвичайно важливу роль у поточній ситуації. Що ще важливіше, у ланцюжку виробництва рису не лише фермери, а й бізнес повинні отримувати прибуток. Для цього фермерам необхідно збільшувати розмір своїх господарств, концентрувати та накопичувати рисові угіддя, співпрацювати у виробництві за моделлю великих полів та формувати кооперативи. Водночас необхідно також співпрацювати з бізнесом для формування ланцюжка створення вартості, включаючи горизонтальні зв'язки між фермерами та кооперативами та вертикальні зв'язки між фермерами, кооперативами та бізнесом.

«Для масштабного виробництва необхідно об’єднувати та застосовувати науково-технічні досягнення на основі навчання. У цьому випадку підприємства розміщують замовлення для кооперативів на виробництво відповідно до експортних вимог, водночас підприємства та фермери повинні мати спільний голос, щоб підтримувати довіру один до одного. Особливо в цьому процесі має бути розподіл прибутку, створення довіри та сталий розвиток», – рекомендував пан Нгуєн Тхань Труєн, директор Департаменту промисловості та торгівлі провінції Лонг Ан .

Ринковий андеррайтинг

З огляду на реальні умови бізнесу, пан Фан Ван Ко, директор з маркетингу компанії Vrice Company Limited, висловив свою думку, що в минулому багато рисових підприємств впроваджували масштабну польову модель для пов'язування виробництва та споживання. Відповідно, підприємства закуповували рис у фермерів за фіксованою ціною. Однак закупівля продукції була зірвана, оскільки, коли ціна зростала, багато фермерів «розривали угоду» про продаж трейдерам, а коли ціна знижувалася, підприємства не купували. Тому, щоб мати стійку модель пов'язування, необхідно впроваджувати закупівлю відповідно до ринкового механізму.

Поділяючи таку ж думку, пан Нго Хуу Пхат, директор компанії Thien Phat, зазначив, що підприємства, фермери та кооперативи повинні гармонійно розподіляти прибуток один з одним. За словами пана Пхата, у 2023 році це підприємство закупило та спожило понад 600 000 тонн рису в багатьох населених пунктах дельти Меконгу.

Щоб створити довіру між підприємствами та фермерами у цьому зв'язку, пан Фат запропонував метод взаємодії, який успішно впроваджується підприємствами в багатьох місцевостях, зокрема: підприємства встановлюватимуть фіксовану ціну з фермерами відповідно до ринкової ціни з початку сезону. Приблизно за 10-15 днів до збору врожаю, якщо ціна на рис зросте, підприємство збільшить ціну на 200-500 донгів/кг для фермерів, навіть збільшуючи її майже на 2000 донгів/кг під час високих цін на рис. У разі зниження ціни на рис фермери також погоджуються частково знизити ціну для підприємства. Крім того, після того, як підприємство отримає рис, воно продовжуватиме підтримувати його у розмірі 50 донгів/кг, щоб мотивувати фермерів та кооперативи співпрацювати з цим підрозділом.

Тим часом, пан Ле Фат Лонг, директор компанії Phat Tai Food Company Limited, зазначив, що експортні підприємства часто не зацікавлені у співпраці, оскільки, окрім високих витрат, фермери/кооперативи часто «порушують контракт», тоді як за це немає жодних санкцій.

За словами пана Лонга, для успішного об’єднання ця «гра» має бути чесною, тобто як підприємства, так і фермери повинні внести депозит у банк, щоб забезпечити виконання зобов’язань між двома сторонами. «Фермери/кооперативи можуть укласти угоду про продажну ціну на початку сезону, в середині сезону або за 10 днів до збору врожаю, але вони повинні внести депозит у банк», – сказав він, пояснивши, що цей депозит належатиме іншій стороні, якщо інша сторона не виконає своїх зобов’язань.

Для успіху асоціації питання капіталу є дуже важливим, як зазначив професор доктор Во Тонг Сюань, тобто держава та місцеві органи влади повинні створити сприятливу політику, щоб допомогти підприємствам отримати доступ до капіталу. Це не лише допомагає підприємствам купувати рис у фермерів, але й дає їм можливість удосконалити свої фабрики, щоб зменшити втрати після збору врожаю та переробки – лише тоді прибутки підприємств можуть зрости.

Поряд із цим, за словами доцента доктора Буй Ба Бонга, фермерам необхідно поєднувати механізацію, автоматизацію та цифрові технології. Крім того, виробництво має відповідати світовій тенденції скорочення викидів, щоб створити новий імідж в'єтнамського рису.

У дельті Меконгу реалізується проект сталого розвитку 1 мільйона гектарів високоякісного рису з низьким рівнем викидів, пов'язаного з екологічним зростанням.

Щодо цього питання, уряд має проект сталого розвитку 1 мільйона гектарів високоякісного та низьковикислотного вирощування рису, пов'язаного із зеленим зростанням у дельті Меконгу. Професор доктор Во Тонг Сюань заявив, що провінції можуть заохочувати підприємства до попереднього підписання контрактів на здійснення виробництва з фермерами, щоб взяти участь у проекті.

Відповідно, будуть створені або зміцнені кооперативи. Кооперативи пройдуть навчання щодо сортів рису та процесів вирощування, які повинні дотримуватися фермери. Кооперативи вироблятимуть продукцію відповідно до замовлень підприємств, щоб мати стабільний обсяг виробництва. Крім того, необхідно організувати ринок, розділити частку ринку рису для експорту або продажу на внутрішньому ринку. Якщо це зробити, підприємства поступово перестануть конкурувати в купівлі та продажу, а кожне підприємство матиме власну сировинну зону. Це сталий довгостроковий шлях для розвитку нашого рису.

Прем'єр-міністр видав нову директиву щодо експорту рису

Для забезпечення здорового та прозорого виробництва, торгівлі та експорту рису, гнучкого та своєчасного реагування в контексті численних коливань ринку, з метою розвитку сталого та високоефективного рисового виробництва, збільшення доходів рисовиробників, 2 березня 2024 року Прем'єр-міністр підписав Директиву № 10/CT-TTg про сприяння сталому та ефективному виробництву, торгівлі та експорту рису в новій ситуації.

Згідно з Директивою, Прем'єр-міністр доручив зосередитися на керівництві ефективним впровадженням Проекту «Сталий розвиток одного мільйона гектарів високоякісного та низьковикислотного вирощування рису, пов'язаного із зеленим зростанням у дельті Меконгу до 2030 року». Доручивши прискорити побудову та тиражування моделей ланцюга споживання продукції для забезпечення гармонії інтересів між людьми та бізнесом...

Міністр промисловості і торгівлі керує виконанням завдань та рішень щодо реалізації «Стратегії розвитку експортного ринку рису В'єтнаму до 2030 року» та завдань, визначених Прем'єр-міністром у директивах та офіційних розпорядженнях щодо сприяння виробництву та експорту рису; терміново завершити та подати Уряду Декрет про внесення змін та доповнень до Декрету Уряду № 107/2018/ND-CP від ​​15 серпня 2018 року про експорт рису, створення публічного, прозорого, справедливого, сприятливого бізнес-середовища та забезпечення законних інтересів рисовиробників, підтримуючи репутацію рисової продукції В'єтнаму.

Міністр фінансів та Голова Державного банку В'єтнаму головують та координують з відповідними установами вивчення та вирішення проблем, пов'язаних з відшкодуванням ПДВ, відповідно до своїх повноважень та правових норм; головують та координують з Міністром сільського господарства та розвитку сільських районів і Міністром промисловості та торгівлі розрахунок та розробку плану закупівлі резервів рису, який є доцільним, ефективним та відповідає нормативним вимогам.

Голови народних комітетів провінцій та міст центрального управління повинні рішуче керувати ефективним впровадженням Проекту «Сталий розвиток одного мільйона гектарів високоякісного та низьковикислотного вирощування рису, пов'язаного із зеленим зростанням у дельті Меконгу до 2030 року»; організовувати виробництво рису в кожному сільськогосподарському сезоні; доручати місцевим органам влади моніторити та збирати інформацію та події щодо закупівлі рису в цьому районі, щоб оперативно приймати відповідні рішення та надавати їх відповідним міністерствам та галузям для управління виробництвом та експортом рису по всій країні...

Голова В'єтнамської продовольчої асоціації посилює моніторинг, оновлення, прогнозування, надання інформації та розробок щодо виробництва та ринкової ситуації рису та рису-падді в країні та світі відповідним міністерствам, галузям та підприємствам; закликає підприємства Асоціації до активної участі у реалізації проекту «Сталий розвиток одного мільйона гектарів високоякісного та низьковикислотного вирощування рису, пов'язаного із зеленим зростанням у дельті Меконгу до 2030 року» та моделей зв'язків між виробництвом та споживанням...

Заключний урок: Створення бренду, підвищення цінності для всього ланцюжка

Джерело: https://congthuong.vn/duong-dai-cho-xuat-khau-gao-bai-3-phat-huy-hieu-qua-chuoi-cung-ung-lua-gao-306418.html