Довгий шлях до експорту рису: Частина 3

Встановлення міцних зв'язків між бізнесом та фермерами.

У своїх нещодавніх заявах доцент Буй Ба Бонг, голова Асоціації рисової промисловості В'єтнаму, зазначив, що переваги рисової промисловості В'єтнаму полягають у розвиненій системі зрошення, найвищій концентрації районів виробництва рису в Південно-Східній Азії та ефективному внеску науки і технологій. Зокрема, високоякісні сорти рису, такі як Дай Тхом 8, OM18 та ST25, разом із передовими методами вирощування, призвели до вищої врожайності рису порівняно з регіоном, що призвело до прориву у вартості експортованого рису.

Це допомогло В'єтнаму експортувати майже 8,3 мільйона тонн рису на суму 4,78 мільярда доларів США у 2023 році, що на 16,7% більше за обсягом та на 38,4% за вартістю порівняно з 2022 роком. Однак реальність така, що, незважаючи на рекордне зростання експорту рису, життя рисовиробників все ще стикається з багатьма труднощами, і багато експортних підприємств або залишили ринок, або потрапили в цикл збитків. Експерти пояснюють причини наступним чином: рисова промисловість не змогла проактивно забезпечити собі сировину, ціни не контролюються жорстко та залишаються високими, виробничий ланцюг між фермерами та підприємствами не є міцним та стійким; а експортний ринок не був диверсифікований, все ще залежаючи від кількох традиційних ринків.

Тісні зв'язки між фермерами та підприємствами зменшать ризики, коли ринкові ціни коливаються.

На початку 2024 року, хоча в'єтнамський рис продовжує мати багато можливостей для збільшення експорту, згідно з оцінками Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів і деяких пов'язаних з ним установ, наразі в провінціях дельти Меконгу, під час збору врожаю зимово-весняного рису, спостерігається явище, коли підприємства чекають падіння цін на рис, а фермери сподіваються продати свій рис за високими цінами, як в останні місяці 2023 року; якщо ця ситуація продовжиться, це призведе до втрати підприємств можливостей експорту рису та вплине на виробництво та доходи рисоводів.

Тому експерти вважають, що зв'язок виробництва рису зі споживанням уздовж ланцюжка створення вартості відіграє надзвичайно важливу роль у поточній ситуації. Що ще важливіше, у ланцюжку виробництва рису прибуток повинні отримувати не лише фермери, а й підприємства. Для досягнення цієї мети фермерам необхідно збільшувати масштаби своїх господарств, концентрувати та консолідувати рисові угіддя, співпрацювати у виробництві за моделлю великомасштабних полів та формувати кооперативи. Водночас їм також необхідно співпрацювати з підприємствами для формування ланцюжка створення вартості, включаючи горизонтальні зв'язки між фермерами та кооперативами, а також вертикальні зв'язки між фермерами, кооперативами та підприємствами.

«Для досягнення великомасштабного виробництва необхідно об’єднати зусилля та застосовувати науково-технічні досягнення на основі отриманої підготовки. У цьому процесі підприємства розміщують замовлення в кооперативах на виробництво відповідно до експортних вимог, і водночас підприємства та фермери повинні мати спільний голос для підтримки взаємної довіри. Особливо під час цього процесу має бути розподіл прибутку для зміцнення довіри та забезпечення сталого розвитку», – порадив пан Нгуєн Тхань Труєн, директор Департаменту промисловості та торгівлі провінції Лонг Ан .

Ринкові закупівлі

Пан Фан Ван Ко, директор з маркетингу компанії Vrice Co., Ltd., спираючись на свій досвід ведення бізнесу, зазначив, що багато рисових підприємств раніше впроваджували моделі великомасштабного землеробства для пов'язування виробництва та споживання. Відповідно, підприємства закуповували рис у фермерів за фіксованою ціною. Однак ця гарантована закупівля була порушена, оскільки, коли ціни зростають, багато фермерів порушують угоду про продаж трейдерам, а коли ціни падають, підприємства також припиняють купувати. Тому, щоб модель пов'язування була стійкою, гарантована закупівля повинна бути впроваджена відповідно до ринкових механізмів.

Поділяючи таку ж думку, пан Нго Хуу Пхат, директор компанії Thien Phat, зазначив, що підприємства, фермери та кооперативи повинні гармонійно розподіляти прибутки. За словами пана Пхата, у 2023 році його компанія запровадила програму зв'язків для закупівлі та гарантування продажу понад 600 000 тонн рису в багатьох населених пунктах регіону дельти Меконгу.

Щоб побудувати довіру між підприємствами та фермерами в рамках цього партнерства, пан Фат запропонував успішний метод співпраці, який впроваджується підприємствами в багатьох місцевостях: підприємства встановлюватимуть ціни з фермерами на основі ринкових цін на початку сезону. Приблизно за 10-15 днів до збору врожаю, якщо ціни на рис зростуть, підприємства збільшать ціни на 200-500 донгів/кг для фермерів, або навіть майже на 2000 донгів/кг у періоди високих цін. У разі падіння цін фермери також погодяться частково знизити ціни для підприємств. Крім того, після отримання рису підприємства надаватимуть додаткову підтримку в розмірі 50 донгів/кг, щоб стимулювати фермерів та кооперативи підтримувати свої відносини з компанією.

Тим часом, пан Ле Фат Лонг, директор Phat Tai Food Co., Ltd., сказав, що експортні підприємства, як правило, неохоче укладають партнерські відносини, оскільки, окрім збільшення витрат, фермери/кооперативи часто порушують угоди, і немає жодних правил, які б це врегулювали.

За словами пана Лонга, для успішного партнерства «гра» має бути чесною, тобто як підприємства, так і фермери повинні внести кошти в банк, щоб забезпечити виконання зобов’язань між двома сторонами. «Фермери/кооперативи можуть вирішити зафіксувати ціну продажу на початку сезону, в середині сезону або навіть за 10 днів до збору врожаю, але вони зобов’язані внести кошти в банк», – сказав він, пояснивши, що ці гроші на депозиті належатимуть іншій стороні, якщо інша сторона не виконає своїх зобов’язань.

Для успішного зв'язку професор Во Тонг Сюань зазначив, що капітал є вирішальним питанням: держава та місцеві органи влади повинні створити сприятливу політику, щоб допомогти підприємствам отримати доступ до капіталу. Це не лише допомагає підприємствам купувати рис у фермерів, але й надає можливості для вдосконалення заводів, щоб зменшити втрати після збору врожаю та переробки, тим самим збільшуючи прибутки підприємств.

Крім того, за словами доцента Буй Ба Бонга, фермерам необхідно поєднувати механізацію, автоматизацію та цифрові технології. Крім того, вони повинні виробляти продукцію відповідно до світових тенденцій скорочення викидів, щоб створити новий імідж в'єтнамського рису.

У регіоні дельти Меконгу реалізується проект сталого розвитку, зосереджений на вирощуванні 1 мільйона гектарів високоякісного рису з низьким рівнем викидів, пов'язаного із зеленим зростанням.

Щодо цього питання, уряд наразі має план сталого розвитку 1 мільйона гектарів високоякісного рису з низьким рівнем викидів, пов'язаного із зеленим зростанням у дельті Меконгу. Для участі в цьому плані професор Во Тонг Сюань запропонував провінціям заохочувати підприємства до попереднього підписання контрактів з фермерами для впровадження виробництва.

Відповідно, слід створювати або зміцнювати кооперативи. Ці кооперативи пройдуть навчання щодо вирощування сортів рису та дотримання процесів. Кооперативи вироблятимуть продукцію відповідно до замовлень підприємств, щоб забезпечити стабільний обсяг виробництва. Крім того, необхідна організація ринку, яка передбачає розподіл частки ринку рису для експорту або продажу на внутрішньому ринку. Якщо це буде зроблено, підприємства поступово перестануть жорстко конкурувати в купівлі та продажу, і кожне матиме власну сировинну зону. Це сталий довгостроковий шлях для нашого рису, щоб вийти на ширший ринок.

Прем'єр-міністр видав нові директиви щодо експорту рису.

Для забезпечення здорового, прозорого та адаптивного виробництва, бізнесу та експорту рису на нестабільному ринку, з метою сталого та високоефективного розвитку рисової промисловості та збільшення доходів рисоводів, 2 березня 2024 року Прем'єр-міністр підписав Директиву № 10/CT-TTg про сприяння сталому та ефективному виробництву, бізнесу та експорту рису в нових умовах.

Згідно з Директивою, Прем'єр-міністр запросив цілеспрямовані вказівки щодо ефективної реалізації Проєкту «Сталий розвиток одного мільйона гектарів високоякісного, низьковикислотного вирощування рису, пов'язаного із зеленим зростанням у дельті Меконгу до 2030 року». Він також доручив прискорити розробку та тиражування моделей зв'язку споживання продукції для забезпечення гармонійного балансу інтересів між фермерами та бізнесом…

Міністр промисловості і торгівлі відповідає за сприяння реалізації завдань та рішень «Стратегії розвитку експортного ринку рису В'єтнаму до 2030 року» та завдань, визначених Прем'єр-міністром у директивах та офіційних дорученнях щодо сприяння виробництву та експорту рису; терміново завершує та подає Уряду Декрет про внесення змін та доповнень до Декрету Уряду № 107/2018/ND-CP від ​​15 серпня 2018 року про експорт рису, створює відкрите, прозоре, справедливе та сприятливе бізнес-середовище та забезпечує законні інтереси рисоводів, а також підтримує репутацію в'єтнамського рису.

Міністр фінансів та Голова Державного банку В'єтнаму головують та координують з відповідними установами вивчення та вирішення труднощів щодо відшкодування ПДВ у межах своїх повноважень та відповідно до закону; вони також головують та координують з Міністром сільського господарства та розвитку сільських районів і Міністром промисловості та торгівлі розраховують та розробляють відповідні, ефективні та юридично відповідні плани закупівлі рисових резервів.

Головам народних комітетів провінцій та міст центрального управління доручено рішуче впроваджувати проект «Сталий розвиток одного мільйона гектарів високоякісного спеціалізованого вирощування рису з низьким рівнем викидів, пов’язаного із зеленим зростанням у дельті Меконгу до 2030 року»; організовувати виробництво рису в кожному вегетаційному періоді; доручати місцевим функціональним органам моніторити та збирати інформацію про ситуацію із закупівлями рису в їхніх районах, щоб оперативно вживати відповідних заходів та надавати цю інформацію відповідним міністерствам та секторам для управління виробництвом та експортом рису по всій країні…

Голова В'єтнамської продовольчої асоціації посилить моніторинг, оновлення, прогнозування та надання інформації про розвиток виробництва рису та ринкових умов у країні та світі відповідним міністерствам, секторам та підприємствам; а також заохочуватиме підприємства, що входять до Асоціації, до активної участі у реалізації проекту «Сталий розвиток одного мільйона гектарів високоякісного вирощування рису з низьким рівнем викидів, пов'язаного із зеленим зростанням у дельті Меконгу до 2030 року» та інших моделей зв'язку виробництва та споживання…

Заключна стаття: Створення бренду та підвищення цінності для всього ланцюжка.

Джерело: https://congthuong.vn/duong-dai-cho-xuat-khau-gao-bai-3-phat-huy-hieu-qua-chuoi-cung-ung-lua-gao-306418.html