Ціни на сільськогосподарську продукцію 12 грудня 2025 року: кава незначно зростає, перець залишається на високому рівні.

DNVN – 12 грудня 2025 року ціни на сільськогосподарську продукцію, зокрема каву, зросли на 500–600 донгів, коливаючись між 101 300 та 102 000 донгів/кг, тоді як ціна на перець продовжувала залишатися на високому рівні – 150 000 донгів/кг.

Ціни на каву дещо зросли.

Вранці 12 грудня світовий ринок показав, що ціни на каву змінили курс і знову почали зростати під час останньої торгової сесії.

У Лондоні ф'ючерси на каву робуста з поставкою в січні 2026 року зросли на 57 доларів за тонну до 4278 доларів за тонну; контракт на березень 2026 року зріс на 45 доларів за тонну до 4183 доларів за тонну.

Ілюстративне зображення. Фото: Інтернет

На Нью-Йоркській біржі ф'ючерси на каву сорту арабіка з поставкою у грудні 2025 року зросли на 4,7 цента/фунт до 405,5 цента/фунт; контракти з поставкою у березні 2026 року зросли на 7,2 цента/фунт до 379,5 цента/фунт.

На внутрішньому ринку ціни на каву в регіоні Центрального нагір'я станом на ранок 12 грудня 2025 року також дещо зросли на 500-600 донгів, торгуючись приблизно на рівні 101 300-102 000 донгів/кг.

У провінції Лам Донг ціни в Ді Ліні, Бао Лоці та Лам Ха зросли на 600 донгів/кг порівняно з учорашнім днем, досягнувши 101 300 донгів/кг.

У районі Дак Лак закупівельна ціна на Ку Мгар становила 101 800 донгів/кг, що на 500 донгів/кг більше; тоді як ціна на Еа Хлео та Буон Хо досягла 101 700 донгів/кг.

У Дакнонгу ціна зросла на 500 донгів/кг у Гіа Нгіа та Дак Р'лап, досягнувши 102 000 та 101 900 донгів/кг відповідно.

У районі Гіа Лай ціна на акції в районі Чу Пронг становила 101 300 донгів/кг, тоді як ціна на акції Pleiku та La Grai зросла на 500 донгів/кг, досягнувши 101 200 донгів/кг.

В'єтнамська асоціація кави та какао вважає, що причиною попереднього постійного зниження цін на каву стали фактори попиту та пропозиції, а також події на міжнародному ринку. В'єтнам вступає в піковий сезон збору врожаю з рясним виробництвом, що створює тиск на зниження цін.

Згідно з оцінкою Асоціації, ціни на каву на біржі припинили падіння та знову почали дещо зростати через вплив потоків фінансового інвестиційного капіталу та змін у балансі попиту та пропозиції. Однак після нещодавнього різкого зростання ціни на каву можуть охолонути, якщо не буде несприятливих факторів, таких як погода, що впливають на пропозицію.

Насправді, у регіонах вирощування кави, навіть за умови зростання цін, багато фермерів все ще вирішують продавати каву одразу після збору врожаю, щоб зменшити ризик повторного падіння цін. Більшість кави зараз споживається свіжою, а не зберігається, як у попередні роки.

Тим не менш, за умови, що поточні ціни залишаються високими, а врожайність цього сезону хороша, багато фермерів все ще отримують значні прибутки, що дозволяє їм підтримувати виробництво та реінвестувати кошти на наступний сезон.

Ціни на перець залишаються на високому рівні.

Внутрішні ціни на перець станом на ранок 12 грудня 2025 року продовжували залишатися високими на рівні 150 000 донгів/кг. У Дак Лаку закупівельна ціна залишилася на рівні 150 000 донгів/кг, незмінною з учора. Ціни на перець у Чу Се (Гіа Лай) залишилися на рівні 148 000 донгів/кг, тоді як у Дак Нонгу збереглися на рівні 150 000 донгів/кг.

У південно-східному регіоні ціна на перець з Ба Ріа - Вунг Тау та Бінь Фуок досягла 148 500 донгів/кг, що не змінилося порівняно з попереднім днем.

За даними Міжнародної асоціації перцю (IPC), наприкінці останньої торгової сесії ціна на чорний перець сорту Лампунг (Індонезія) досягла 6 989 доларів США за тонну, що на 0,11% більше, тоді як ціна на білий перець сорту Мунток зросла на 0,12% до 9 636 доларів США за тонну.

Ціна на бразильський чорний перець ASTA 570 зараз становить 6 075 доларів за тонну. У Малайзії чорний перець ASTA коштує 9 000 доларів за тонну, а білий перець ASTA – 12 000 доларів за тонну.

Сьогодні в'єтнамський чорний перець торгується за ціною 6500 доларів США за тонну сорту 500 г/л та 6700 доларів США за тонну сорту 550 г/л; білий перець коштує 9250 доларів США за тонну.

Зменшення пропозиції чинить тиск на зростання цін на перець.

Постачання перцю від фермерів значно скоротилося, оскільки багато виробників схильні зберігати свої запаси, чекаючи на підвищення цін. Це скорочення поставок сприяло короткостроковому зростанню цін. Водночас, покращення експортної активності спонукало підприємства та дилерів активно закуповувати перець для виконання замовлень на кінець року, що ще більше підвищило ціни приблизно на 500 донгів сьогодні.

За прогнозами експертів, ціни на перець можуть залишатися стабільними або продовжувати дещо зростати найближчими днями. Високий експортний попит та схильність споживачів до накопичення запасів, ймовірно, спричинять тимчасовий дефіцит поставок, що підтримає ціни.

Однак ціни все ще можуть скоригуватися, якщо пропозиція знову несподівано зросте. Коли фермери збільшують продажі, щоб зафіксувати прибуток, ціни можуть дещо впасти залежно від фактичної ситуації на ринку.

Загалом, тенденція цін на перець у найближчий період значною мірою залежатиме від готовності фермерів зберігати свої запаси та сигналів щодо експортних замовлень наприкінці року.

Лан Ле

Джерело: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-12-12-2025-ca-phe-tang-nhe-ho-tieu-duy-tri-o-nguong-cao/20251212094011558