Поради щодо смачних страв з Ханоя для холодних днів, щоб зігріти родину

GĐXH – Сімейна вечеря зі смачними стравами Ханоя включатиме всі страви: суп, солоні страви, смажені страви та гарніри, демонструючи баланс між поживністю та смаком.

Смачна їжа Ханоя - Коли кухня об'єднує сім'ї

Сімейна трапеза зі смачними ханойськими стравами – це не лише місце для зустрічей, а й глибоко відображає кулінарну культуру та спосіб життя місцевих жителів. Сімейна трапеза з повними стравами з ханойським колоритом має багато важливих значень у житті:

Символ возз'єднання та згуртованості родини

У культурі Ханоя сімейні обіди – це можливість для членів родини зібратися разом після робочого та навчального дня. Це не лише час насолодитися смачними ханойськими стравами, а й час поділитися історіями та зміцнити стосунки між поколіннями.

«Зігрійте» сімейний обідній стіл смачними стравами Ханоя. (Фото: TL)

Вишуканість традиційної кухні

Ханойці завжди наголошують на гармонії в способі приготування їжі, від смаку та кольору до подачі. Обід зазвичай включає всі страви: суп, солоні страви, страви, смажені на сковороді, та гарніри, демонструючи баланс у поживності та смаку.

Збереження традиційних смаків

Багато страв на ханойському обідньому столі мають відбиток давньої кухні, такі як крабовий суп, тушкована свинина, тушкована риба, мариновані овочі тощо. Це спосіб для дітей краще зрозуміти кулінарні цінності, що передавалися їхніми бабусями та дідусями та батьками.

Демонструє ретельність та вишуканість мешканців Ханоя

Чи то проста страва, чи святкове застілля, ханойці завжди звертають увагу на те, як вони готують та подають їжу. Навіть прості страви, такі як варений шпинат та баклажани, ретельно відібрані, створюючи неповторну красу ханойської трапези.

Пов'язаний із сімейними цінностями та етикою

Їжа – це не просто їжа та пиття, це також демонстрація моралі поваги до старших. Під час їжі молодша людина завжди запрошує старшу першою, виявляючи повагу та ввічливість у родині.

Сімейні обіди в Ханої – це не просто прості страви, а й культурні та духовні цінності народу Транган – елегантні, вишукані та багаті на традиції.

Пані То Хунг Зянг, мешканка Ханоя, яка захоплюється кулінарією, часто ділиться своїми сімейними стравами з яскравим ханойським колоритом на онлайн-платформах. Її страви не лише різноманітні за смаком, але й подаються вишукано та привабливо. Нижче наведено деякі визначні особливості способу, яким вона презентує свої страви, включаючи багато смачних ханойських страв.

16 сімейних обідів з багатьма смачними стравами Ханоя, до яких варто звернутися негайно

Смачна їжа Ханоя 1

- Крабовий суп з кабачками та джутом

- Солоні баклажани

- Тушковане м'ясо з підгорілими краями

- Шпинат у вареній воді

- Рибний соус

Сімейна трапеза включає смачні страви, типові для Ханоя та звичні для в'єтнамських сімейних обідів.

Смачна їжа Ханоя 2

- Овочевий суп

- Варена курка

- Смажена курка

- Шпинат у вареній воді

- Смажений чайот

- Сіль, перець, лимон та соус чилі

Ця страва має баланс між білком з курки, клітковиною із зелених овочів та легким смаком супу. Страва чудово підходить для сімейної вечері в Ханої.

Смачна їжа Ханоя 3

- Суп з маринованих огірків з реберцями

- Варена тонка кишка

- Варений чайот

- Смажений кабачок з часником та квітами кабачка

- Мариновані баклажани

- Рибний соус

Смачні ханойські страви на обідній тарілці дуже легкі, але добре поєднуються з рисом.

Смачна їжа Ханоя 4

- Тушковані реберця та суп з коренеплодів

- Смажені спринг-роли

- Смажений тофу

- Мариновані баклажани

- Шпинат у вареній воді

- Смажені солоні огірки

- Рибний соус

Страва традиційна, проста, але поживна.

Смачна їжа Ханоя 5

- Яєчня

- Смажений тофу з соусом з олії та зеленої цибулі

- Смажений кабачок з листям бетеля

- Варений кабачок

- Рибний соус

Страва має гармонійне поєднання варених, смажених страв та гарнірів.

Смачна їжа Ханоя 6

- Смажена свинина-гриль з листям бетеля

- Варена тонка кишка

- Відварені свіжі пагони бамбука

- Шпинат у вареній воді

- Гострий та солоний соус для вмочування

Смачна традиційна страва.

Смачна їжа Ханоя 7

- Смажений лосось

- Японські яйця на пару

- Гарбузовий та курячий суп

- Варена тонка кишка

- Варений чайот

- Сирі овочі, огірки, мариновані баклажани

Страва поєднує в собі морепродукти, овочі та легкі овочеві страви.

Смачна їжа Ханоя 8

- Тушкована риба-бичок з куркумою та картоплею

- Томатний суп

- Варений сніжний горошок

- Смажені солоні огірки

- Подрібнена свиняча нитка

- Часниковий соус

Страва має баланс між білком, клітковиною та гарнірами, типовий для ханойської кухні.

Смачна їжа Ханоя 9

- Малабарський шпинатний суп

- Яєчня з полинкою

- Смажені кабачки з яловичиною

- Смажений арахіс

- Мариновані баклажани

Проста, але поживна страва.

Смачна їжа Ханоя 10

- Кислий суп з фрикадельками

- Смажені реберця з часником

- Салат із зеленої папаї

- Варений чайот

- Варена кукурудза

- Солодкий та солоний соус для вмочування

Ця страва складається зі смажених страв, кислого супу, зелених овочів та варених страв, які можна їсти в усі чотири пори року.

Смачна їжа Ханоя 11

- Томатно-яєчний суп

- Яловичина, смажена з цибулею

- Тофу в томатному соусі

- Варені овочі (броколі)

- Рибний соус

- Жовтий кавун

Сімейні обіди забезпечують достатню кількість білка, зелені овочі, суп та фрукти на десерт.

Смачна їжа Ханоя 12

Риба-гриль

- Подрібнена курка, змішана з молодою зеленою папаєю

- Відварене листя солодкої картоплі

- Варений тофу

- Гострий та солоний соус для вмочування

- Рибний соус

Ця страва збалансована, з рибою, м'ясом, тофу, овочами та гарнірами, що робить її більш різноманітною.

Смачна їжа Ханоя 13

- Тушкована свиняча грудинка з картоплею

- Яловичина, смажена зі шпинатом та помідорами

- Салат зі стебла таро

- Суп з ребер з ананасом та помідорами

Страва поєднує м'ясо, зелені овочі та кислий суп, що робить її менш нудною та дуже поживною.

Смачна їжа Ханоя 14

- Варена яловича гомілка

Грильована ковбаса

- Варений кабачок

- Свіжий огірок

- Перехресна затримка

Кисло-солодкий рибний соус

Поживна страва, що підходить для напружених днів.

Смачна їжа Ханоя 15

- Солодкі та солоні креветки

- Тушкована свинина з тофу

- Картопля, смажена з куркумою

- Відварене листя солодкої картоплі

- Рибний соус з часником та чилі

Ця страва поєднує морепродукти, м'ясо, овочі та суп.

Смачна їжа Ханоя 16

- Овочевий кістковий бульйон

- Хрустка смажена свиняча грудинка

- Яєчні рулетики з полинового дерева

- Смажений шпинат з часником

- Потиличний нахил

Рисовий лоток створює чудовий смак, допомагаючи збалансувати поживні речовини.

Страви пані То Хунг Зянг не лише демонструють її кулінарні здібності, а й передають її любов і повагу до традиційної ханойської кухні.

Джерело: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/goi-y-cac-mon-ngon-ha-noi-cho-ngay-se-lanh-de-gia-dinh-quay-quan-suoi-am-172250218145029958.htm