Вересень такий же яскравий, як національний прапор: «Патріотична» вечеря, сповнена національної гордості

GĐXH - У вересні пані Ву Тху Хьонг (Ханой) приготувала особливу «патріотичну» страву, сповнену традиційних смаків та національної гордості.

Настав вересень, місяць, коли багато в'єтнамських сімей готують страви до Національного дня, щоб піднести їх до сімейного вівтаря, а потім возз'єднатися зі своїми родинами. Для пані Ву Тху Хьонг ( Ханой ) новий місяць також є можливістю долучитися до національного духу, оскільки вона вирішила приготувати «патріотичну» страву з яскраво-червоними та жовтими кольорами, символами Вітчизни.

Пані Хуонг поділилася: «Я хочу, щоб перший прийом їжі в місяці був не лише зустріччю, а й нагадуванням нам про національну гордість, особливо в рік 80-ї річниці Серпневої революції та Національного дня 2 вересня».

Пані Хуонг ретельно готує кожну страву з підносу з пікантними дарами, зберігаючи як традиційний смак, так і глибоку символіку:

1. Варена курка з червоною трояндою в роті - символізує щасливе та благородне початок.

2. Липкий рис Gac «Червоний прапор із жовтою зіркою» – червоний колір щастя, жовтий – процвітання.

3. В'єтнамські креветки та краби на пару з кокосовою водою – викликають солодкий, прохолодний та сімейний смак.

4. Традиційні смажені спринг-роли з креветками та м’ясом – звична страва на столі кожної родини.

5. «Патріотичні» вареники – створені з сільської страви, що передає гордість.

6. Салат «Патріотичний для покоління Z» – сучасне поєднання, що уособлює юнацьку життєву силу.

7. Традиційна Кань Бонг Тха – вишукана страва, що асоціюється з давньою кулінарною культурою.

Сімейна трапеза в Національний день яскраво-червона та жовта: клейкий рис з червоним прапором та жовтою зіркою, варена курка з крильцями феї, паровий краб, традиційні смажені спринг-ролли, червоні булочки та місячні тістечка у формі карти В'єтнаму – що втілює кулінарну квінтесенцію та національну гордість. (Фото: NVCC)

Свято Національного дня прикрашене національним прапором з червоними трояндами та жовтими хризантемами, а також місячними тістечками у формі карти В'єтнаму, тістечками з червоним прапором та жовтою зіркою, а також яскраво-червоною фруктовою тацею – священними символами патріотизму. (Фото: NVCC)

Унікальні подарунки до Національного дня: червоні місячні тістечка з гравіруванням карти В'єтнаму, піднос із тістечками «сю се» з жовтою зіркою, желе та флан, прикрашений яскраво-червоним прапором. (Фото: NVCC)

«Патріотична» таця з їжею яскраво вирізняється червоним та жовтим кольорами, поєднуючи традиційні та сучасні страви, не лише для возз’єднання родини, але й виражає національну гордість, вдячність за історію та бажання миру в новому місяці. (Фото: NVCC)

Крім того, пані Хьонг також готує страви «Батьківщина» з багатьма унікальними варіаціями: від традиційних страв, пов’язаних із сімейними спогадами, до креативних страв із сучасними червоними та жовтими кольорами. Кожна страва – це не лише повноцінна трапеза для родини, а й кулінарна картина мистецтва, що відтворює образ блискучої країни, передаючи національну гордість та любов до батьківщини в кожній страві.

Трапеза «Батьківщина» включає такі страви:

1. «Патріотична» смажена яловичина з лемонграсом та чилі – гостра, насичена смаком, зверху прикрашена яскраво-червоними шматочками чилі, немов вогняне полум’я.

2. Клейкий рис «Червоний прапор із жовтою зіркою» з фруктами гак – кіноварь символізує щастя, п’ятикутна жовта зірка нагадує про національну гордість.

3. Традиційні смажені спринг-роли з креветками та м’ясом – страва, що асоціюється з в’єтнамськими сімейними спогадами.

4. Овочевий суп з реберцями – солодкий, освіжаючий суп, що поєднує в собі помаранчевий, жовтий та зелений кольори осінніх овочів.

5. «Патріотичний» флан – сучасний десерт, який досі зберігає форму жовтої зірки на червоному фоні, як родзинку, що поєднує традиції та креативність.

З блискучого вересневого підноса «Любов до країни» пані Ву Тху Хьонг (Ханой) також створила багато інших підносів на теми «Батьківщина» та «Осінь», які прості, знайомі та сповнені сенсу. (Фото: NVCC)

Особливість полягає в тому, що кожна страва делікатно розкладена пані Хуонг у знайомих керамічних мисках і тарілках, що робить трапезу водночас знайомою та схожою на яскраву «картину рідного міста». (Фото: NVCC)

Осіння трапеза пані Хьонг з духом «Батьківщини» включає такі страви:

1. Смажена вермішель з крабом «солоний смак Вітчизни»

2. Яєчня із зеленою цибулею – яєчня кольору жовтої зірки

3. «Патріотичний» торт «Сюй Се» – червоно-жовтий торт «Сюй Се», гордість

4. Гарбузовий суп з фаршем - гарбузовий суп з фаршем "золота осінь"

5. Білий рис - ароматний клейкий білий рис для возз'єднання

Чудова осіння страва зі смаженою вермішеллю з крабом, смаженим яйцем із зеленою цибулею у формі червоного прапора з жовтою зіркою, червоно-жовтим пирогом «сю се», гарбузовим супом з фаршем та ароматним клейким білим рисом – і те, й інше затишне для всієї родини, і викликає національну гордість. (Фото: NVCC)

Осіння трапеза сповнена червоних та жовтих кольорів: смажена вермішель з крабом, смажене яйце із зеленою цибулею у формі червоного прапора з жовтою зіркою, солодкий пиріг «сю се», освіжаючий гарбузовий суп з фаршем та миска ароматного клейкого білого рису – затишно та сповнено національної гордості у кожному смаку.

Не лише кулінарні, але й особливі страви пані Хыонг передають національну гордість та солідарність. У кожному смаку та кольорі люди бачать образ Вітчизни, сімейну любов, змішану з патріотизмом. Це також просте, але глибоке послання: з маленької кухні в'єтнамський дух може поширюватися та об'єднувати тисячі людей.

Джерело: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thang-9-ruc-ro-nhu-mau-co-to-quoc-mam-com-yeu-nuoc-dong-day-tu-hao-dan-toc-172250831231328452.htm