Ханой: Несподівана перевірка пілотної організації харчування в пансіонах

23 жовтня Міжгалузева інспекційна група з організації харчування учнів у школах Ханоя на 2025-2026 навчальний рік, очолювана заступником голови Народного комітету Ханоя Ву Тху Ха, провела несподівану перевірку пілотного проекту організації харчування учнів у школах-інтернатах у комунах Куангмінь та Нойбай з метою оцінки безпеки харчових продуктів та якості харчування учнів.

Несподівана перевірка в акціонерній компанії Vietnam Air Catering Services (VINACS).

У акціонерному товаристві Vietnam Airlines Catering Services (VINACS), пілотному підрозділі, що забезпечує харчуванням учнів-інтернатів, делегація здійснила несподівану перевірку виробничого приміщення харчових продуктів, транспортних засобів та процесу транспортування їжі до шкіл. Представники Департаментів охорони здоров'я, промисловості та торгівлі, сільського господарства та навколишнього середовища, освіти та навчання, культури та спорту, керівники народних комітетів комун Куанг Мінь та Ной Бай, директори початкової школи Чі Донг (комуна Куанг Мінь) та початкової школи Фу Мінь (комуна Ной Бай)... безпосередньо спостерігали за всім процесом забезпечення безпеки та гігієни харчових продуктів, включаючи етапи перевірки вхідних матеріалів, процедури обробки, зберігання зразків, перевірку приміщень та контроль дотримання персоналом гігієнічних норм.

У початковій школі Чі Донг та початковій школі Фу Мінь заступник голови Народного комітету Ханоя Ву Тху Ха оглянув умови забезпечення організації харчування учнів в інтернатах, процес організації харчування в інтернатах, транспортування, прийом, процес консервації, зберігання зразків продуктів, стан приміщень...; водночас відвідав кожен клас, проконтролював процес впровадження вчителями та учнями пілотної моделі харчування учнів в інтернатах у школах у напрямку організації централізованого готового харчування.

Заступник голови Народного комітету Ханоя Ву Тху Ха оглянув процес впровадження харчування в інтернатах у початковій школі Чі Донг (комуна Куанг Мінь).

За словами керівника Департаменту безпеки та гігієни харчових продуктів Ханоя (Департамент охорони здоров'я Ханоя) Данг Тхань Фонга, завдяки практиці програми несподіваних перевірок пілотної організації харчування в пансіонах для студентів у комунах Куангмінь та Нойбай, на момент перевірки, акціонерне товариство Vietnam Airlines Catering Services забезпечило належне обладнання; суттєво інвестувало в процес організації колективних кухонь; забезпечило односторонній процес; юридичні документи забезпечили чітке відстеження походження вхідних матеріалів; транспортні засоби, що перевозять харчові матеріали, були спеціалізованими ізотермічними транспортними засобами, що відповідали стандартам...

У початкових школах місцева влада підтримує шкільні ради в інвестуванні в обладнання для забезпечення вимог щодо організації ефективного харчування в інтернатах. Процес отримання учнями харчування в інтернатах від акціонерного товариства Vietnam Airlines Catering Services здійснюється безперебійно та систематично, забезпечуючи надання гарячих страв, які відповідають стандартам безпеки харчових продуктів та гігієни; правові документи щодо харчування в інтернатах, а також питна вода відповідають вимогам.

Обговорюючи з підрозділами пілотний проект організації напівпансіонного харчування для студентів у комунах Куангмінь та Нойбай, заступник голови Народного комітету Ханоя Ву Тху Ха сказав: «Виконуючи вказівки Центрального та міського комітетів партії, Ханой впроваджує пілотний проект організації напівпансіонного харчування для студентів у Ханої в напрямку організації готових страв для контролю всього процесу та зменшення кількості посередників. Місто суворо контролюватиме вхідні матеріали під час постачання харчового ланцюга, стежитиме за процесом обробки, а також складатиме меню, яке забезпечить харчування, відповідне віку... Таким чином, просуваючи переваги, досліджуючи та тиражуючи модель, сприяючи підвищенню обізнаності кожної людини, об’єднуючи зусилля для забезпечення безпеки та гігієни харчових продуктів по всьому місту, обираючи продукти з чітким походженням; водночас демонструючи відповідальність та рішучість усієї політичної системи у забезпеченні безпеки та гігієни харчових продуктів у цьому регіоні».

Учні початкової школи Чі Донг (комуна Куанг Мінь) харчуються в інтернаті.

Після реалізації Програми несподіваної перевірки пілотної роботи з організації харчування в інтернатах для студентів у комунах Куангмінь та Нойбай, Керівний комітет з безпеки харчових продуктів міста Ханой та члени Міждисциплінарної інспекційної групи зустрінуться для детальної оцінки ефективності цієї пілотної моделі у забезпеченні безпеки харчових продуктів та якості харчування для студентів, відповідно до сучасних практичних вимог.

Послідовна позиція міста полягає в тому, щоб зміцнити лідерство та керівництво партійними комітетами всіх рівнів з питання забезпечення безпеки та гігієни харчових продуктів у новій ситуації, тим самим створюючи чіткі зміни, підвищуючи обізнаність організацій та окремих осіб у виробництві та бізнесі; водночас сприяючи децентралізації за дворівневою моделлю місцевого самоврядування, підвищуючи роль та відповідальність низових органів влади, Вітчизняного фронту та організацій у координації роботи з управління безпекою та гігієною харчових продуктів на місцевому рівні.

Джерело: https://baotintuc.vn/xa-hoi/ha-noi-kiem-tra-dot-xuat-viec-thi-diem-to-chuc-bua-an-ban-tru-20251023182207610.htm