Хоча останнім часом кооперативи в районі Хай Ланг зазнали позитивних змін як кількісно, так і якісно, зробивши значний внесок у загальний соціально -економічний розвиток місцевості, практична діяльність показує, що ця колективна економічна модель все ще стикається з багатьма труднощами, а її розвиток не відповідає потенціалу та перевагам місцевості. Тому необхідно більше політики підтримки кооперативів для більш сталого розвитку.
Намагаємося знайти спосіб зберегти бульби
Володіючи ділянкою близько 30 гектарів землі для вирощування німфу (ням) з врожайністю 16-18 тонн свіжої рослини/га, Рада директорів та члени кооперативу Дьєн Кхань комуни Хай Дуонг прийняли ідею створення бренду свіжого німфу, який би став місцевою стравою. Однак, протягом багатьох років кооператив намагається знайти спосіб його збереження.
Поле для метання в комуні Хай Дуонг - Фото: LT
Пан Хоанг Хай, директор кооперативу Дьєн Кхань, розповів, що час збору врожаю бульб припадає приблизно на червень щороку (єдиний час збору бульб у році). Однак протягом тривалого часу зберігання бульб було проблемою для місцевих жителів. Зазвичай, під час сезону збору врожаю ціна на бульби низька, але оскільки їх важко зберігати, вони не зберігають їх, чекаючи зростання ціни, а після збору врожаю місцеві жителі продають їх усі.
Тому, коли ціна на нематоду зросла, продавати було нічого, тому економічна цінність цього дерева не виявилася такою, як очікувалося. Стурбований цим, кооператив скористався підтримкою Проекту модернізації лісового господарства та стійкості узбережжя (Проект FMCR) у Куангчі , щоб побудувати 2 холодильні склади для збереження та резервування нематоди місткістю 100 м³ . Будівництво складу було завершено на початку 2024 року, але його ще не ввели в експлуатацію, оскільки не було знайдено відповідної температури для збереження.
Спочатку проєкт запроектував температуру 15 градусів Цельсія для зберігання бульб, але після реалізації цього не вийшло. «Бульби не можна зберігати за негативних температур, оскільки при розморожуванні вони розм’якшуються і перестають забезпечувати якість. Член кооперативу привіз бульби до Ханоя для перевірки консервації. Через 3 місяці 50% продукції почорніли та були пошкоджені. Кооператив також придбав холодильник для перевірки методів консервації. Якщо бульби зберігати при температурі 10 градусів Цельсія, протягом 1 місяця вони проростуть, як паростки квасолі».
Ми звернулися за додатковою інформацією до Провінційного центру досліджень, передачі технологій та інновацій і дізналися, що співробітники центру проводять дослідницький проект щодо процесу консервування крес-салату, в рамках якого запропоновано багато рівнів температури від 12 градусів до 2 градусів, швидкість проростання крес-салату становить близько 5%... Очікується, що проект буде завершено приблизно в жовтні цього року. Тому кооператив чекає на результати цього дослідження як основу для введення в експлуатацію холодильного сховища та закупівлі крес-салату для членів кооперативу, – повідомив пан Хай.
Більше немає підтримки, люди менш зацікавлені
Саме з такою ситуацією стикаються деякі кооперативи з вирощування органічного рису в районі Хай Ланг.
На полях кооперативу Луонг Дьєн комуни Хайшон, через високогір'я та неможливість боротьби з бур'янами, після двох сезонів вирощування органічного рису, кооператив перейшов на вирощування органічного рису, сертифікованого VietGap, оскільки процес виробництва органічного рису не такий суворий, як при вирощуванні органічного рису. В органічному виробництві може використовуватися до 30% хімічних пестицидів з карантинним періодом, встановленим перед збором врожаю, щоб рослини рису могли природним чином вивести залишкові речовини.
Модель поля з одним сортом створює багато переваг під час збору врожаю - Фото: LT
Наразі собівартість виробництва звичайного комерційного рису становить близько 1 мільйона донгів/сао, врожайність понад 4 центнери/сао, при минулорічній ціні 7200 донгів/кг свіжого рису прибуток становить майже 3 мільйони/сао, мінус витрати, прибуток становить 1,8-2 мільйони/сао, тоді як виробництво органічного рису становить близько 2,5-2,8 центнерів/сао, при ціні 13 тисяч донгів прибуток становить 3,2-3,6 мільйона донгів/сао, мінус витрати 1,3 мільйона донгів/сао, прибуток становить 1,9 мільйона донгів. Але фермери зможуть це зробити лише тоді, коли провінція підтримуватиме 700 тисяч донгів на сао (прибуток 2,6 мільйона донгів/сао).
Тим часом, політика провінції підтримує лише 2 культури, тому, коли підтримка закінчується, люди не зацікавлені в участі. «Люди бачать лише негайні економічні вигоди, але не враховують довгострокові переваги зменшення забруднення навколишнього середовища та забезпечення безпеки здоров'я як споживачів, так і виробників. З урахуванням поточних зобов'язань, кількість рису, проданого компанії, становить близько 70%, решту 30% можуть залишити домогосподарствам-членам як їжу для своїх сімей, тому це дуже безпечно».
Вирощування органічного рису не передбачає використання хімікатів, пестицидів, гербіцидів... тому здоров'я фермерів не постраждає під час процесу вирощування на полях. Це довгострокові переваги, які необхідно широко пропагувати серед фермерів загалом та членів кооперативу зокрема», – сказав пан Фуок, директор кооперативу Луонг Дьєн.
Також стосовно співпраці з торговою корпорацією Quang Tri у виробництві органічного рису, пан Нгуєн Хю Фуок, директор сільськогосподарського сервісного кооперативу Kim Long, запропонував торговій корпорації Quang Tri перейти на інший сорт, оскільки ST25 має тривалий період вегетації (зазвичай збирають 10 вересня), тоді як район планує завершити збирання літньо-осіннього рису 25 серпня, щоб уникнути повеней.
Дослідження показали, що ST25 не підходить для літнього вирощування сільськогосподарських культур, оскільки в спекотних умовах рівень порожнього насіння високий, а врожайність не гарантована. Тому для зимово-весняного посіву слід вибирати ST25, а для літньо-осіннього – інший сорт або інший набір високоякісних сортів, придатних для полів Хай Ланг як для зимово-весняного, так і для літньо-осіннього посіву.
Крім того, компанії потрібно збільшити закупівельну ціну для членів, оскільки вартість виробництва органічного рису висока, тому, хоча прибуток від виробництва органічного рису на 10-15 мільйонів донгів/га вищий, ніж від традиційного рису, після вирахування витрат прибуток все ще низький. Крім того, деякі члени також мають ідею вирощувати органічний рис, щоб користуватися політикою підтримки провінції та району, але коли політика підтримки закінчиться, вони більше не братимуть участі.
Однак кооператив визначив, що виробництво органічного рису є сталим, довгостроковим засобом існування, а не метою отримання негайної вигоди, тому він рішуче налаштований мобілізувати людей для участі. «Три довгострокові переваги виробництва органічного рису, про які фермери ще не до кінця усвідомлюють, це: створення чистих продуктів для задоволення ринкового попиту; забезпечення здоров’я фермерів та захист навколишнього середовища», – зізнався пан Фуок.
Тим часом у кооперативі Ван Куй план розширення площ органічного рису до 40 гектарів у співпраці з підприємствами у 2025 році не було реалізовано. Наразі кооператив підтримує рівень виробничих зв'язків у 24 гектари органічного рису, як і у 2024 році. Причина, за словами пана Тоана, директора кооперативу Ван Куй, полягає в тому, що ціна на органічний рис вища, ніж на звичайний рис, але все ще недостатня для покриття витрат через низьку продуктивність. «Розрахований прибуток не сильно відрізняється, але роботи по догляду більше, оскільки нам доводиться прополювати бур'яни вручну. Тому нам важко мобілізувати членів для розширення площі», – сказав пан Тоан.
Сприяти торгівлі
Озимово-весняний урожай 2018-2019 років – це перший сільськогосподарський сезон, у якому 10 кооперативів району Хай Ланг об’єдналися, щоб створити Кооперативний союз безпечної сільськогосподарської продукції Хай Ланг з метою впровадження моделі виробництва органічного рису загальною площею майже 50 гектарів на рік для створення продуктів під брендом «Чистий рис Хай Ланг».
Однак модель не розвивалася так, як очікувалося. Через численні труднощі у виробництві та пошуку ринків споживання деякі кооперативи відмовилися від цієї моделі об’єднання. Наразі в ній беруть участь лише 4 кооперативи з площею близько 20 гектарів на рік. «Якщо ми вироблятимемо мало, ми не зможемо продати, але якщо ми вироблятимемо багато, ринок продукції буде дуже складним».
«Органічний рис Хай Ланг» виробляється в кооперативі Ван Куй - Фото: LT
Щоб створити бренд «Чистий рис Хай Ланг», потрібно досягти 4-зіркового OCOP, для цього необхідно мати сучасну лінію з переробки рису, таку як сушарки, фрезерні машини, полірувальні машини... тоді як наразі місцева система фрезерного обладнання в основному являє собою традиційні машини для подрібнення рису, тому продукція не має гарного вигляду і не може конкурувати з іншими високоякісними брендами на ринку. Ми сподіваємося, що місцева влада та спеціалізовані установи провінції підтримуватимуть та спрямовуватимуть діяльність з просування торгівлі продуктом «Чистий рис Хай Ланг», – сказав пан Нгуєн Хю Фуок, директор Спільноти безпечних сільськогосподарських кооперативів Хай Ланг.
Окрім того, що стимулювання торгівлі не було просунуто, деякі політики, видані центральними та місцевими органами влади, не є конкретними, не відповідають дійсності та їх важко впровадити. Наприклад, страхова політика передбачає, що працівники, які працюють у кооперативах та кооперативних спілках. Згідно з цим положенням, працівники, які отримують заробітну плату за трудовими договорами на 3 місяці або більше, підлягають обов'язковому соціальному страхуванню, але досі лише деякі кооперативи змогли сплачувати соціальне страхування за ключових посадових осіб кооперативу.
Причина полягає в тому, що ресурси кооперативів все ще обмежені. Тим часом, доступ до пільгових кредитних джерел для виробництва, бізнесу, інвестицій у будівництво інфраструктури, землі для розширення заводів та будівельних проектів кооперативів все ще ускладнений. Крім того, кваліфікація та потенціал керівного персоналу деяких кооперативів не відповідають вимогам, вони не є динамічними у сфері послуг, переважно надаючи послуги; не розроблена політика залучення місцевих дітей, які пройшли навчання у школах, до роботи в кооперативах.
За словами пана Дао Ван Трама, заступника начальника управління сільського господарства та розвитку сільських районів району Хайлан, попри досягнення важливих результатів, сільське господарство району Хайлан все ще переважно дрібномасштабне, фрагментоване, і кожна людина займається цим самостійно, тому економічна ефективність невисока, особливо споживання сільськогосподарської продукції все ще обмежене. Тому надзвичайно важливо заохотити більше підприємств до участі в інвестуванні в сільське господарство та лідерства в цьому ланцюжку.
У цьому ланцюжку необхідно мати представника фермерських господарств, замість того, щоб підприємство мало працювати з кожним домогосподарством. Це також одна з причин, чому Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів розробило проект зі створення 15 000 кооперативів нового зразка. Однак у районі Хай Ланг лише кооператив Ван Куй скористався політикою підтримки цього проекту.
Для посилення ролі кооперативів, найближчим часом, провінції необхідно запровадити більше політики підтримки, особливо сприяючи спільним підприємствам та партнерству з організаціями, підприємствами, а також кооперативними підрозділами всередині та за межами провінції; сприяючи формуванню сільськогосподарських виробничих районів відповідно до ланцюгів... Необхідно дослідити та мобілізувати кооперативи для пілотного впровадження побудови моделей виробництва з високою економічною ефективністю для передачі їх членам.
Крім того, населеним пунктам необхідно створювати умови для співпраці в економічному розвитку, інвестувати в підтримку науки і технологій, розвивати інфраструктуру, зосереджуючись на підтримці кооперативів для інвестування в практичне обладнання для виробництва, зберігання та післязбиральної обробки сільськогосподарської продукції, а також покращувати якість продукції в сільській місцевості.
Існують конкретні рішення, які допомагають кооперативам отримати доступ до пільгових кредитних джерел для розширення виробництва та бізнесу, інвестування в будівництво інфраструктури, участі у ярмарках та виставках для поєднання попиту та пропозиції, сприяння торгівлі для просування місцевої сільськогосподарської продукції, а також пошуку можливостей для інвестицій та співпраці з підприємствами та інвесторами в сільськогосподарському секторі.
Лам Тхань
Джерело: https://baoquangtri.vn/hop-tac-xa-be-do-de-nong-nghiep-hai-lang-phat-trien-bai-2-can-chinh-sach-ho-tro-de-nang-cao-vai-tro-cua-hop-tac-xa-191994.htm
Коментар (0)