В'єтнамська кухня посідає 16-е місце, що на 3 позиції вище, ніж минулого року, та на 6 позицій вище, ніж у 2023 році . Taste Atlas відзначає її різноманітність привабливих страв. Цей відомий кулінарний сайт пропонує багато страв для туристів, які приїжджають до В'єтнаму, зокрема фо, бань мі, бань ксео, спринг-роли, бун бо Хюе , бун ча, ком там... У Південно-Східній Азії індонезійська кухня високо цінується, посідаючи 10-е місце, далі йдуть В'єтнам, Таїланд, Філіппіни (25), Малайзія (29), Сінгапур (90), Лаос (96).
100 найкращих кухонь світу
ФОТО; CMH
Першу сотню очолює не хто інший, як Італія, решту першої десятки складають Греція, Перу, Португалія, Іспанія, Японія, Туреччина, Китай, Франція. Тим часом деякі інші відомі кухні світу, такі як Індія, посіли 13-е місце, Америка – 15-е, Корея – 19-е, Росія – 28-е, Англія – 50-е...
В'єтнамська кухня багато разів потрапляла до найкращих, наприклад, у 2023 році, також за версією Taste Atlas , серед 24 найкращих кухонь Азії В'єтнам посів 6-е місце, вище Філіппін, Таїланду, Малайзії... і після Індонезії. Або американський журнал про подорожі CN Traveller нещодавно поставив в'єтнамську кухню на 4-е місце у світі, похваливши: «Ми всі бачили золоті рисові поля у В'єтнамі, тому не дивно, що інгредієнти тут завжди найсвіжіші в регіоні. Рис буває всіх форм і розмірів – парові миски рису, вишукана вермішель, весняні роли – але завжди зверху з місцевими овочами, ніжним м'ясом і сильним трав'яним ароматом».
Першу сотню очолює не хто інший, як Італія, решту першої десятки складають Греція, Перу, Португалія, Іспанія, Японія, Туреччина, Китай, Франція. Тим часом деякі інші відомі кухні світу, такі як Індія, посіли 13-е місце, Америка – 15-е, Корея – 19-е, Росія – 28-е, Англія – 50-е...
Крім того, Taste Atlas також оголосив список 100 найсмачніших страв світу у 2026 році, де, як не дивно, південний яловичий суп з локшиною посів 81-ше місце, випередивши фо, який посів 83-тє місце. Південний яловичий суп з локшиною не такий популярний, як багато інших в'єтнамських страв, і, згідно з описом Taste Atlas : «Назва чітко вказує на його основні інгредієнти та місцезнаходження – локшина – яловичина – регіон. Основні інгредієнти включають яловичину, вермішель, часник, трави та овочі, а також смажений арахіс та смажену цибулю за бажанням. Вермішель, овочі та трави викладаються в миску, зверху смажена яловичина, а завершальною прикрасою є смажена цибуля та арахіс». Тим часом фо вважається найтиповішою та найулюбленішою стравою у В'єтнамі.
Це опитування «Атласу смаку» було проведено на основі понад 450 000 відгуків читачів з усього світу.
Джерело: https://thanhnien.vn/am-thuc-viet-nam-thang-hang-trong-top-16-the-gioi-xep-tren-thai-lan-18525120721145548.htm
Коментар (0)