Відкрийте для себе кулінарні шедеври Фхуок Лонга під час вашої подорожі до підкорення піку Ба Ра.

(Донг Най) - 4 січня 2026 року в районі Фуок Лонг провінції Донг Най відбудуться Національні альпіністські змагання та змагання з бігу по пересіченій місцевості «Підкорення вершини Ба Ра» з нагоди 51-ї річниці визволення Фуок Лонга (6 січня). Окрім яскравої спортивної атмосфери та складних гірських сходжень, відвідувачі Фуок Лонга в цей час також матимуть можливість насолодитися багатьма унікальними місцевими кулінарними напрямками та враженнями.

Нижче наведено кілька закладів харчування, які обов'язково варто відвідати, і які люблять багато туристів та місцевих жителів у Фуок Лонгу та Фуок Бінь.

Бабусине кафе 1975 року – повернення в дитинство в ностальгійній обстановці.

Адреса: 01 Vo Thi Sau Street, Ward 5, Phuoc Binh Commune, Dong Nai Province.

Якщо люди та туристи шукають відчуття спокою, «ніби повернення до бабусиного дому», то «Бабусине кафе 1975» – ідеальна зупинка. Кафе оформлене в старовинному стилі з традиційними дерев'яними меблями, столами з перламутровою інкрустацією, олійними лампами, радіоприймачами, квітковими шторами... предметами, що пробуджують спогади про минулі роки. Все оформлено просто, але витончено, нагадуючи про час, проведений разом під бабусиним дахом.

Простора, пишна зелень на відкритому повітрі кафе Nha Ngoai 1975 року. Фото: Truong Hien

Пані Нгуєн Тхі Тхань Тхао з району Фуок Лонг висловила своє побажання: «Я сподіваюся, що цьогорічний крос «Підкорення піку Ба Ра» привабить багатьох туристів та спортсменів, і що кафе «Ня Нгоай» стане обов’язковим місцем для відвідування».

Родзинкою Nha Ngoai Cafe 1975 є кава, обсмажена та мелена в цільних зернах, з насиченим сільським смаком, ідеальна для тих, хто цінує автентичний смак традиційної кави. Окрім кави, кафе також пропонує інші популярні напої на основі кави.

Кафе «Nha Ngoai 1975» – це веселе місце для молоді на вихідних. Фото: Труонг Хієн

«Бабусин дім 1975» – це не просто місце, де можна насолодитися напоями, а й простір, що зберігає спогади – місце, де кожен відвідувач може знайти частинку власного дитинства.

Чайна та кав'ярня An Nhien - сучасна, зелена та освіжаюча в самому серці міста.

Адреса: 250 Doc Lap Street, Phuoc Binh Ward, Dong Nai Province.

Ан Нхієн – популярне місце для молоді завдяки просторому приміщенню просто неба, рясній зелені та європейському стилю. Кафе славиться своїми десертами ручної роботи, повністю натуральними, з органічних інгредієнтів, що надають їм ніжно солодкого та приємного смаку.

Фруктові та квіткові чаї дуже популярні в магазині. Фото: Труонг Хіен

Пані Нгуєн Тхі Мі Нян з комуни Бу Данг провінції Донг Най поділилася: «Ми з подругою подолали понад 30 км, щоб дістатися сюди для фотографування, і я була дуже здивована, знайшовши тут класну та затишну чайну та кав’ярню. Мене вразив тайський чай; він не був надто солодким».

Тихий куточок чайної та кав'ярні An Nhien — веселе місце для реєстрації місцевих жителів та туристів. Фото: Труонг Хієн

Окрім чаю, An Nhien також пропонує унікальні фруктові та квіткові чаї, ідеальні для охолодження після участі в альпіністських змаганнях або вболівальниць за них. Насолоджуючись чаєм в оточенні пишної зелені, An Nhien забезпечує розслаблюючий відпочинок перед тим, як вирушити в подорож до підкорення гірської вершини.

Бун Бо О Су - смачно та доступно.

Адреса: Doc Lap Street, Phuoc Binh Ward.

Ціни доступні, підходять як для спортсменів, так і для вболівальників та туристів.

Розташований на вулиці Док Лап, ресторан «O Su Beef Noodle Soup» – це знайомий заклад для місцевих жителів та туристів, які відвідують райони Фуок Бінь та Фуок Лонг. Ресторан пропонує традиційні страви в стилі Хюе з гарячою мискою локшини та прозорим, але ароматним бульйоном. Нгуєн Нгок Сон, користувач TikTok під ім'ям Онг Чу Тхіт Ді, поділився: «Ресторан працює недовго, але кількість клієнтів завжди стабільна. Я вважаю, що якість – це все. Їжа смачна, приправлена ​​як слід, а ціни дуже доступні, тому кожен може легко його відвідати».

Бун бо О Су – смачна страва, яка допоможе туристам відновитися перед подорожжю на підкорення вершини Ба Ра. Фото: Труонг Хіен.

Меню в O ​​Sứ різноманітне, пропонуючи вибір м'яса з рідкою, середньою, грудинкою, сухожиллями та реберцями, залежно від ваших уподобань. Яловичина нарізана середньої товщини, зберігаючи свою природну ніжність; сухожилля хрусткі; а реберця ретельно тушковані... Усі інгредієнти щодня відбираються зі свіжих продуктів; ресторан не використовує заморожені продукти, тому смак завжди свіжий, солодкий та високоякісний.

Рис Ня Сюа в глиняному горщику – суть в'єтнамської кухні в ностальгічній обстановці.

Адреса: Quarter 5, Hoai Thanh Street, Phuoc Binh Ward, Dong Nai Province.

Серед метушні сучасного життя, Com Niu Nha Xua пропонує спокійну атмосферу з архітектурою, просякнутою традиційним в'єтнамським стилем. Простір ретельно продуманий, від дерев'яних столів і стільців до глечиків для води та традиційного начиння, створюючи ностальгічне та знайоме відчуття, ніби ви перебуваєте в затишному сільському будинку. Відвідувачі часто описують цей досвід як «їжу рису в сільському стилі в місті», що водночас є простим і зворушливим.

Традиційна страва з тушкованої риби, тушкованого м'яса, дикорослих овочів та ароматного рису, приготованих у глиняному горщику з листям пандану. Фото: Труонг Хієн.

Родзинкою ресторану є традиційний рис у глиняному горщику, приготований з натуральних інгредієнтів, таких як листя пандану, солодка картопля та насіння лотоса. Коли кришку відкривають, аромат листя пандану поширюється, змішуючись з горіховим смаком солодкої картоплі та насіння лотоса. Хрустка золотисто-коричнева рисова скоринка на дні горщика, яка не підгорає, є незабутньою стравою для багатьох відвідувачів.

Рис у глиняному горщику Ня Суа – знайома адреса для багатьох іноземних експертів. Фото: Труонг Хіен

Пані Нгуєн Тхі Хьонг з комуни Бінь Тан провінції Донг Най, щоразу, коли проїжджає через Фуок Бінь та Фуок Лонг, завжди обирає рис з глиняного горщика Ня Сюа на обід та для частування своїх друзів.

Вона сказала: «Я багато разів відвідувала цей ресторан, і щоразу замовляю тушковану рибу з села Ву Дай. Це моя улюблена страва, дуже смачна, тушкована в традиційному північному стилі, риба ароматна та має гарний колір. Дикорослі овочі, що подаються з рисом у глиняному горщику, дуже унікальні. Ціни помірні, а обслуговування уважне».

Нур Сюхада Нордін з Індонезії була вражена традиційним стилем ресторану, сказавши: «Я була справді здивована, знайшовши такий глибоко вкорінений у в'єтнамській культурі простір, як Com Niu Nha Xua. Ресторан гарний, затишний і викликає відчуття знайомого місця, хоча я з іншої країни. Страви подані вишукано, смаки дуже особливі та зовсім не схожі на мій попередній досвід».

Меню пікантних страв змінюється сезонно, що гарантує постійну свіжість інгредієнтів. Серед популярних страв: ароматна та смачна тушкована риба з села Ву Дай, ніжна, але не розварена тушкована свинина та, особливо, місцеві дикорослі овочі, які зберігають свою хрусткість та природну солодкість.

Ресторан пропонує професійне та ретельне обслуговування, як у чотиризірковому закладі, але за дуже розумними цінами. Це підходящий вибір для туристів та спортсменів, щоб відновити сили перед або після підкорення та дослідження вершини гори Ба Ра.

Парові рисові коржики від Co Hai's Kitchen – унікальний смак із трьох регіонів В'єтнаму

Адреса: вулиця Дієу Онг, округ Фуок Бінь.

Вдень відвідувачі можуть спробувати щось нове: рисові коржики на пару (бань бео чен) від Co Hai's Kitchen – особливу страву, приготовану в стилі трьох регіонів В'єтнаму (Північного, Центрального та Південного) на вулиці Дьєу Онг. Коржики м'які, ароматні, з різноманітними начинками, а соус ідеально збалансований, що робить їх чудовою легкою полуденною закускою. Також доступні рисові коржики на пару з курячими субпродуктами.

Пані Нгуєн Тхі Хоа з району Фуок Лонг поділилася: «Бань бео (парені рисові коржики) тут подають у стилі всіх трьох регіонів В'єтнаму. Мені найбільше подобаються бань бео у стилі Бінь Дуонг зі свинячою шкіркою; соус ідеально приправлений. Бань уот (парені рисові рулетики) з курячими субпродуктами також дуже смачні та мають багато начинок».

31-й Національний альпіністський забіг та змагання з бігу по пересіченій місцевості «Підкорення піку Ба Ра» у 2026 році – це не лише важлива спортивна подія, а й можливість для туристів дослідити унікальну культуру та кухню Фуокбіня та Фуоклонга. Чайні, кав'ярні, ресторани з рисом у глиняних горщиках та місцеві страви, безсумнівно, зроблять подорож спортсменів та туристів, які відвідують цей регіон, повноцінною та незабутньою.

Дао Банг

Джерело: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/202512/kham-pha-am-thuc-phuoc-long-trong-hanh-trinh-chinh-phuc-dinh-cao-ba-ra-d2f0bd2/