Лам Донг поступово покращує медичні послуги для туристів.

Сектор охорони здоров'я провінції Лам Донг здійснює заходи для обслуговування Місяця туристичних вражень провінції Лам Донг 2025 року під гаслом «Лам Донг — поєднання досконалості, зв'язок емоцій», який проходитиме з 6 вересня по 5 жовтня.

Навчання з безпеки харчових продуктів для підприємств харчового виробництва, бізнесу та закладів громадського харчування.

Департамент охорони здоров'я провінції призначив підрозділи невідкладної медичної допомоги, які будуть напоготові на церемоніях відкриття та закриття. Зокрема, провінційна реабілітаційна лікарня Лам Донг розгорнула медичну бригаду для участі в церемоніях відкриття та закриття на площі Лам В'єн, район Суан Хыонг, Далат. Такі підрозділи, як провінційна загальна лікарня, лікарня традиційної медицини Фам Нгок Тхач, провінційна лікарня акушерства та педіатрії та регіональний медичний центр Далат, підготували власні догоспітальні бригади невідкладної медичної допомоги. Ці бригади повністю оснащені ліками та медичним обладнанням, щоб бути готовими координувати дії та надавати медичну підтримку за замовленнями під час Місяця туристичних вражень провінції Лам Донг.

Департамент охорони здоров'я також доручив провінційному відділу безпеки та гігієни харчових продуктів взяти на себе ініціативу та координувати дії з Провінційним центром контролю та профілактики захворювань для посилення інспекційної роботи та забезпечення умов безпеки харчових продуктів протягом місячного досвіду. Особливу увагу слід приділити виставковому простору, де будуть представлені продукти OCOP, високотехнологічна сільськогосподарська продукція та смачні страви Лам Донг у 2025 році. На цих заходах абсолютно не повинно статися жодних харчових отруєнь чи захворювань харчового походження.

Пан Трінь Ван К'єт, заступник директора Департаменту охорони здоров'я провінції, наголосив: «Сектор охорони здоров'я рішуче налаштований забезпечити безпеку харчових продуктів, запобігаючи харчовим отруєнням та хворобам харчового походження. Це захистить здоров'я людей, делегатів та туристів, які беруть участь у Місяці туристичних вражень провінції Лам Донг у 2025 році. Це сприятиме покращенню охорони здоров'я людей, підтримці політичної безпеки та соціального порядку в провінції, а також формуванню іміджу Лам Донг як безпечного місця в серцях туристів».

Департамент безпеки харчових продуктів провінції організував групу моніторингу та керівництва для забезпечення безпеки харчових продуктів у кулінарному просторі Lam Dong Delicious Food Space 2025 у рамках програми Місяця вуличної культури в Національній туристичній зоні Муйне. Зокрема, зона переробки та продажу харчових продуктів повинна бути належним чином організована, щоб уникнути перехресного забруднення між необробленою та приготовленою їжею; їжа повинна бути виставлена ​​на столах, полицях та інших засобах, що забезпечують безпеку та гігієну харчових продуктів, а також підтримують вуличну естетику.

Інгредієнти, що використовуються в переробці та продажу харчових продуктів, повинні забезпечувати безпеку харчових продуктів, мати чітке походження та можливість відстеження, бути простроченими та не містити добавок, що не входять до дозволеного списку. Посуд та обладнання, що використовуються для обробки, зберігання та демонстрації харчових продуктів, повинні бути гігієнічними, легкими в очищенні та вільними від комах та шкідників. Упаковка та матеріали, що безпосередньо контактують з харчовими продуктами, не повинні забруднювати або оголювати харчові продукти. Повинні бути захисні покриття від сонця, дощу, пилу, комах та шкідників. Вода, що використовується в переробці, митті посуду та санітарії, повинна бути чистою водою відповідно до національних технічних стандартів. Персонал, безпосередньо задіяний у переробці та подачі харчових продуктів, повинен дотримуватися правил щодо стану здоров'я та знань про безпеку харчових продуктів: мати сертифікати про навчання з безпеки харчових продуктів та періодично проходити медичні огляди за потреби.

Заклади громадського харчування, що беруть участь у цих заходах, повинні контролювати джерело харчових інгредієнтів, уникаючи використання забруднених, низькоякісних або неідентифікованих продуктів. Вони не повинні використовувати зіпсовані або гнилі продукти та повинні дотримуватися належних правил зберігання гарячих і холодних страв.

Водночас ведіть повний облік, юридичні документи, рахунки-фактури та квитанції, пов’язані з безпекою харчових продуктів. Забезпечте безпеку харчових продуктів протягом усього процесу обробки, зберігання, транспортування та подачі їжі на кіоску. Категорично не продавайте їжу поблизу джерел забруднення або зон з ризиком передачі захворювань.

Джерело: https://baolamdong.vn/lam-ong-tung-buoc-nang-tam-cham-care-health-for-tourists-389952.html