Лао Кай: Ефективність моделі органічного вирощування кориці.

Протягом десятиліть родина пана Трієу Тьєн Кіма з села Фуонг Кунг комуни Чіенг Кен провінції Лаокай була домогосподарством з найбільшою площею вирощування органічної кориці в комуні, понад 10 гектарів. Тільки дохід від продажу зібраного листя приносить сотні мільйонів донгів щороку. Всього за кілька років, коли коричний ліс буде готовий до збору врожаю, заробіток мільярдів донгів не буде далекою мрією для родини пана Кіма.

Пан Кім сказав: «Коли місцева влада просувала модель органічного вирощування кориці, я вважав це розумним і вирішив її прийняти. Наразі весь мій коричний ліс не використовує шкідливих пестицидів чи гербіцидів; ми переважно очищаємо землю та прополюємо бур’яни традиційними методами».

Перевага вирощування кориці загалом, і органічної кориці зокрема, полягає в тому, що коричний ліс щороку дає врожай листя, тому домогосподарства, які вирощують корицю, мають додатковий дохід для кращого догляду та розвитку коричного лісу своєї родини, сказав пан Кім.

Lào Cai: Hiệu quả từ mô hình trồng quế hữu cơ- Ảnh 1. — *Органічний коричний ліс родини пана Тріє Тьєн Кіма, село Фуонг Кунг, комуна Чіенг Кен, провінція Лао Кай.*

Родина пані Трієу Тхі Тач, яка проживає в селі Кхе Му, комуна Бао Тханг, володіє 7 гектарами п'ятирічних дерев кориці. Завдяки застосуванню методів органічного землеробства, родині пані Тач не доводиться витрачати гроші на пестициди. Щороку її родина заробляє майже 100 мільйонів донгів від продажу листя кориці. Ці гроші використовуються для покриття витрат на проживання сім'ї та реінвестування в догляд за їхнім коричним лісом.

Наразі в селі Кхе Му не лише родина пані Тач розробляє модель органічного вирощування кориці; багато інших сімей також впроваджують цей метод. Вони діляться своїм досвідом посадки та догляду за коричними деревами, а коли настає час прополювати бур'яни, обрізати листя та гілки, родини допомагають одна одній, повертаючи роботу до одного будинку, а потім переходячи до іншого. Це також допомагає зміцнити солідарність та тісніші зв'язки між жителями села.

Щороку Центр сільськогосподарських консультацій та послуг провінції Лаокай регулярно організовує навчальні курси з методів вирощування органічної кориці для місцевого населення. Цей захід є частиною Центрального проекту сільськогосподарських консультацій на період 2024-2026 років під назвою «Створення моделі органічного вирощування кориці в деяких північних гірських провінціях».

Учасникам навчальних курсів було надано рекомендації щодо напрямку розвитку індустрії кориці; аналіз ринкових можливостей та викликів; а також інструктаж щодо посадки, догляду та боротьби зі шкідниками та хворобами, а також ведення журналів виробництва відповідно до стандартів органічного землеробства (TCVN 11041-1:2017 та TCVN 11041-2:2017).

Lào Cai: Hiệu quả từ mô hình trồng quế hữu cơ- Ảnh 2.

Lào Cai: Hiệu quả từ mô hình trồng quế hữu cơ- Ảnh 3.

Навчання на місці з вирощування органічної кориці в комуні Бао Тханг, провінція Лаокай.

Пані Данг Тхі Транг із села Ан Тра комуни Бао Тханг сказала: «Навчальні курси з вирощування органічної кориці дуже корисні. Інструктори приїжджають безпосередньо до місцевості, щоб провести навчання прямо на полях кориці, тож учасники мають можливість потренуватися в посадці та догляді за корицею в реальних ситуаціях. Той, хто чогось не розуміє, отримує детальні пояснення, доки повністю не зрозуміє. Ми всі дуже раді брати участь у цих навчальних курсах. Іноді навчання проходить в іншій комуні, але коли ми чуємо про це, ми все одно їдемо туди, щоб взяти участь і дізнатися більше про вирощування та догляд за органічною корицею».

Окрім теоретичних знань, стажери також отримують практичний досвід роботи на органічній плантації кориці, щоб опанувати виробничий процес від підготовки ґрунту, посадки розсади, удобрення до збору врожаю.

Навчальні програми не лише допомагають людям опанувати методи виробництва органічної кориці, підвищуючи продуктивність, якість та цінність продуктів з кориці, але й сприяють розвитку регіонів вирощування кориці, надаючи людям можливість стійко вирватися з бідності.

Згідно зі статистикою, у провінції наразі налічується понад 143 000 гектарів посівів кориці, що щорічно генерує приблизно 2 500 мільярдів донгів. З них понад 23 700 гектарів сертифіковані як органічні. Ціна продажу органічної кори кориці на 15-30% вища, ніж ціна звичайної кори кориці.

Джерело: https://phunuvietnam.vn/lao-cai-hieu-qua-tu-mo-hinh-trong-que-huu-co-20250817114852954.htm