Ця кухонна спеція має «чудодійні» переваги, вона дешева та доступна на ринку.

(Ден Трі) - Багато досліджень показали, що куркумін у куркумі має протизапальні властивості, сприяє лікуванню діабету, покращує серцево-судинну систему та покращує функцію мозку.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), у 2021 році у світі понад 536 мільйонів людей мали діабет 2 типу, і прогнозується, що ця цифра продовжуватиме зростати.

Це захворювання викликає багато серйозних ускладнень, таких як пошкодження очей, нервів, нирок та серця.

У контексті, коли традиційні методи лікування часто є дорогими та іноді мають побічні ефекти, куркума стала природним, недорогим рішенням, що привернуло увагу вчених та громадськості.

Куркума не лише спеція на кухні, але й ліки, що приносять багато користі для здоров'я (Фото: Unsplash).

Куркума та контроль ваги у хворих на діабет

Метааналіз, опублікований у журналі «Харчування та діабет» у 2023 році, розглянув 20 клінічних досліджень за участю людей з переддіабетом та діабетом 2 типу.

Результати показали, що прийом добавок з куркумою або куркуміном (основним активним інгредієнтом куркуми) допоміг учасникам втратити в середньому на 1,9 кг більше, ніж група плацебо.

Зокрема, у людей з індексом маси тіла (ІМТ) менше 30 втрата ваги досягла 2,2 кг. У групі з переддіабетом після 22 тижнів використання вони втратили в середньому 2,5 кг, а обхват талії становив майже 3 см.

Ці результати свідчать про те, що куркума може відігравати сприятливу роль у контролі ваги, що є важливим фактором у контролі діабету.

Різноманітні переваги куркуміну

Користь куркуми не обмежується лише діабетом.

Метааналіз 2024 року у Frontiers in Pharmacology , в якому проаналізовано 25 статей, показав, що куркумін може знижувати маркери запалення, що може бути корисним для людей з ревматоїдним артритом або синдромом полікістозних яєчників.

Що стосується здоров'я серця, куркумін допомагає знизити систолічний артеріальний тиск приблизно на 2 мм рт. ст. та діастолічний менш ніж на 1 мм рт. ст., одночасно покращуючи ліпідний рівень крові шляхом зниження загального холестерину, тригліцеридів та ЛПНЩ (поганого холестерину), а також підвищення рівня ЛПВЩ (хорошого холестерину).

Для здоров'я мозку куркумін сприяє виробленню білка BDNF, що допомагає зменшити симптоми тривоги та депресії у деяких груп, одночасно покращуючи когнітивні функції у людей похилого віку.

У молодих жінок з менструальними спазмами або передменструальним синдромом куркумін, як було показано, значно зменшує інтенсивність болю та неприємних симптомів.

Використовуйте з обережністю

Хоча куркума має багато застосувань, вчені наголошують, що ефективність цієї спеції часто є лише помірною і не може повністю замінити традиційні медичні методи лікування.

Що ще більш тривожно, так це те, що надмірне вживання куркуми може спричинити деякі побічні ефекти.

Згідно з WebMD , дози куркуміну до 8 грамів на день вважаються безпечними протягом 2 місяців, але перевищення цього порогу може призвести до проблем. Вживання занадто великої кількості куркуми може спричинити розлад травлення, такий як здуття живота, нудота, діарея, запор або печія.

Людям із сімейним анамнезом каменів у нирках або захворювань жовчного міхура також слід бути обережними, оскільки куркумін може збільшити ризик утворення каменів у нирках або спричинити спазми жовчного міхура. Куркумін також перешкоджає засвоєнню заліза, що призводить до ризику анемії у деяких людей.

За словами експертів, люди можуть доповнювати свій раціон куркумою через щоденний раціон.

Тим, хто хоче приймати куркумін у додатку, слід проконсультуватися з лікарем, особливо якщо вони приймають ліки від діабету, препарати для розрідження крові або мають захворювання печінки чи нирок.

Джерело: https://dantri.com.vn/suc-khoe/loai-gia-vi-trong-bep-co-loi-ich-than-ky-gia-re-day-cho-20250823235020783.htm