Заступник міністра сільського господарства США оцінив в'єтнамські фрукти у 10/10 балів.

(Dan Tri) - Грейпфрут містить вітамін С, калій та рідкісні ферменти, які допомагають покращити кровообіг, боротися зі старінням та ефективно підтримувати метаболізм жирів.

Згідно з даними Митного департаменту В'єтнаму, експортний обіг фруктів та овочів у першому кварталі 2025 року досяг 1,164 млрд доларів США. З них експортний обіг грейпфрутів з В'єтнаму перевищив 17,5 млн доларів США, що на 60,6% більше, ніж за аналогічний період.

На сьогоднішній день свіжий в'єтнамський грейпфрут експортується до 12 країн та територій, що входить до десятки найкращих фруктових та горіхових продуктів з найвищим експортним оборотом нашої країни.

Заступниця міністра сільського господарства США Алексіс Тейлор оцінила в'єтнамський грейпфрут у 10/10 балів за смакові якості під час свого візиту до В'єтнаму на початку 2023 року.

«Чудово, 10/10. З нетерпінням чекаю, коли побачу цей грейпфрут у магазинах США та куплю його як місцевий споживач», – поділилася вона.

У США вважається, що в'єтнамський грейпфрут має помірну солодкість, його легко розділити на сегменти, він більше підходить для смаку споживачів, не гірчить і є сухим.

В'єтнамський грейпфрут має високу харчову цінність та експортну вартість (Фото: Хуу Нгі)

Фрукти з багатьма способами використання

У В'єтнамі грейпфрут — це велике дерево, яке в середньому досягає 3-4 м у висоту після дозрівання. Кора світло-жовта, плід великий і кулястий, з товстою шкіркою, а колір залежить від сорту.

З давніх часів люди використовували листя грейпфрута, відварене разом з іншим ароматичним листям, для приготування пари для лікування застуди та головного болю. Шкірка грейпфрута лікує нетравлення шлунку, біль у шлунку або для приготування грейпфрутового чаю. Шкірку грейпфрутових кісточок можна екстрагувати для отримання пектину як кровоспинного засобу. Грейпфрутовий сік використовується для лікування діабету та дефіциту вітаміну С. Порошок вугілля з грейпфрутових кісточок можна використовувати для лікування імпетиго у дітей...

Окрім лікувальних властивостей, грейпфрут також є фруктом з високою харчовою цінністю, який містить багато води, мало калорій та багато мінералів, таких як вітамін С, вітамін В6, калій, магній та клітковина, що допомагають зміцнити імунітет, запобігти застуді, лихоманці, інфекціям та іншим захворюванням.

Завдяки високому вмісту клітковини, грейпфрут також має здатність покращувати роботу кишечника, особливо для людей з проблемами травлення.

Грейпфрут містить велику кількість калію, який сприяє кровообігу. Цей мікроелемент допомагає знизити навантаження на кровоносну систему, сприяє оптимальному функціонуванню крові та серця, знижуючи ризик серцевого нападу або інсульту. Крім того, калій також допомагає зміцнити кістки, запобігаючи ризику остеопорозу в літньому віці.

Крім того, вітамін С, якого багато в грейпфруті, є потужним антиоксидантом, який допомагає знищувати вільні радикали, що спричиняють швидше старіння шкіри. Тим часом вітамін Р покращує функцію пор, допомагає швидко загоювати шкірні рани та має прикрашаючий ефект на шкіру.

Крім того, грейпфрут містить фермент – карнітинпальмітоїлтрансферазу, який допомагає виводити жир, підтримуючи процес схуднення.

Кому не можна їсти грейпфрут?

Грейпфрут – це фрукт, який багато людей люблять завдяки своєму освіжаючому смаку та високій поживній цінності. Однак, хоча він корисний для здоров'я, він все ще має потенційні ризики при неправильному вживанні, особливо в поєднанні з деякими видами ліків.

Згідно з східною медициною, грейпфрут має охолоджувальний ефект. Однак ця властивість може бути шкідливою для людей із «холодною» конституцією, слабкою травною системою або діареєю.

Вживання грейпфрута в цьому стані може посилити симптоми, спричиняючи біль у шлунку, холодний шлунок і навіть розлади травлення. Людям, які фізично слабкі або мають слабку конституцію, не слід вживати занадто багато грейпфрута за один раз.

Одним з менш відомих ризиків є вплив грейпфрута на те, як організм метаболізує ліки.

Кілька досліджень показали, що грейпфрут та грейпфрутовий сік можуть пригнічувати активність ферменту CYP3A4 у печінці – цей фермент відповідає за метаболізм багатьох ліків. Коли цей фермент пригнічений, концентрація ліків у крові може аномально зростати, що спричиняє серйозні побічні ефекти.

Люди, які приймають препарати, що знижують рівень холестерину (статини), такі як симвастатин, під час вживання грейпфрутового соку можуть збільшити ризик пошкодження м’язів, м’язового болю та навіть ниркової недостатності.

Деякі пацієнти, які приймають певні протиалергічні препарати, якщо вони з'їдять грейпфрут або вип'ють грейпфрутовий сік, можуть відчувати легкий головний біль, прискорене серцебиття, аритмії, а важкі випадки можуть призвести до раптової смерті.

Крім того, деякі інгредієнти у поєднанні з грейпфрутом можуть викликати побічні ефекти, такі як циклоспорин (імунодепресант, який зазвичай використовується після трансплантації органів), кофеїн, антагоністи кальцію, цисаприд (препарат для лікування шлункового рефлюксу)...

Тому пацієнтам, які приймають вищезазначені ліки, особливо людям похилого віку, не слід вживати грейпфрут або пити грейпфрутовий сік навіть за кілька годин до або після прийому ліків.

Джерело: https://dantri.com.vn/suc-khoe/loai-qua-viet-duoc-thu-truong-bo-nong-nghiep-my-cham-1010-diem-20250513065023191.htm