Цей натуральний тонік легко знайти на в'єтнамських ринках. Він корисний для мозку, серця та знижує рівень цукру в крові.

Згідно з американським веб-сайтом з питань діабету The Diabetes Council, квасоля, включаючи червону квасолю, не тільки допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові, але й може допомогти запобігти захворюванню.

Згідно з веб-сайтом Фонду діабету Великобританії Diabes.co.uk, дослідження, проведене в Коста-Риці, також показало, що вживання більшої кількості бобових і меншої кількості рису може допомогти знизити ризик розвитку діабету.

Доктор Френк Ху, професор харчування та епідеміології Гарвардської школи громадського здоров'я (США), член дослідницької групи, прокоментував: «Рис дуже легко перетворюється організмом на цукор. Рис дуже оброблений, це чистий крохмаль, а крохмаль — це довгі ланцюги цукру. Тим часом, боби містять більше клітковини, ніж рис, більше білка та мають нижчий глікемічний індекс, а це означає, що вони викликають набагато нижчу інсулінову реакцію».

Клітковина допомагає уповільнити травлення, створює відчуття ситості та допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові без різких падінь. Тому регулярне вживання червоної квасолі у відповідних кількостях дуже корисне для здоров'я.

Червона квасоля має багато корисних властивостей для здоров'я.

Хімічні компоненти червоної квасолі

Червона квасоля містить такі хімічні компоненти, як: білок, жир, глюцин, кальцій, фосфор, залізо, вітамін В та деякі інші речовини.

Зокрема, сухе насіння містить 64,4% глюциду, 19,9% протеїну, 10,8% води, 7,8% клітковини, 4,3% золи, 0,5% ліпідів... Насіння також містить глобулін, Ca, P, Fe, вітаміни A1, B1, B2.

Який вплив має червона квасоля?

Згідно з традиційною медициною, червона квасоля має солодко-кислий смак, нейтральні властивості та впливає на меридіани серця та тонкого кишечника. Вона має сечогінну, кровотворну, протизапальну та гнійовивідну дію. Її використовують для лікування набряків, дизентерії та фурункулів.

Згідно з сучасною медициною, червона квасоля є джерелом їжі з високим вмістом поживних речовин, нейтральними властивостями та багатьма перевагами для здоров'я.

Деякі корисні властивості червоної квасолі для здоров'я:

Підтримує контроль діабету, кров'яного тиску та серцево-судинних захворювань

Дослідження на тваринах показали, що білок, що міститься в червоній квасолі, має здатність пригнічувати α-глюкозиди в кишечнику. α-глюкозиди – це ферменти, що відповідають за розщеплення складних вуглеводів, таких як крохмаль і глікоген. Цей ефект робить червону квасолю чудовим вибором для лікування, контролю та профілактики діабету.

Крім того, регулярне вживання червоної квасолі також допомагає підтримувати здоров'я серця завдяки вмісту клітковини, фолієвої кислоти, калію, магнію та вітаміну групи В. Клітковина в червоній квасолі допомагає регулювати рівень холестерину в організмі на належному рівні. Калій у червоній квасолі також допомагає розширювати кровоносні судини, тим самим покращуючи кровообіг, що сприяє зниженню кров'яного тиску та тиску на стінки серця.

Підтримка для зміцнення імунної системи

Високий рівень антиоксидантів у червоній квасолі, як було показано, бореться з хворобами та зміцнює здоров'я. Дослідники виявили щонайменше 29 різних антиоксидантних сполук у червоній квасолі, включаючи біофлавоноїди, які мають потужні антиоксидантні та протизапальні властивості.

Зміцнює м'язи, сприяє схудненню

Чашка червоної квасолі може містити до 17,3 г білка – важливої ​​поживної речовини, яка допомагає організму нарощувати м’язову масу. Поєднання регулярних фізичних вправ зі здоровим споживанням клітковини та білка – це не тільки чудовий спосіб стати стрункішим та здоровішим, але й допомагає підтримувати форму та зменшити зайвий жир.

Детоксикація та очищення організму

Червона квасоля має ефект детоксикації печінки та кишечника, стимулює проносні засоби та очищає кишечник. Крім того, шкаралупа червоної квасолі містить клітковину, тому вона ефективніше видаляє відходи зі стінок кишечника та очищає кишечник.

Корисно для нирок

Чай з червоної квасолі містить багато клітковини та потужних антиоксидантів, таких як поліфеноли та проантоціанідини, які допомагають запобігти вторгненню вільних радикалів, відновлюють баланс вологи в нирках та покращують здоров'я нирок. Особливо підходить для пацієнтів з нирковою недостатністю.

Зменшення стресу

Вода з червоної квасолі дуже ефективна для підтримки концентрації розуму, зменшення стресу, втоми та покращення концентрації на роботі.

Добре для функції печінки

Вода з червоної квасолі має ефект детоксикації організму та очищення печінки, тим самим допомагаючи лікувати жовтяницю, спричинену гепатитом, цирозом, та знижуючи ризик раку печінки.

Користь молока

Для вагітних або жінок, що годують грудьми, звичка регулярно пити воду з червоної квасолі допоможе організму поповнити необхідні поживні речовини та збільшити секрецію молока з організму матері.

Покращення життєвої сили шкіри

Формули для обличчя, що поєднують порошок червоної квасолі з іншими натуральними продуктами, такими як свіже молоко, йогурт, мед або кокосова олія, не тільки ніжні, але й напрочуд ефективні для збільшення гладкості та сяйва шкіри після кожного використання.

Щоб збільшити здатність засвоювати поживні речовини, перед нанесенням маски з порошку червоної квасолі з однією з перерахованих вище сумішей, обличчя потрібно ретельно очистити.

Червону квасолю можна використовувати для приготування багатьох різних страв.

Кому не можна їсти червону квасолю?

Хоча червона квасоля корисна для здоров'я, не всім підходить цей продукт. Порошок червоної квасолі або червона квасоля «протипоказані» певним групам людей. Нижче наведено людей, яким не слід вживати червону квасолю:

Людям, у яких часто мерзнуть руки та ноги, або мають холодну конституцію, слід обмежити або уникати вживання червоної квасолі. Червона квасоля також є холодною їжею, що може погіршити цей стан та спричинити переохолодження.

Людям, які страждають від здуття живота, метеоризму або розладів травлення, не слід вживати червону квасолю. Ви можете почекати, поки ваша травна система повернеться до нормального стану, перш ніж їсти червону квасолю як зазвичай.

Харчова алергія також може виникати під час вживання червоної квасолі. Симптоми алергії можуть включати оніміння кінцівок, оніміння або набряк губ і язика. Деякі люди також відчувають свербіж, висип і проблеми з травленням після вживання червоної квасолі. Сильна алергія може спричинити утруднене дихання або інші неврологічні реакції.

Вживання червоної квасолі може спричинити посилення секреції кислоти шлунком. Тому людям з виразкою шлунка слід ретельно обміркувати вживання червоної квасолі. Якщо ви все ж таки вживаєте червону квасолю, у вас можуть виникнути симптоми нудоти та болю в шлунку.

Чи варто їсти багато червоної квасолі?

Вживання занадто великої кількості червоної квасолі одночасно або вживання недовареної червоної квасолі може спричинити нетравлення шлунку, здуття живота, біль у шлунку та розлади травлення.

Вживання великої кількості червоної квасолі означає споживання великої кількості вуглеводів і калорій. Якщо робити це регулярно або їсти багато червоної квасолі протягом тривалого часу, легко набрати вагу.

Коли ви їсте десерти або коржики з червоної квасолі, що містять багато цукру, ви отримуєте значну кількість цукру в організм. Цукор може спричинити збільшення ваги, посилити запалення в організмі та підвищити рівень цукру в крові. Це не добре для людей з гестаційним діабетом, переддіабетом або діабетом. Пацієнтам з цими захворюваннями слід вживати червону квасолю, приготовлену за рецептами без цукру.

Вживання надмірної кількості червоної квасолі може сприяти збільшенню ваги. Це особливо важливо для тих, хто хоче схуднути або контролювати свою вагу. Важливо збалансувати споживання червоної квасолі, щоб уникнути небажаного збільшення ваги.

Вживання сирої квасолі може викликати такі симптоми отруєння, як діарея, блювота та спазми в животі через вплив лектину.

Червона квасоля несумісна зі шлунками кози, тому будьте обережні та не поєднуйте ці два продукти разом для приготування страв, щоб уникнути діареї або набряків.

Джерело: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-thuoc-bo-tu-nhien-de-tim-o-cho-viet-vua-bo-nao-tot-cho-tim-mach-lai-giup-ha-duong-huet-cho-nguoi-benh-tieu-duong-172241019190708679.htm