Користь бананів для діабетиків

Банани мають низький глікемічний індекс, що допомагає стабілізувати рівень цукру в крові, містять антиоксиданти, що зменшують запалення, та клітковину, яка сприяє втраті ваги.

Банани містять вітаміни A, C, E, B6 та мінерали, такі як калій, магній, кальцій, залізо та цинк, що забезпечує численні переваги для здоров'я. За даними Міністерства сільського господарства США, банан довжиною приблизно 18 см містить 11 мг вітаміну C, 4 мкг вітаміну A, 0,5 мг вітаміну B6, 451 мг калію та 34 мг магнію. Нижче наведено деякі переваги бананів для людей з діабетом.

Підтримує контроль рівня цукру в крові.

Банани мають низький глікемічний індекс (ГІ) – 51. За даними Національних інститутів охорони здоров’я США, продукти, багаті на клітковину, такі як банани, корисні для діабетиків, оскільки клітковина допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові та сприяє здоровій вазі, тим самим знижуючи резистентність до інсуліну.

Банани мають низький глікемічний індекс (ГІ), що робить їх зручними для діабетиків. Фото: Кім Уєн — Банани мають низький глікемічний індекс (ГІ), що робить їх зручними для діабетиків. Фото: *Кім Уєн*

Зменшити запалення

Банани містять натуральні флавоноїди (рослинні метаболіти), які діють як антиоксиданти, допомагаючи зменшити набряк, подразнення та запалення.

Згідно з дослідженням, проведеним у 2016 році Китайською академією тропічних сільськогосподарських наук , кверцетин, флавоноїд, який міститься переважно в бананах, має сильні антиоксидантні властивості. Він може боротися з пошкодженнями, спричиненими вільними радикалами, що перевантажують імунну систему.

Дослідження, проведене у 2014 році Техаським університетом, США, показало, що запалення в організмі може призвести до кількох хронічних захворювань, таких як ревматоїдний артрит, хвороба Крона, виразковий коліт, діабет і рак. Банани мають протизапальні властивості, тому вживання бананів може допомогти запобігти хронічним захворюванням.

Втрата ваги

За даними Американської асоціації серця, надмірна вага або ожиріння збільшує ризик серцевих захворювань, високого кров'яного тиску, діабету та інсульту.

Середній банан містить 112 калорій, 90% з яких походить з вуглеводів. Незважаючи на високий вміст вуглеводів, банани мають низький глікемічний індекс (ГІ), що може запобігти стрибкам рівня цукру в крові, сприяючи втраті ваги. Це пояснюється тим, що раптові стрибки рівня цукру в крові можуть перешкоджати розщепленню жирів в організмі.

Банани багаті на клітковину (банан середнього розміру містить 3 г клітковини), що допомагає посилити відчуття ситості та запобігти переїданню, тим самим сприяючи зниженню ваги.

Дослідження, проведене Університетом Бригама Янга в США у 2009 році, показало, що 252 жінки, які збільшили споживання клітковини протягом 20 місяців, набрали менше ваги. Інше дослідження, проведене Університетом Техасу в США у 2006 році за участю 104 осіб (половина з яких мала надмірну вагу або страждала ожирінням), показало, що дієти з низьким вмістом клітковини та фруктів збільшують ризик ожиріння.

Дослідники дійшли висновку, що банани є гарним вибором для схуднення та зниження ризику хронічних захворювань у людей з надмірною вагою та ожирінням.

Кіт Май (за даними Doctor's Ask )

Читачі можуть поставити тут запитання щодо діабету, щоб лікарі отримали на них відповіді.

Посилання на джерело