Несподівана користь абрикосів для здоров'я

Абрикоси мають злегка солодкий, злегка кислий смак і часто дуже ароматні. Середній круглий абрикос має діаметр приблизно від 3 до 4 см. Незважаючи на свій невеликий розмір, абрикоси містять багато поживних речовин, необхідних для міцного здоров'я.

Чашка абрикосів містить близько 3 грамів клітковини. Клітковина в абрикосах буває як розчинною, так і нерозчинною. Нерозчинна клітковина не тільки додає об’єму стільцю, але й стимулює його випорожнення. Розчинна клітковина розчиняється у воді, пом’якшуючи стілець, згідно з веб-сайтом про здоров’я Healthline (США).

Абрикоси багаті на поживні речовини, які допомагають покращити травлення, покращити кровообіг та мають багато інших переваг.

Окрім вживання продуктів, багатих на клітковину, важливо пити достатню кількість води. Клітковина без води може спричинити запор. Вживання абрикосів – це спосіб одночасно доповнити споживання клітковини та води, оскільки 86% абрикосів – це вода.

Дослідження, опубліковане в журналі « Їжа та функція», показало, що клітковина та сорбіт, що містяться в абрикосах, можуть у поєднанні покращувати кишкову флору та мати проносний ефект. Сорбіт – це природний цукровий спирт, що міститься у фруктах і має проносний ефект.

Розчинна клітковина в абрикосах також допомагає знизити рівень холестерину в крові. Потрапляючи в кишечник, розчинна клітковина зв'язується з холестерином у кишечнику, запобігаючи його всмоктуванню в кров. Розчинна клітковина та холестерин виводяться разом. Експерти рекомендують людям вживати від 5 до 10 грамів розчинної клітковини на день. Така кількість розчинної клітковини може допомогти знизити до 11% «поганого» холестерину ЛПНЩ у крові.

Крім того, абрикоси також містять надзвичайно цінну поживну речовину, яка називається фенольними антиоксидантами. Феноли борються з вільними радикалами, тим самим допомагаючи запобігти хронічним захворюванням, таким як гастрит, цироз, та знизити ризик атеросклерозу.

Абрикоси також є гарним джерелом калію, вітамінів A, C та E. Усі ці поживні речовини необхідні для роботи імунної системи, здоров'я очей та багатьох інших функцій організму.

Більшість людей із задоволенням їдять м’якоть абрикоса. Однак саме кісточки абрикоса містять найбільше поживних речовин. Дослідження, опубліковане в журналі Foods, показало, що кісточки абрикоса містять кавову та галову кислоти, які нейтралізують вільні радикали та захищають клітини від оксидативного стресу. Ці речовини можуть покращити кровообіг, збільшуючи активність тромбоцитів.

Насіння абрикоса містить сполуку під назвою амігдалін, яка, як було доведено, знищує ракові клітини. Однак, за даними Healthline, споживання занадто великої кількості амігдаліну може бути токсичним для організму.

Джерело: https://thanhnien.vn/loi-ich-khong-ngo-cua-trai-mo-doi-voi-suc-khoe-185250122132029133.htm