Несподівані переваги вживання бамбукових пагонів у холодну погоду

Пагони бамбука є джерелом білка, вуглеводів, клітковини та мінералів. Зокрема, пагони бамбука не містять жиру та дуже мало цукру, що робить їх ідеальною їжею для діабетиків.

Кілька недавніх досліджень показали, що висока кількість антиоксидантів, включаючи фенольні сполуки, що містяться в пагонах бамбука, допомагає боротися з вільними радикалами та має протиракові та противірусні властивості.

Завдяки великій кількості вітамінів та мінералів, страви, приготовані з пагонів бамбука, приносять багато користі для здоров'я.

Пагони бамбука є джерелом білка, вуглеводів, клітковини та мінералів.

Зміцнення імунітету, допомога у профілактиці грипу в холодну пору року

Бамбукові пагони – джерело вітамінів і мінералів, що зміцнюють імунітет. Вживання бамбукових пагонів у холодну пору року допомагає запобігти грипу. Бамбукові пагони також підтримують функцію мозку та запобігають нейродегенеративним захворюванням, повідомляє сайт новин про здоров'я Netmeds .

Інші видатні переваги бамбукових пагонів

Зниження рівня холестерину, корисно для серця. Багаті клітковиною, але дуже низькокалорійні, вживання пагонів бамбука – чудовий спосіб знизити рівень поганого холестерину, зменшуючи ризик серцевих захворювань.

Кардіологи рекомендують вживати пагони бамбука, оскільки вони захищають серце. Багаті фітостеролами та фітонутрієнтами, пагони бамбука очищають закупорені артерії та розчиняють поганий холестерин.

Детоксикуючі властивості. Антибактеріальні та протизапальні властивості пагонів бамбука роблять їх потужним засобом для омолодження організму та росту клітин. Біоактивні речовини, такі як фітостероли, мають протиалергічні, антиоксидантні, антибактеріальні, протигрибкові, нейропротекторні та омолоджувальні властивості.

Вживання пагонів бамбука в холодну погоду допомагає запобігти грипу

Допомагає підтримувати міцність кісток. Багате джерело калію та фосфору, одна порція пагонів бамбука містить вдвічі більше калію, ніж банан, або близько 13% вашої добової потреби. Калій допомагає контролювати частоту серцевих скорочень і кров'яний тиск. Калій і фосфор також підтримують здоров'я кісток і допомагають вашому тілу нарощувати м'язову силу.

Прикрасьте шкіру. Пагони бамбука багаті на кремнезем – сполуку, яка бере участь у синтезі колагену та еластину. Це допомагає підтримувати шкіру зволоженою, гладкою, сяючою та молодою.

Стимулює апетит. Висока концентрація целюлози в пагонах бамбука допомагає стимулювати апетит, запобігати запорам і покращувати травлення, згідно з WebMD .

Примітки щодо вживання бамбукових пагонів

Сирі пагони бамбука містять природні токсини, які називаються ціаногенними глікозидами. Вони руйнуються під час приготування, зазвичай шляхом кип'ятіння пагонів бамбука у великій кількості води. Тому, за даними Netmeds, перед вживанням необхідно кип'ятити пагони бамбука в солоній воді.

Джерело: https://thanhnien.vn/loi-ich-khong-ngo-khi-an-mang-trong-mua-lanh-185250213084201034.htm