Нове дослідження: вживання кави знижує ризик розвитку деяких видів раку.

Згідно з Earth, нове дослідження показує, що звичка щоденного вживання кави не лише допомагає вам залишатися бадьорими, але й може захистити від раку голови та шиї.

Вживання кави не лише допомагає вам не заснути, але й може запропонувати багато переваг для здоров'я - Фото: Farknot Architect/Adobe Stock

Комплексний аналіз, проведений вченими з Інституту раку Хантсмена в Юті, пролив світло на потенційну користь кави та чаю для зниження ризику раку.

Кава та ризик раку

Рак голови та шиї є сьомим за поширеністю видом раку у світі , причому кількість випадків зростає в країнах з низьким та середнім рівнем доходу. Тільки в США, за оцінками Національного інституту раку, до 2024 року приблизно у 71 100 людей буде діагностовано рак ротової порожнини, горла або гортані.

Тютюн та алкоголь залишаються провідними факторами ризику, але зараз експерти досліджують харчові фактори, включаючи каву та чай.

Дослідники оцінили дані 14 попередніх досліджень, в яких взяли участь загалом 25 331 учасник, зокрема 9 548 онкохворих та 15 783 пацієнти без онкологічних захворювань. Метою було зрозуміти зв'язок між харчовими звичками та ризиком раку голови та шиї.

«Хоча попередні дослідження щодо зниження ризику раку від вживання кави та чаю вже проводилися, це дослідження підкреслює їхній вплив на рак голови та шиї, зокрема спостереження, що навіть кава без кофеїну має деякі позитивні ефекти», – пояснила доктор Юань-Чін Емі Лі, провідний автор дослідження.

Потенційний захисний вплив кави проти раку.

Дослідження показали вагомі докази того, що споживання кави пов'язане зі зниженням ризику раку голови та шиї. Люди, які випивають чотири або більше чашок кави на день, мають на 17% нижчий ризик раку голови та шиї порівняно з тими, хто не п'є каву, включаючи рак рота, горла та гортані.

Захисний вплив кави особливо виражений проти деяких видів раку. У тих, хто п'є каву, ризик раку ротової порожнини знижується на 30%, а ризик раку горла — на 22%. Вживання 3-4 чашок кави на день знижує ризик раку нижньої частини горла на 41%.

Навіть без кофеїну, кава все ще демонструє значний захисний ефект. Люди, які п'ють каву без кофеїну, мають на 25% нижчий ризик раку ротової порожнини, що свідчить про те, що інші сполуки в каві також можуть сприяти її протираковим властивостям.

Вживання чаю також продемонструвало захисний ефект у деяких випадках. Вживання чаю пов'язане зі зниженням ризику раку гіпофаринксу на 29%.

Однак, вживання більше однієї чашки чаю на день було пов'язане зі збільшенням ризику раку гортані на 38%. Це свідчить про те, що інші фактори, такі як температура напою, можуть впливати на результати.

Кава містить понад 2000 сполук, включаючи протизапальні та антиоксидантні речовини, такі як хлорогенова кислота. Ці сполуки пов'язані зі зниженням ризику серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу та станів, пов'язаних із запаленням.

Хлорогенова кислота, зокрема, демонструє потенціал у лікуванні тривожності та посттравматичного стресового розладу (ПТСР).

Хоча результати є багатообіцяючими, дослідження визнає складність звичок вживання кави та чаю. Різниця в методах заварювання, рівнях споживання та інших факторах способу життя може впливати на результати.

Захворюваність на рак голови та шиї знижується в багатих країнах завдяки вдосконаленню систем охорони здоров'я, але вона залишається значним тягарем у регіонах з обмеженими ресурсами.

«Звички вживання кави та чаю є досить складними, і ці висновки підтверджують необхідність отримання додаткових даних та подальших досліджень впливу кави та чаю на зниження ризику раку», – сказав доктор Лі.

Окрім харчових звичок, ініціативи громадського здоров'я повинні продовжувати боротьбу зі вживанням тютюну та алкоголю – двох факторів, які значно підвищують ризик раку.

Дослідження було опубліковано в журналі «Рак» .

Джерело: https://tuoitre.vn/nghien-cuu-moi-uong-ca-phe-giam-nguy-co-mac-mot-so-loai-ung-thu-20241229121003697.htm